| 研究課題/領域番号 |
20406018
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| 研究種目 |
基盤研究(B)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 海外学術 |
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| 研究分野 |
公衆衛生学・健康科学
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| 研究機関 | 神戸女子大学 |
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研究代表者 |
梶原 苗美 神戸女子大学, 健康福祉学部, 教授 (10131541)
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| 研究分担者 |
瀬口 春道 神戸女子大学, 健康福祉学部, 教授 (90030866)
松本 衣代 神戸女子大学, 健康福祉学部, 助手 (70425106)
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| 連携研究者 |
デル サス エバ ガルシア 高知大学, 国際地域連携センター, 助教 (10294828)
松本 衣代 神戸女子大学, 健康福祉学部, 助手 (70425106)
谷口 洋 神戸大学, 医学部, 名誉教授 (70030989)
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| 研究期間 (年度) |
2008 – 2010
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| 研究課題ステータス |
完了 (2010年度)
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| 配分額 *注記 |
16,120千円 (直接経費: 12,400千円、間接経費: 3,720千円)
2010年度: 3,380千円 (直接経費: 2,600千円、間接経費: 780千円)
2009年度: 5,460千円 (直接経費: 4,200千円、間接経費: 1,260千円)
2008年度: 7,280千円 (直接経費: 5,600千円、間接経費: 1,680千円)
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| キーワード | 栄養調査 / パプア州 / 食生活と健康 / インドネシア / 生活習慣病 / 調査 / 食生活 / 国際情報交換 / バリ島 / 肥満 / ミクロネシア / メタボリックシンドローム |
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| 研究概要 |
伝統的食生活で知られるニューギニア高地民族の健康栄養調査を実施した。インドネシア、パプア州高地地区の農山村部に住むパプア州住民の多くは未だサツマイモを主食とする新石器時代の食生活の名残を強く残した食生活を営んでいた。しかし、都市化の進展、或は都市部移住者では食生活の変遷、欧米化傾向が著しく、住民生活の都市化比率に比例してメタボリックシンドロームのリスクが急上昇しつつあることが明らかになった。
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