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Surfactant-free固体分散の物理的安定化と難水溶性薬剤の水溶性改善

研究課題

研究課題/領域番号 19H02499
研究種目

基盤研究(B)

配分区分補助金
応募区分一般
審査区分 小区分27010:移動現象および単位操作関連
研究機関岡山大学

研究代表者

今村 維克  岡山大学, 自然科学学域, 教授 (70294436)

研究期間 (年度) 2019-04-01 – 2023-03-31
研究課題ステータス 完了 (2022年度)
配分額 *注記
16,120千円 (直接経費: 12,400千円、間接経費: 3,720千円)
2022年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2021年度: 2,210千円 (直接経費: 1,700千円、間接経費: 510千円)
2020年度: 2,990千円 (直接経費: 2,300千円、間接経費: 690千円)
2019年度: 9,620千円 (直接経費: 7,400千円、間接経費: 2,220千円)
キーワードsolid dispersion / spray drying / amorphous sugar / glass transition / over-dissolution / vacuum foam drying / nanoparticle / water sorption / drying / alcohol / hydrophobic drug / dissolution / aggregation / DSC / FTIR / solubility / surfactant-free / アモルファス / 固体分散 / 難水溶性 / 乾燥 / 糖
研究開始時の研究の概要

難水溶性物質を水溶液中で飽和溶解度を超えて,かつ,安定に溶解させる技術は,医薬品および食品分野における重要課題である.現在,過飽和状態を一時的に作り出す技術は存在するが,過飽和の度合いおよび持続時間は産業として求められているレベルに到達していない.本研究では,“飽和溶解度の壁”を打ち破り,過飽和状態を安定に維持する技術の開発を目指す.また,糖分子はその分子構造に応じて分子間の相互作用特性を変化させ,その結果,マトリクスとしての物性が大きく変化する.本研究では糖分子の化学構造だけでなく,立体構造もまた相互作用状態,ひいては物性に影響を及ぼしうることを明らかにして行く.

研究成果の概要

キャリアを構成する糖と難水溶性薬剤のみからなる新規固体分散技術(surfactant-free ASD)を開発した. このsurfactant-free ASDにより難水溶性薬剤の対水溶解性を高度に改善できるが,適切な条件で熱処理することにより,薬剤の溶解性および糖からなるキャリアマトリクスの物理的安定性が格段に改善されることが分かった. “熱”がどのようにしてキャリアマトリクスの物理的安定性と薬剤の溶解性を改善するのか,系統的に検討し,この新規ASD技術の高度化を実現した.さらに有機溶媒から調製した糖のアモルファスマトリクスの物理化学的特性および凝集性ナノ粒子懸濁液の乾燥粉末化にも応用した.

研究成果の学術的意義や社会的意義

現在,医薬品の候補物質として見出されたものの70%以上は難水溶性であると言われており,難水溶性薬剤の水系(生体内)溶解性の改善は医薬品業界において最重要課題となっている.本研究で提案する新規固体分散技術およびその熱処理による高度化は「難水溶性薬剤の溶解性の改善」そのものであり,製薬産業に対するインパクトは大きい.また,「水(に良く溶ける物質)と油(に良く溶ける物質)」を界面活性剤を用いずに均一混合する技術は広い産業分野で少なからぬ意義を持つと考えられる.さらに本来,糖のアモルファスマトリクスの物理化学的特性が溶媒の種類によって劇的に異なると言う知見は,特に食品分野で注目すべきものである.

報告書

(5件)
  • 2022 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2021 実績報告書
  • 2020 実績報告書
  • 2019 実績報告書
  • 研究成果

    (30件)

すべて 2023 2022 2021 2020 2019

すべて 雑誌論文 (9件) (うち国際共著 2件、 査読あり 6件) 学会発表 (21件) (うち国際学会 2件)

  • [雑誌論文] Water sorption and glass-to-rubber transition of amorphous sugar matrices, vacuum foam- and spray-dried from alcohols2023

    • 著者名/発表者名
      Takeda Koji、Miyazaki Shinta、Okamoto Takashi、Imanaka Hiroyuki、Ishida Naoyuki、Imamura Koreyoshi
    • 雑誌名

      Journal of Food Engineering

      巻: 349 ページ: 111483-111483

    • DOI

      10.1016/j.jfoodeng.2023.111483

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [雑誌論文] Extraordinary high preservation of the dispersion state of Au nanoparticles during freeze-thawing and freeze-drying with gum arabic2022

    • 著者名/発表者名
      Kadowaki Miki、Matsuura Tsutashi、Imanaka Hiroyuki、Ishida Naoyuki、Imamura Koreyoshi
    • 雑誌名

      Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects

      巻: 639 ページ: 128392-128392

    • DOI

      10.1016/j.colsurfa.2022.128392

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書 2021 実績報告書
  • [雑誌論文] Comparison of improvements of aqueous dissolution of structurally analogous hydrophobic drugs by amorphous solid dispersion2022

    • 著者名/発表者名
      Okamoto Takashi、Yamamoto Kayoko、Sekitoh Takanari、Fujioka Akiho、Imanaka Hiroyuki、Ishida Naoyuki、Imamura Koreyoshi
    • 雑誌名

      Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects

      巻: 632 ページ: 127744-127744

    • DOI

      10.1016/j.colsurfa.2021.127744

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書 2021 実績報告書
  • [雑誌論文] Induction of foaming in vacuum drying by needle stimulation and the impact of solution viscosity, vapor pressure, and the type of solute and solvent2021

    • 著者名/発表者名
      Fujioka Akiho、Yamamoto Rina、Tramis Olivier、Ishida Hiroaki、Ono Tsutomu、Ishida Naoyuki、Imamura Koreyoshi
    • 雑誌名

      Drying Technology

      巻: in press 号: 15 ページ: 1-13

    • DOI

      10.1080/07373937.2021.2017965

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Foaming characteristics of sugar- and polyvinylpyrrolidone-alcohol solutions during vacuum foam drying: A rheological approach2021

    • 著者名/発表者名
      Tramis Olivier、Fujioka Akiho、Imanaka Hiroyuki、Ishida Naoyuki、Imamura Koreyoshi
    • 雑誌名

      Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects

      巻: 627 ページ: 127174-127174

    • DOI

      10.1016/j.colsurfa.2021.127174

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Crystallization characteristics of amorphous trehalose dried from alcohol2021

    • 著者名/発表者名
      Sekitoh Takanari、Okamoto Takashi、Fujioka Akiho、Yoshioka Tomohiko、Terui Shinji、Imanaka Hiroyuki、Ishida Naoyuki、Imamura Koreyoshi
    • 雑誌名

      Journal of Food Engineering

      巻: 292 ページ: 110325-110325

    • DOI

      10.1016/j.jfoodeng.2020.110325

    • NAID

      120007147391

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Spontaneous foaming during vacuum drying of polyvinylpyrrolidone- and sugar-alcohol mixtures and enhancement of water-dissolution of water insoluble drug2020

    • 著者名/発表者名
      Tramis Olivier、Fujioka Akiho、Imanaka Hiroyuki、Ishida Naoyuki、Imamura Koreyoshi
    • 雑誌名

      Drying Technology

      巻: 0 号: 3 ページ: 1-11

    • DOI

      10.1080/07373937.2020.1822863

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 査読あり / 国際共著
  • [雑誌論文] The Use of a Combination of a Sugar and Surfactant to Stabilize Au Nanoparticle Dispersion against Aggregation during Freeze-Drying2020

    • 著者名/発表者名
      Yokota Hidetaka、Kadowaki Miki、Matsuura Tsutashi、Imanaka Hiroyuki、Ishida Naoyuki、Imamura Koreyoshi
    • 雑誌名

      Langmuir

      巻: 36 号: 24 ページ: 6698-6705

    • DOI

      10.1021/acs.langmuir.0c00695

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Sole-amorphous-sugar-based solid dispersion of curcumin and the influence of formulation composition and heat treatment on the dissolution of curcumin2020

    • 著者名/発表者名
      Sekitoh Takanari、Okamoto Takashi、Fujioka Akiho、Tramis Olivier、Takeda Koji、Matsuura Tsutashi、Imanaka Hiroyuki、Ishida Naoyuki、Imamura Koreyoshi
    • 雑誌名

      Drying Technology

      巻: 0 号: 14 ページ: 1-10

    • DOI

      10.1080/07373937.2020.1752711

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書 2019 実績報告書
    • 査読あり / 国際共著
  • [学会発表] G124 アルコールから乾燥調製した糖類アモルファスマトリクスの物理化学的特性解析2023

    • 著者名/発表者名
      竹田 昂司・宮崎 眞太・今中 洋行・石田 尚之・今村 維克
    • 学会等名
      化学工学会第88年会(東京)
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] C104 イブプロフェンおよびその類縁体とアルギニンからなる両親媒性分子複合体の界面活性特性の解析2022

    • 著者名/発表者名
      小田 悠磨・竹田 昂司・今中 洋行・石田 尚之・今村 維克
    • 学会等名
      化学工学会岡山大会2022
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] C118 異なる形状(ケーキ,粒子,繊維)の糖類アモルファスマトリクスの調製と包括安定化作用の比較2022

    • 著者名/発表者名
      福嶋 海人・Olivier Tramis・今中 洋行・石田 尚之・今村 維克
    • 学会等名
      化学工学会岡山大会2022
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] C119 各種難水溶性薬剤のアモルファス固体分散における結晶化を抑制する物質の探索2022

    • 著者名/発表者名
      山本 里奈・岡本 崇・今中 洋行・石田 尚之・今村 維克
    • 学会等名
      化学工学会岡山大会2022
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] C120 アモルファス固体分散による香気成分の包括・保持特性の解析2022

    • 著者名/発表者名
      佐藤 春奈・新田 有菜・今中 洋行・石田 尚之・今村 維克
    • 学会等名
      化学工学会岡山大会2022
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] DH219 アモルファス固体分散技術による香気成分の乾燥・粉末化2022

    • 著者名/発表者名
      今村 維克・新田 有菜・山本 里奈・佐藤 春菜・今中 洋行・石田 尚之
    • 学会等名
      化学工学会第53回秋季大会(長野)
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] PB125 イブプロフェン-アルギニン複合体の界面活性特性2022

    • 著者名/発表者名
      小田 悠磨・岡本 崇・三宅 明日香・竹田 昂司・今中 洋行・石田 尚之・今村 維克
    • 学会等名
      化学工学会第53回秋季大会(長野)
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] アモルファス固体分散における難水溶性薬剤の結晶化抑制2022

    • 著者名/発表者名
      山本 里奈,今中 洋行,石田 尚之,今村 維克
    • 学会等名
      化学工学会 第87年会
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [学会発表] 乾燥方法および条件が香気成分の乾燥・粉末化に及ぼす影響2021

    • 著者名/発表者名
      新田 有菜,今中 洋行,石田 尚之,今村 維克
    • 学会等名
      化学工学会 第52回秋季大会
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [学会発表] 糖のみをキャリアとする難水溶性香気成分の乾燥粉末化2020

    • 著者名/発表者名
      新田 有菜,岡本 崇,藤岡 亜希穂,関藤 孝成,今中 洋行,石田 尚之,今村 維克
    • 学会等名
      第22 回化学工学会学生発表会(岡山大会)
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] 糖-界面活性剤複合による金ナノ粒子の乾燥操作における分散安定化2020

    • 著者名/発表者名
      今村 維克、門脇 美季、横田 秀隆、今中 洋行、石田 尚之
    • 学会等名
      日本薬剤学会 第35回年会
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] 異なる溶媒から調製したアモルファストレハロースの結晶化特性の比較2020

    • 著者名/発表者名
      岡本崇, 関藤孝成, 今中洋行, 石田尚之, 今村維克
    • 学会等名
      日本食品工学会第21回年次大会
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] Surface Enhanced Infrared Absorption Spectroscopy (SEIRAS)による食品成分間相互作用の検出・評価2020

    • 著者名/発表者名
      門脇美季, 今中洋行, 石田尚之, 今村維克
    • 学会等名
      日本食品工学会第21回年次大会
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] Surface Enhanced Infrared Absorption Spectroscopy(SEIRAS)による金表面およびタンパク質吸着層表面近傍における分子間相互作用の直接解析2020

    • 著者名/発表者名
      門脇 美季,今中 洋行,石田 尚之,今村 維克
    • 学会等名
      化学工学会 広島大会2020
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] 糖を包括担体としたアモルファス固体分散技術による難水溶性薬剤の対水溶解性の改善と薬剤の分子構造と熱処理 が及ぼす影響2020

    • 著者名/発表者名
      岡本 崇,山本 佳代子,関藤 孝成,今中 洋行,石田 尚之,今村 維克
    • 学会等名
      化学工学会 広島大会2020
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] 香気成分の乾燥・粉末化における包括キャリアおよび乾燥方法の影響2020

    • 著者名/発表者名
      新田 有菜,今中 洋行,石田 尚之,今村 維克
    • 学会等名
      化学工学会 広島大会2020
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] Sole-Amorphous-Sugar-based固体分散による香気成分の包括安定化2020

    • 著者名/発表者名
      新田有菜,藤岡亜希穂,関藤孝成,岡本崇,今中洋行,石田尚之,今村維克
    • 学会等名
      化学工学会学生発表会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] PREPARATION of Sole-Amorphous-Sugar-Based Solid Dispersion of Curcumin and INFLUENCES of Formulation Composition and Heat Treatment on Aqueous Dissolution of Curcumin2019

    • 著者名/発表者名
      Koreyoshi Imamura, Takanari Sekitoh, Takashi Okamoto, Akiho Fujioka, Koji Takeda, Tsutashi Matsuura, Hiroyuki Imanaka, Naoyuki Ishida
    • 学会等名
      Asia Pacific Confederation of Chemical Engineering (APCChE) 2019
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 有機溶媒から調製した糖アモルファスの物理的安定性とannealing効果2019

    • 著者名/発表者名
      岡本崇,今中洋行,石田尚之,今村維克
    • 学会等名
      日本食品工学会第20回年次大会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] Vacuum foam dryingの高度化のためのneedle刺激による低真空下発泡誘導技術2019

    • 著者名/発表者名
      藤岡 亜希穂,今中 洋行,石田 尚之,今村 維克
    • 学会等名
      日本食品工学会第20回年次大会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] Foaming Induction under a Low Degree of Vacuum by Needle-Puncturing of Solution for Controlling Drying Profile in Vacuum Drying2019

    • 著者名/発表者名
      Akiho Fujioka, Fumihiro Hidaka, Tomo Sato, Hiroyuki Imanaka, Naoyuki Ishida, and Koreyoshi Imamura
    • 学会等名
      Asia Pacific Confederation of Chemical Engineering (APCChE) 2019
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
    • 国際学会

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公開日: 2019-04-18   更新日: 2024-01-30  

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