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健康機能性を有する食用野生植物資源についてのブータン王国における現地調査

研究課題

研究課題/領域番号 20405022
研究種目

基盤研究(B)

配分区分補助金
応募区分海外学術
研究分野 園芸学・造園学
研究機関信州大学

研究代表者

松島 憲一  信州大学, 農学研究科, 准教授 (30359731)

研究分担者 南 峰夫  信州大学, 農学研究科, 教授 (30174098)
根本 和洋  信州大学, 農学研究科, 助教 (20293508)
藤田 智之  信州大学, 農学研究科, 教授 (10238579)
濱渦 康範  信州大学, 農学研究科, 准教授 (90283241)
研究協力者 PRADHAN N.K.  ブータン農業省RNR-Research council, 首席研究管理官
THAPA Laximi  ブータン農業省RNR-Research center, 研究員
DELMA Dawa  ブータン農業省RNR-Research center, 研究員
PHUNTSO Ugyen  ブータン農業省National Biodiversity, 研究員
研究期間 (年度) 2008 – 2010
研究課題ステータス 完了 (2010年度)
配分額 *注記
11,830千円 (直接経費: 9,100千円、間接経費: 2,730千円)
2010年度: 3,770千円 (直接経費: 2,900千円、間接経費: 870千円)
2009年度: 3,640千円 (直接経費: 2,800千円、間接経費: 840千円)
2008年度: 4,420千円 (直接経費: 3,400千円、間接経費: 1,020千円)
キーワードブータン王国 / 食用植物 / 野生植物 / 機能性 / 健康効果 / 伝統的知識 / 現地調査 / 国際研究者交流 / 食用野生植物
研究概要

2008年10月にブータン王国の南西部および北西部の13か所、2009年5月に東部および南東部の農村8か所において、さらに2010年5月に南部および西部の7か所において食用野生植物の利用状況に関する調査を実施した。この結果、2005年から2007年までに実施してきた調査結果から累計して、種子植物で60科172種、シダ植物で6科18種の植物種が利用されていることが明らかになった。現地で利用される食用野生植物の中には健康効果が信じられているものもあった。

報告書

(4件)
  • 2010 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2009 実績報告書
  • 2008 実績報告書
  • 研究成果

    (27件)

すべて 2011 2010 2009

すべて 雑誌論文 (11件) (うち査読あり 9件) 学会発表 (14件) 図書 (2件)

  • [雑誌論文] ブータン王国の山菜利用とGNH2011

    • 著者名/発表者名
      松島憲一
    • 雑誌名

      科学 81(6)

      ページ: 548-551

    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
  • [雑誌論文] ブータン王国南部および西部地域における食用野生植物利用とその伝統知識に関する調査報告(第六次調査)2011

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他
    • 雑誌名

      信州大学農学部紀要 47(1・2)

      ページ: 41-68

    • NAID

      120007105982

    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ブータン王国南部および西部地域における食用野生植物利用とその伝統知識に関する調査報告(第六次調査)2011

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他6名
    • 雑誌名

      信州大学農学部紀要

      巻: 47(1・2) ページ: 41-68

    • NAID

      120007105982

    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ブータン王国の山菜利用と国民総幸福量2011

    • 著者名/発表者名
      松島憲一
    • 雑誌名

      科学

      巻: 81(6)(印刷中)

    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [雑誌論文] ブータン王国東部および南東部地域における食用野生植物利用とその伝統知識に関する春季調査報告(第五次調査)2010

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他
    • 雑誌名

      信州大学農学部紀要 46(1・2)

      ページ: 55-80

    • URL

      http://hdl.handle.net/10091/10084

    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ブータン王国西部および北西部地域における食用野生植物利用とその伝統知識に関する秋季調査報告(第四次調査)2010

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他
    • 雑誌名

      信州大学農学部紀要 46(1・2)

      ページ: 31-53

    • URL

      http://hdl.handle.net/10091/10072

    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ブータン王国におけるRNR(Renewable Natural Resources)研究に関わる行政・研究組織とその活動2010

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他
    • 雑誌名

      信州大学農学部紀要 46(1・2)

      ページ: 161-167

    • URL

      http://hdl.handle.net/10091/10080

    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ブータン王国東部および南東部地域における食用野生植物利用とその伝統知識に関する春季調査報告(第五次調査)2010

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他7名
    • 雑誌名

      信州大学農学部紀要 46(1・3)

      ページ: 55-80

    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ブータン王国西部および北西部地域における食用野生植物利用とその伝統知識に関する秋季調査報告(第四次調査)2010

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他7名
    • 雑誌名

      信州大学農学部紀要 46(1・3)

      ページ: 31-53

    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ブータン王国におけるRNR (Renewable Natural Resources)研究に関わる行政・研究組織とその活動2010

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他2名
    • 雑誌名

      信州大学農学部紀要 46(1・3)

      ページ: 161-167

    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ブータン王国における野生植物の食用利用2009

    • 著者名/発表者名
      松島憲一
    • 雑誌名

      信州大学農学部紀要 45

      ページ: 49-54

    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] ブータン王国南部・西部地域で食用利用される野生植物について2011

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他
    • 学会等名
      日本熱帯農業学会第109回講演会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2011-03-28
    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
  • [学会発表] ブータン王国南部・西部地域で食用利用される野生植物について2011

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他6名
    • 学会等名
      熱帯農業学会
    • 発表場所
      明治大学
    • 年月日
      2011-03-28
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] 機能性成分分析に適したアスパラガス若茎サンプルの試料調製方法2011

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他
    • 学会等名
      長野県園芸研究会第42会講演会
    • 発表場所
      長野
    • 年月日
      2011-03-02
    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
  • [学会発表] 機能性成分分析に適したアスパラガス若茎サンプルの試料調整方法2011

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他7名
    • 学会等名
      長野県園芸研究会
    • 発表場所
      信州大学
    • 年月日
      2011-03-02
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] Local varieties of chili pepper(Capsicum spp.) in Bhutan2010

    • 著者名/発表者名
      Kinlay Tsering, Kenichi Matsushima, 他
    • 学会等名
      日本熱帯農業学会第107回講演会
    • 発表場所
      千葉
    • 年月日
      2010-03-28
    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
  • [学会発表] Local varieties of chili pepper (Capsicum spp.) in Bhutan2010

    • 著者名/発表者名
      K.Tsering, K.Matsushima, 他3名
    • 学会等名
      熱帯農業学会
    • 発表場所
      千葉大学
    • 年月日
      2010-03-28
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] ブータン王国東部・東南部地域で利用される食用野生植物について2009

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他
    • 学会等名
      熱帯農業研究第第106回講演会
    • 年月日
      2009-10-17
    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
  • [学会発表] ブータン王国東部・東南部地域で利用される食用野生植物について2009

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他7名
    • 学会等名
      熱帯農業学会
    • 発表場所
      三重大学
    • 年月日
      2009-10-17
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] ブータン王国で食用利用されているシダ植物について2009

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他
    • 学会等名
      熱帯農業学会第105回講演会
    • 年月日
      2009-03-27
    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
  • [学会発表] ブータン王国西部、北部および南部地域で利用される食用野生植物について2009

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他
    • 学会等名
      熱帯農業学会第105回講演会
    • 年月日
      2009-03-27
    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
  • [学会発表] ブータン王国西部、北部および南部地域で利用されている食用野生植物について2009

    • 著者名/発表者名
      松島憲一
    • 学会等名
      日本熱帯農業学会
    • 発表場所
      日本大学生物資源科学部
    • 年月日
      2009-03-27
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
  • [学会発表] ブータン王国で食用利用されているシダ植物について2009

    • 著者名/発表者名
      松島憲一
    • 学会等名
      日本熱帯農業学会
    • 発表場所
      日本大学生物資源科学部
    • 年月日
      2009-03-27
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
  • [学会発表] アスパラガス遺伝資源の機能性成分分析に適した試料調製方法2009

    • 著者名/発表者名
      松島憲一, 他
    • 学会等名
      長野県園芸研究会第40回研究発表会
    • 年月日
      2009-03-04
    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
  • [学会発表] アスパラガス遺伝資源の機能性成分分析に適して試料調製方法2009

    • 著者名/発表者名
      松島憲一
    • 学会等名
      長野県園芸研究会
    • 発表場所
      信州大学農学部
    • 年月日
      2009-03-04
    • 関連する報告書
      2008 実績報告書
  • [図書] 森林サイエンス2(信州大学農学部森林科学研究会編・小池正雄監修),森と共存するブータンの山菜利用2011

    • 著者名/発表者名
      松島憲一
    • 出版者
      川辺書林
    • 関連する報告書
      2010 研究成果報告書
  • [図書] 森と共存するブータンの山菜利用.『森林サイエンス2』2011

    • 著者名/発表者名
      松島憲一(信州大学農学部森林科学研究会編・小池正雄監修)
    • 総ページ数
      325
    • 出版者
      川辺書林
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書

URL: 

公開日: 2008-04-01   更新日: 2016-04-21  

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