| 研究課題/領域番号 |
19K11688
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 審査区分 |
小区分59040:栄養学および健康科学関連
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| 研究機関 | 神奈川県立保健福祉大学 (2022-2024)
東京大学 (2019-2021) |
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研究代表者 |
村越 智 神奈川県立保健福祉大学, 保健福祉学部, 教授 (10647407)
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| 研究期間 (年度) |
2019-04-01 – 2025-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2024年度)
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| 配分額 *注記 |
4,420千円 (直接経費: 3,400千円、間接経費: 1,020千円)
2021年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2020年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2019年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
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| キーワード | 糖質制限高脂肪食 / 腸管虚血再灌流 / 侵襲 / 一酸化窒素 / アディポカイン / サイトカイン / NF-κB / 炎症性サイトカイン / 腸管リンパ装置 / 腸内細菌叢 |
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| 研究開始時の研究の概要 |
糖質制限高脂肪食を基本とする食習慣が広がりつつあるが、長期摂取が侵襲時の生体に好影響をあたえるのか、悪影響をもたらすのかは明確になっていない。
研究代表者らは、動物実験モデルを用いた研究にて、長期間の糖質制限高脂肪食の摂取が普通食に比べて侵襲時の生体に有利に働くことを示唆する結果を得た。この動物実験モデルを用いて、糖質制限高脂肪食がどのような機序で生体侵襲時の反応を修飾しているのかを探索する。
本研究結果は長期の糖質制限高脂肪食摂取者の周術期や重症外傷管理をより適切で安全なものへと導く基盤となる。さらには、侵襲時の生体反応改善効果がより高まる糖質制限高脂肪食の開発へと展開しうる可能性をもつ。
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| 研究成果の概要 |
糖質制限高脂肪食の長期摂取が侵襲時の生体反応をどのように修飾して生体の機能維持に好影響を与えるのか、その機序を明らかにすることを目的として動物を用いた基礎実験を施行した。その結果、糖質制限高脂肪食摂取が生体侵襲時には①循環動態維持に有用であること、②脂肪組織由来の抗炎症性物質産生促進により組織保護を増強すること、が示唆された。本研究にて糖質制限高脂肪食が侵襲時に生体反応を修飾する機序の一端を明らかにできた。
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
糖質制限高脂肪食を基本とする食習慣が広がりつつあるが、手術や重症外傷などの侵襲時の生体反応をどのように修飾するかについては不明な点が多く、その影響は明確ではない。
本研究では糖質制限高脂肪食が侵襲時の生体防御能を改善する機序の一部を明らかにできた。得られた結果は、長期の糖質制限高脂肪食摂取者の手術や重症外傷治療をより安全なものにするための基盤となる。さらには侵襲時の生体防御能を強化できる糖質制限高脂肪食の開発への展開も期待される。
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