| 研究課題/領域番号 |
19580311
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
畜産学・草地学
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| 研究機関 | 岡山大学 |
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研究代表者 |
西野 直樹 岡山大学, 大学院・自然科学研究科, 准教授 (50237715)
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| 研究期間 (年度) |
2007 – 2008
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| 研究課題ステータス |
完了 (2008年度)
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| 配分額 *注記 |
4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円)
2008年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2007年度: 3,120千円 (直接経費: 2,400千円、間接経費: 720千円)
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| キーワード | 飼料 / 栄養・飼養 / サイレージ / 乳酸菌 / 微生物 / 発酵 |
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| 研究概要 |
好気的変敗(発酵飼料が開封後に腐敗すること)が起こりにくいTMRサイレージ(発酵混合飼料)の細菌群集を解析して、変敗防止能をもつホモ発酵型乳酸菌の探索と作用幾序の解明を試みた。培養法およびPCR-DGGEによる調査結果から、L. delbrueckii、P. acidilactici、S. bovis、L. paracasei、L. plantarumを候補細菌としてリストアップし、牧草への添加試験によってP.acidilacticiに変敗抑制効果があることを確認した。
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