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クルクミノイドの細胞内への取り込みの制御:疾病治癒への応用に向けて

研究課題

研究課題/領域番号 19J21566
研究種目

特別研究員奨励費

配分区分補助金
応募区分国内
審査区分 小区分38050:食品科学関連
研究機関東北大学

研究代表者

板谷 麻由子  東北大学, 農学研究科, 特別研究員(DC1)

研究期間 (年度) 2019-04-25 – 2022-03-31
研究課題ステータス 完了 (2021年度)
配分額 *注記
2,500千円 (直接経費: 2,500千円)
2021年度: 800千円 (直接経費: 800千円)
2020年度: 800千円 (直接経費: 800千円)
2019年度: 900千円 (直接経費: 900千円)
キーワードクルクミン / ピペリン / Angiopep-2 / PLGA-NPs / フリードラッグ仮説 / 抗炎症 / マクロファージ / ソリッドリピッドナノ粒子 / ポリ乳酸グリコール酸共重合体ナノ粒子 / アルブミン / THP-1単球細胞 / THP-1マクロファージ / 共焦点顕微鏡
研究開始時の研究の概要

クルクミノイド(CNs)はウコン等の香辛料に含まれる脂溶性ポリフェノールである。抗炎症・抗酸化などの有益な生理作用を持つ一方で、生体利用能が低く、その疾病治癒への応用は制限されている。これまでに細胞試験により、添加したCNsは培地に添加した血清中アルブミン(ALB)と結合し、その取り込みが抑制される事、本現象がCNsの生理作用に影響しうる事を検証した。生体内でも、CNsがALBと結合し、その結果、疾病部位へのCNsの取り込みを抑制する事が予想される。本研究では、細胞試験や生体内でのCNsの取り込み量を増加させ、疾病治癒へと応用する事を目指し、薬物輸送システムを用いてCNsとALBとの相互作用を制御する技術を構築する。

研究実績の概要

本年度はCURの脳内移行量の増加を目指し、AP2を修飾したPLGA-NPsの作成方法の最適化、およびin vitroの系によるNPsの機能性評価を行った。具体的には(1)分析化学的手法を用いた、2種類のPLGA-NPsの表面へのAP2修飾の確認、および(2)LRP-1を発現するMDCK細胞を用いた細胞内移行試験・細胞透過性試験を行った。まずカルボニル末端を持つPLGA-NPsに対して架橋剤EDCとsulfo-NHSを用い、AP2がPLGAのカルボニル基とアミド結合を形成するかをNMRで確認することを試みた。しかし、NPsの分散剤として用いるPVAの分離が困難であった。そこで、PVAと同様にNPsの表面に分布するとされる架橋剤BS3を用い、BS3とAP2をアミド結合させ、NPs表面に修飾させる手法を試みた。BS3とAP2が水系でアミド結合を形成することを実証するため、BS3とAP2のみをPBS溶液中で反応、固相抽出したものをMSで測定した。プロダクトイオンスキャンの結果、AP2:BS3=2:1で反応した生成物が確認されたため、実際にCUR-/CUR・PIP-A2-PLGA-NPsの作製を行った。PIPの共封入やAP2の修飾の効果を確かめるため、細胞内移行試験・細胞透過性試験を行った結果、作製したNPsはCURやその代謝物であるテトラヒドロクルクミンの細胞内移行量や透過量を約3倍有意に増加させた。In vitroで目的の機能性が確認できたため、続いてラットにCUR 5mg/kgとなるように静脈投与し、LC-MS/MSにて2時間後の脳内のCURや関連する代謝物の定量を行った。しかし、in vitroの結果と異なり、in vivoでは脳内移行量の増加は投与2時間後では確認されなかった。本研究で得られた知見を踏まえ、今後は投与時間の検討を行い、粒子の機能性の再評価を進める予定である。

現在までの達成度 (段落)

令和3年度が最終年度であるため、記入しない。

今後の研究の推進方策

令和3年度が最終年度であるため、記入しない。

報告書

(3件)
  • 2021 実績報告書
  • 2020 実績報告書
  • 2019 実績報告書
  • 研究成果

    (6件)

すべて 2022 2020 2019

すべて 雑誌論文 (2件) (うち査読あり 1件) 学会発表 (4件) (うち国際学会 1件)

  • [雑誌論文] The inhibition of interaction with serum albumin enhances the physiological activity of curcumin by increasing its cellular uptake.2022

    • 著者名/発表者名
      Mayuko Itaya, Taiki Miyazawa, Saoussane Khalifa, Naoki Shimizu, Kiyotaka Nakagawa
    • 雑誌名

      Food & Function

      巻: 13 号: 2 ページ: 639-648

    • DOI

      10.1039/d1fo03234h

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] クルクミノイドの細胞への取り込みの違いを引き起こす要因の特定2020

    • 著者名/発表者名
      板谷麻由子、宮澤大樹、仲川清隆
    • 雑誌名

      機能性食品と薬理栄養

      巻: 15

    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] Angiopep-2を修飾したクルクミン・ピペリン含有ナノ粒子の作製:クルクミンの脳内移行量の増加を目指して2022

    • 著者名/発表者名
      板谷麻由子、宮澤大樹、仲川清隆
    • 学会等名
      日本農芸化学会2022年度大会
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [学会発表] クルクミンの細胞取り込み量・生理作用を向上させる新規機構:血清アルブミンとの結合制御を通して2020

    • 著者名/発表者名
      板谷麻由子、宮澤大樹、仲川清隆
    • 学会等名
      第74回日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] クルクミノイドと血清アルブミンの結合を競合的に阻害できる成分の探索2019

    • 著者名/発表者名
      板谷麻由子、宮澤大樹、永塚貴弘、宮澤陽夫、仲川清隆
    • 学会等名
      第73回日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
  • [学会発表] Screening of compounds that inhibit the interaction between curcumin and bovine serum albumin to improve the physiological activity of curcumin2019

    • 著者名/発表者名
      Mayuko Itaya, Taiki Miyazawa, Takahiro Eitsuka, Atsushi Imaizumi, Kiyotaka Nakagawa
    • 学会等名
      The 7th International Conference on Food Factors (ICoFF 2019) and The 12th International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF 2019)
    • 関連する報告書
      2019 実績報告書
    • 国際学会

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公開日: 2019-05-29   更新日: 2024-03-26  

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