| 研究課題/領域番号 |
19770085
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| 研究種目 |
若手研究(B)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 研究分野 |
構造生物化学
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| 研究機関 | 香川大学 |
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研究代表者 |
吉田 裕美 香川大学, 総合生命科学研究センター, 准教授 (10313305)
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| 研究期間 (年度) |
2007 – 2008
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| 研究課題ステータス |
完了 (2008年度)
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| 配分額 *注記 |
3,660千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 360千円)
2008年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2007年度: 2,100千円 (直接経費: 2,100千円)
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| キーワード | X線結晶解析 / 糖異性化酵素 / L-ラムノースイソメラーゼ / D-タガトースエピメラーゼ / D-アラビノースイソメラーゼ / 希少糖 / 放射光 / 部位特異的変異 |
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| 研究概要 |
天然には微量にしか存在しない「希少糖」は糖としての食品分野への応用だけではなく医療分野においても希少糖の利用価値が期待されている。本研究は「希少糖」の生産に利用される酵素のより効率的な生産を目指した分子設計に有用な情報を得ることを目的に、希少糖生産酵素の構造・機能解析を行った。本研究において、Pseudomonas stutzeri由来L-ラムノースイソメラーゼについては変異酵素を触媒機構に関する詳細な情報が得られ、Pseudomonas cichorii由来D-タガトース3-エピメラーゼとBacillus pallidus由来D-アラビノースイソメラーゼの構造を新たに決定した。
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