研究課題
基盤研究(B)
アカザ科では、浸透圧調節物質グリシンベタイン(GB)の合成は、葉緑体でコリンからの2段階の酸化反応(葉緑体型コリンモノオキシゲナーゼ(CMO)とベタインアルデヒド脱素酵素(BADH))で起こることが明らかにされた。申請者らは重要な穀物イネ科のオオムギから、新奇GB合成・輸送・蓄積機構を発見した。
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