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製塩土器の科学的解析

研究課題

研究課題/領域番号 19500870
研究種目

基盤研究(C)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 文化財科学
研究機関国際基督教大学

研究代表者

堀内 晶子  国際基督教大学, 教養学部, 上級准教授 (60052289)

研究分担者 宮田 佳樹  名古屋大学, 年代測定総合研究センター, 研究員 (70413896)
遠部 慎  徳島大学, 埋蔵文化財調査室, 助教 (50450151)
研究期間 (年度) 2007 – 2010
研究課題ステータス 完了 (2010年度)
配分額 *注記
4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円)
2010年度: 520千円 (直接経費: 400千円、間接経費: 120千円)
2009年度: 520千円 (直接経費: 400千円、間接経費: 120千円)
2008年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2007年度: 2,080千円 (直接経費: 1,600千円、間接経費: 480千円)
キーワード土器 / 製塩 / 化学分析 / ステロール / 塩化物イオン / 沖浦遺跡 / 製塩土器 / 脂質 / 塩 / 塩化物 / 考古学 / 塩化物イオン電極 / 実験製塩土器 / ガスクロマトグラフィー
研究概要

塩は水溶性である為、古代土器には塩が残らないと考えられてきた。しかし、我々は水に溶け出さずに土器マトリックス内に強く保持されている塩化物イオン(Cl^-)が残留する事を明らかにし、フッ化物イオンと置換することによりCl^-を土器から抽出できる手法を実験製塩土器を使って確立することができた。また、この手法が古代製塩土器の同定に応用できることを示した。さらに、古代から行われていた製塩手法である素水法(単純に海水を加熱濃縮)と藻塩法(藻を使って作った灌水を濃縮)を識別する為に、海水中及び藻に生息する珪藻に含まれているステロール類を調べる事が有効であることを、実験製塩土器を用いて明らかにした。

報告書

(6件)
  • 2010 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2009 実績報告書   自己評価報告書 ( PDF )
  • 2008 実績報告書
  • 2007 実績報告書
  • 研究成果

    (11件)

すべて 2010 2009 2008 2007 その他

すべて 雑誌論文 (2件) (うち査読あり 2件) 学会発表 (9件)

  • [雑誌論文] Detection of chloride from pottery as a marker for salt : a new analytical method validated using simulated salt-making pottery and applied to Japanese ceramics

    • 著者名/発表者名
      Horiuchi A., Ochiai N., Kurozumi H., Miyata Y.
    • 雑誌名

      Journal of Archaeological Science (掲載決定)

    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Detection of chloride from pottery as a marker for salt : a new analytical method validated using simulated salt-making pottery and applied to Japanese ceramics

    • 著者名/発表者名
      Horiuchi, A.
    • 雑誌名

      Journal of Archaeological Science

      巻: (掲載決定)

    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] A new method for identification of salt from ancient pottery2010

    • 著者名/発表者名
      Horiuchi A., Ochiai N., Kurozumi H., Miyata Y.
    • 学会等名
      The Association for Environmental Archaeology Annual Conference, International Research Center for Japanese Studies
    • 発表場所
      Kyoto
    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
  • [学会発表] 製塩土器は化学分析で同定できる2010

    • 著者名/発表者名
      堀内晶子,宮田佳樹,黒住仁美
    • 学会等名
      日本文化財科学会第27回大会
    • 発表場所
      関西大学
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書 2010 研究成果報告書
  • [学会発表] A new method for identification of salt from ancient pottery2010

    • 著者名/発表者名
      Horiuchi, A.
    • 学会等名
      The Association for Environmental Archaeology Annual Conference
    • 発表場所
      International Research Center for Japanese Studies, Kyoto
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] ステロールを用いた製塩方法の識別:実験製塩土器を用いた素水法と藻塩法の区別2009

    • 著者名/発表者名
      堀内晶子,鷹野康志,宮田佳樹
    • 学会等名
      日本文化財科学会第26回大会
    • 発表場所
      名古屋大学
    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書 2009 自己評価報告書
  • [学会発表] ステロールを用いた製塩方法の識別:実験製塩土器を用いた素水法と藻塩法の区別2009

    • 著者名/発表者名
      堀内晶子
    • 学会等名
      日本文化財科学会
    • 発表場所
      名古屋大学
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] 土器に残存する塩の検出方法の開発:製塩土器の同定に向けて2008

    • 著者名/発表者名
      堀内晶子,落合暢夫,宮田佳樹
    • 学会等名
      日本文化財科学会第25回大会
    • 発表場所
      鹿児島国際大学
    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書 2009 自己評価報告書
  • [学会発表] 土器に残存する塩の検出方法の開発 : 製塩土器の同定に向けて2008

    • 著者名/発表者名
      堀内晶子, 落合暢夫, 宮田佳樹
    • 学会等名
      日本文化財科学会第25回大会
    • 発表場所
      鹿児島国際大学
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
  • [学会発表] 実験製塩土器に吸着されたステロール類の研究2007

    • 著者名/発表者名
      堀内晶子,森山英範,宮田佳樹
    • 学会等名
      日本文化財科学会第24回大会
    • 発表場所
      奈良教育大学
    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書 2009 自己評価報告書
  • [学会発表] 実験製塩土器に吸着されたステロール類の研究2007

    • 著者名/発表者名
      堀内 晶子、森山 英範、宮田 佳樹
    • 学会等名
      日本文化財科学会
    • 発表場所
      奈良教育大学
    • 関連する報告書
      2007 実績報告書

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公開日: 2007-04-01   更新日: 2016-04-21  

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