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不活性溶媒を利用した迅速培養技術の探索

研究課題

研究課題/領域番号 19K22347
研究種目

挑戦的研究(萌芽)

配分区分基金
審査区分 中区分41:社会経済農学、農業工学およびその関連分野
研究機関京都大学

研究代表者

小川 雄一  京都大学, 農学研究科, 准教授 (20373285)

研究分担者 原田 昌彦  東北大学, 農学研究科, 教授 (70218642)
菊池 正二郎  兵庫医科大学, 医学部, 准教授 (70381960)
研究期間 (年度) 2019-06-28 – 2021-03-31
研究課題ステータス 完了 (2020年度)
配分額 *注記
6,500千円 (直接経費: 5,000千円、間接経費: 1,500千円)
2020年度: 3,380千円 (直接経費: 2,600千円、間接経費: 780千円)
2019年度: 3,120千円 (直接経費: 2,400千円、間接経費: 720千円)
キーワード細菌培養 / 不活性溶剤 / センサ / 代謝物 / 微生物 / フルオロカーボン / 近接センサアレイ / 増殖能 / 出芽酵母 / 細胞 / 不活性溶媒 / 細菌 / 迅速培養
研究開始時の研究の概要

不活性溶媒を培地に添加した際に生じる細菌の増殖亢進メカニズムを解明し,超迅速な培養技術の構築に役立てるとともに,既存の培養方法が細胞や細菌にとって最適だったのかという問いがけを通じて,生命の根幹である細胞分裂と培地環境との相互作用に迫る研究を実施する.本研究では特に,培養方法の最適化や培地の詳細な分析,分子生物学的アプローチによる機序解明に取り組むだけでなく,原理検証評価に必要なセンサ技術の構築も行う.

研究成果の概要

細菌の増殖能を迅速かつ定量的にモニタリングする方法として,近接タイプのアレイ型センサを用い,培地中の細菌増殖を精度よく計測する手法を構築することに成功した。さらに,パーフルオロカーボンと培地の境界部で細菌増殖が盛んになることを見出し,界面での局所的な相互作用が細菌増殖能に影響を与えている事を示唆する結果を得た。培地中の成分の組成について,LC-MS/MSで分析したところ,パーフルオロカーボンの添加により,特定の成分で顕著に増減する傾向が確認され,開発した評価系と組成分析を組み合わせることで,不活性溶剤添加による詳細なメカニズム解明が可能になるとの知見を得た。

研究成果の学術的意義や社会的意義

多くの細菌検査の場面において,従来の検査法では最初に細菌を平板培養法で増殖させる必要がある。そのような中,不活性溶媒を培地に添加すると細菌の増殖能が向上することが分かってきた。しかし,どのような仕組みで不活性溶媒が細胞増殖に影響を与えているかが明らかになっていない。そこで我々は本研究を通じて,迅速かつ定量的な微生物モニタリング技術や代謝物解析からメカニズム解明につながる知見を得た。この結果は,食の安全安心だけでなく,今後ますます重要となる微生物利用の場面でも利用可能な技術であり,食料生産や微生物エネルギー利用,さらには感染症対策や創薬などの場面でも広く貢献できる基盤的な技術と期待される。

報告書

(3件)
  • 2020 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2019 実施状況報告書
  • 研究成果

    (17件)

すべて 2021 2020 2019

すべて 雑誌論文 (5件) (うち査読あり 2件) 学会発表 (11件) (うち国際学会 1件、 招待講演 7件) 産業財産権 (1件)

  • [雑誌論文] Near-field sensor array with 65-GHz CMOS oscillators for rapid detection of viable Escherichia coli2021

    • 著者名/発表者名
      Yuichi Ogawa,Shojiro Kikuchi,Yoshihisa Yamashige,Keiichiro Shiraga,Takeshi Mitsunaka
    • 雑誌名

      Biosensors and Bioelectronics

      巻: 176 ページ: 112935-112935

    • DOI

      10.1016/j.bios.2020.112935

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Understanding of the dynamics of water molecules by using terahertz spectroscopy and its bio-applications2021

    • 著者名/発表者名
      Yuichi Ogawa
    • 雑誌名

      SPIE Proceedings 11789

      巻: 11789 ページ: 29-29

    • DOI

      10.1117/12.2589583

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [雑誌論文] 近接型アレイセンサによる微量牛乳中の非標識大腸菌計測2021

    • 著者名/発表者名
      山重貴久,菊池正二郎,原田昌彦,陳 思遥,小川雄一
    • 雑誌名

      農業食料工学会誌

      巻: 83

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Bacteria Detection and Separation Using Dielectrophoresis on Near-Field Array Sensor2021

    • 著者名/発表者名
      Siyao Chen, Yoshihisa Yamashige, Naoshi Kondo, Yuichi Ogawa
    • 雑誌名

      関西農業食料工学会会報

      巻: 129 ページ: 29-30

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [雑誌論文] サブミリ波近接アレイセンサを用いた大腸菌(Escherichia coli)の増殖モニタリング2020

    • 著者名/発表者名
      山重貴久,小川雄一,菊池正二郎,満仲健,白神慧一郎,鈴木哲仁,近藤直
    • 雑誌名

      関西農業食料工学会会報

      巻: 128 ページ: 38-38

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] 水の誘電緩和に着目したCMOSバイオセンサ2021

    • 著者名/発表者名
      小川雄一,菊池正二郎
    • 学会等名
      電子情報通信学会2021年総合大会
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 水のテラヘルツ分光に基づく細菌検査用センサの開発2021

    • 著者名/発表者名
      小川雄一
    • 学会等名
      レーザー学会学術講演会第41回年次大会
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 東北大学農学研究科の取り組みと農学分野における利用可能性2021

    • 著者名/発表者名
      原田昌彦
    • 学会等名
      日本農芸化学会2021年度大会
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Understanding of the dynamics of water molecules by using terahertz spectroscopy and its bio-applications2020

    • 著者名/発表者名
      Yuichi Ogawa
    • 学会等名
      The 4 th International Seminar on Photonics, Optics, and its Applications (ISPhOA) 2020
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 国際学会 / 招待講演
  • [学会発表] サブミリ波近接アレイセンサを用いた大腸菌(Escherichia coli)の増殖モニタリング2020

    • 著者名/発表者名
      山重貴久,小川雄一,菊池正二郎,満仲健,白神慧一郎,鈴木哲仁,近藤直
    • 学会等名
      第143回関西農業食料工学会例会
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] Bacteria Detection and Separation Using Dielectrophoresis on Near-Field Array Sensor2020

    • 著者名/発表者名
      Siyao Chen, Yoshihisa Yamashige, Naoshi Kondo, Yuichi Ogawa
    • 学会等名
      第144回関西農業食料工学会例会
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] 60GHzで動作する近接アレイセンサによる大腸菌の増殖能の評価2019

    • 著者名/発表者名
      山重貴久, 菊池正二郎, 小川雄一
    • 学会等名
      シンポジウムテラヘルツ科学の最先端Ⅵ
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [学会発表] ライフサイエンスに貢献するためのテラヘルツ研究2019

    • 著者名/発表者名
      小川雄一
    • 学会等名
      ポストLEDフォトニクス公開シンポジウム
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] テラヘルツ波を用いた細胞計測と操作2019

    • 著者名/発表者名
      小川雄一
    • 学会等名
      ACS (American Chemical Society) on Campus
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 細胞核内の階層構造による生命機能の制御2019

    • 著者名/発表者名
      原田昌彦
    • 学会等名
      遺伝研研究会「クロマチン・細胞核の形成のダイナミクスによるゲノム制御」
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 細胞計測を目的としたテラヘルツ近接アレイセンサの開発2019

    • 著者名/発表者名
      小川雄一,菊池正二郎,松井毅
    • 学会等名
      産学共創基礎基盤研究プログラム「テラヘルツ波新時代を切り拓く革新的基盤技術の創出」
    • 関連する報告書
      2019 実施状況報告書
  • [産業財産権] 微生物検査方法および微生物検査装置2020

    • 発明者名
      菊池正二郎,小川雄一
    • 権利者名
      兵庫医科大学,京都大学
    • 産業財産権種類
      特許
    • 出願年月日
      2020
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書

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公開日: 2019-07-04   更新日: 2023-01-30  

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