| 研究課題/領域番号 |
20580218
|
|---|
| 研究種目 |
基盤研究(C)
|
| 配分区分 | 補助金 |
|---|
| 応募区分 | 一般 |
|---|
| 研究分野 |
水産化学
|
|---|
| 研究機関 | 室蘭工業大学 |
|---|
研究代表者 |
長谷川 靖 室蘭工業大学, 大学院・工学研究科, 教授 (80261387)
|
|---|
| 研究期間 (年度) |
2008 – 2010
|
| 研究課題ステータス |
完了 (2010年度)
|
| 配分額 *注記 |
4,810千円 (直接経費: 3,700千円、間接経費: 1,110千円)
2010年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円)
2009年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2008年度: 2,860千円 (直接経費: 2,200千円、間接経費: 660千円)
|
|---|
| キーワード | ホタテガイ貝殻 / 有効利用 / 水産系廃棄物 / 健康食品 / 脂肪分解 / 生理活性物質 |
|---|
| 研究概要 |
(1)ホタテガイ貝殻有機成分のみをラットに食餌させても脂肪組織重量の減少がおこることを見出した。(2)貝殻有機成分中に血中コレステロール濃度を減少させる因子が存在していることを見出した。(3)貝殻有機成分中に存在する脂肪細胞分化抑制因子はPPARgの発現を抑制することによって、脂肪前駆細胞の増殖を抑制することによって分化を阻害していることを明らかにした。
|
