腸管におけるスフィンゴ脂質の新たな生理作用の解明

• 研究課題/領域番号: 20688005
• 研究種目: 若手研究(A)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 東京大学
• 研究代表者: 薩 秀夫 東京大学, 大学院・農学生命科学研究科, 助教 (80323484)
• 研究期間 (年度): 2008 – 2009
• 研究課題ステータス: 完了 (2009年度)
• 配分額: 26,000千円 (直接経費: 20,000千円、間接経費: 6,000千円); 2009年度: 12,350千円 (直接経費: 9,500千円、間接経費: 2,850千円); 2008年度: 13,650千円 (直接経費: 10,500千円、間接経費: 3,150千円)
• キーワード: 食品機能 / 腸管上皮細胞 / スフィンゴシン1リン酸 / S1P受容体 / Gタンパク質共役型受容体 / サイトカイン / S1P2受容体 / スフィンゴ脂質

研究概要

腸管上皮細胞におけるスフィンゴ脂質の代謝物であるスフィンゴシン-1-リン酸(S1P)及びその受容体の生理作用について解析した。腸管上皮細胞では、5 種類のS1P受容体のうちS1P2が高発現していることが示された。また腸管上皮細胞においてある種のToll様受容体を活性化した状態では、S1Pはインターロイキン6 など炎症性サイトカイン発現をS1P2及びcAMP経路を介して増強することが見出された。この現象はマウス腸管組織でもみられ、これよりS1P及びS1P2は腸管における炎症反応に関与することが示唆された。

研究成果

• [雑誌論文] IEX-1 suppressed apoptotic damage in human intestinal epithelial Caco-2 cells induced by coculturing with macrophage-like THP-1 cells. (2011)
  • 著者名/発表者名: Ishimoto, Y., Satsu, H., Totsuka, M., Shimizu, M.
  • 雑誌名: Biosci.Rep. 31(5) ページ: 345-351
  • 査読あり
• [雑誌論文] Disaccharide derived from chondroitin sulfate A suppressed CpG-induced IL-6 secretion in macrophage-like J774.1 cells. (2010)
  • 著者名/発表者名: Jin, M., Iwamoto, T., Yamada, K., Satsu, H., Totsuka, M., Shimizu, M.
  • 雑誌名: Cytokine 51(1) ページ: 53-59
  • 査読あり
• [雑誌論文] ヒト腸管上皮細胞を用いた食品機能・安全性評価 (2010)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫、清水誠
  • 雑誌名: BIOINDUSTRY,シーエムシー出版 27(7)(依頼総説) ページ: 39-46
• [雑誌論文] 食品因子の腸管における抗炎症作用 (2010)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 雑誌名: 機能性食品と薬理栄養 6(2)(依頼総説) ページ: 131-138
• [雑誌論文] Disaccharide derived from chondroitin sulfate A suppressed CpG-induced IL-6 secretion in macrophage-like J774.1 cells. (2010)
  • 著者名/発表者名: Jin, M.
  • 雑誌名: Cytokine 巻: 51(1) ページ: 53-59
  • 査読あり
• [雑誌論文] 食品因子の腸管における抗炎症作用 (2010)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 雑誌名: 機能性食品と薬理栄養 巻: 6(2) ページ: 131-138
• [雑誌論文] ヒト腸管上皮細胞を用いた食品機能・安全性評価 (2010)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 雑誌名: BIO INDUSTRY 巻: 27(7) ページ: 39-46
• [雑誌論文] Suppressive effect of an isoflavone fraction on tumor necrosis factor-α-induced interleukin-8 production in human intestinal epithelial Caco-2 cells. (2009)
  • 著者名/発表者名: Satsu, H., Hyun, JS, Shin, HS, Shimizu, M.
  • 雑誌名: J.Nutr.Sci.Vitaminol. 55(5) ページ: 442-446
  • NAID: 10025972267
  • 査読あり
• [雑誌論文] Cycloheximide treatment induces the uptake of neutral and dibasic amino acids via activation of system b^<0,+> in human intestinal Caco-2 cells. (2009)
  • 著者名/発表者名: Satsu, H., Hyun, JS, Shin, HS, Shimizu, M.
  • 雑誌名: J.Nutr.Sci.Vitaminol. 55 ページ: 44-51
  • NAID: 110007110610
  • 査読あり
• [雑誌論文] 食品成分の腸管上皮吸収機構及びその生理機能 (2009)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 雑誌名: 食品加工技術 29(4)(依頼総説) ページ: 16-26
  • NAID: 40016968383
• [雑誌論文] Suppressive effect of an isoflavone fraction on tumor necrosis factor-α-induced interleukin-8 production in human intestinal epithelial Caco-2 cells. (2009)
  • 著者名/発表者名: Satsu, H.
  • 雑誌名: J.Nutr.Sci.Vitaminol. 巻: 55 ページ: 442-446
  • NAID: 10025972267
  • 査読あり
• [雑誌論文] 食品成分の腸管上皮吸収機構及びその生理機能 (2009)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 雑誌名: 食品加工技術 巻: 29(4) ページ: 16-26
  • NAID: 40016968383
• [雑誌論文] Cycloheximide treatment induces the uptake of neutral and dibasic amino acidsvia activation of system b^<0+>in human intestinal Caco-2 cells (2009)
  • 著者名/発表者名: Satsu, H.
  • 雑誌名: J. Nutr. Sci. Vitaminol 55 ページ: 44-51
  • 査読あり
• [雑誌論文] Activation of the Pregnane X Receptor and Induction of MDR1 by Dietary Phytochemicals. (2008)
  • 著者名/発表者名: Satsu, H., Hiura, Y., Mochizuki, K., Hamada, M., Shimizu, M.
  • 雑誌名: J.Agric.Food Chem. 56(13) ページ: 5366-5373
  • 査読あり
• [雑誌論文] Activation of the Pregnane X Receptor and Induction of MDR1 by Dietary Phytochemicals (2008)
  • 著者名/発表者名: Satsu, H.
  • 雑誌名: J. Agric. Food Chem 56 ページ: 5366-5373
  • 査読あり
• [雑誌論文] Synergistic effect of tumor necrosis factor-alpha and hydrogen peroxide on the induction of IL-8 production in human intestinal Caco-2 cells.
  • 著者名/発表者名: Shin, H.S., Zhao, Z., Satsu, H., Totsuka, M., Shimizu, M.
  • 雑誌名: Inflammation in press
  • 査読あり
• [学会発表] スフィンゴシン-1-リン酸2型受容体に対する選択的アゴニストのハイスループットスクリーニングを用いた解析 (2011)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 京都女子大学(京都)
  • 年月日: 2011-03-27
• [学会発表] TLRリガンドにより誘導される腸管上皮サイトカイン産生に対するスフィンゴシン-1-リン酸の作用解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 岩本拓
  • 学会等名: 第6回日本食品免疫学会学術大会
  • 発表場所: 東大安田講堂(東京)
  • 年月日: 2010-06-01
• [学会発表] 機能性食品因子による腸管上皮トランスポーターの制御・調節 (2010)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会2010年度大会
  • 発表場所: アスティとくしま(徳島)
  • 年月日: 2010-05-23
• [学会発表] 腸管上皮細胞におけるスフィンゴシン1リン酸受容体の発現解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 岩柳智裕
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会2010年度大会
  • 発表場所: アスティとくしま(徳島)
  • 年月日: 2010-05-22
• [学会発表] 食品因子の腸管吸収及び生理機能の分子栄養学的研究 (2010)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会2010年度大会
  • 発表場所: アスティとくしま(徳島)
  • 年月日: 2010-05-21
• [学会発表] 腸管上皮における食品因子による解毒代謝酵素の発現制御 (2010)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東大駒場キャンパス(東京)
  • 年月日: 2010-03-30
• [学会発表] 腸管上皮細胞においてTLRリガンドで誘導されるサイトカイン産生に対するスフィンゴシン-1-リン酸の作用とその機構解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 岩本拓
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東大駒場キャンパス(東京)
  • 年月日: 2010-03-29
• [学会発表] S1P受容体を制御する食品因子探索評価系の構築 (2010)
  • 著者名/発表者名: 一本松悠
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東大駒場キャンパス(東京)
  • 年月日: 2010-03-29
• [学会発表] SIP受容体を制御する食品因子探索評価系の構築 (2010)
  • 著者名/発表者名: 一本松悠
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東大駒場キャンパス(東京)
  • 年月日: 2010-03-29
• [学会発表] 植物性グルコシルセラミドの腸管上皮透過特性及びその生理機能解析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 石田淳也
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東大駒場キャンパス(東京)
  • 年月日: 2010-03-28
• [学会発表] 腸管上皮細胞のサイトカイン産生に対するスフィンゴシン-1-リン酸の作用 (2009)
  • 著者名/発表者名: 岩本拓
  • 学会等名: 日本セラミド研究会
  • 発表場所: 北大学術交流会館(北海道)
  • 年月日: 2009-11-06
• [学会発表] 腸管上皮細胞におけるスフィンゴシン1リン酸及びその受容体の解析 (2009)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 学会等名: 日本農芸化学会2009年度大会
  • 発表場所: マリンメッセ福岡(福岡)
  • 年月日: 2009-03-29
• [学会発表] 腸管上皮細胞におけるスフィンゴシン1リン酸及びその受容体の解析 (2009)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 学会等名: 日本農芸化学会2009年度大会
  • 発表場所: 福岡
  • 年月日: 2009-03-29
• [学会発表] 腸管上皮における食品機能性因子の吸収・代謝・生理作用 (2008)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 学会等名: 第13回日本フードファクター学会
  • 発表場所: タワーホール船堀(東京)
  • 年月日: 2008-11-18
• [学会発表] 腸管上皮における食品機能性因子の吸収・代謝・生理作用 (2008)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 学会等名: 第13回日本フードファクター学会
  • 発表場所: 東京
  • 年月日: 2008-11-18
• [図書] 「機能性食品成分とトランスポーター」in「栄養・食品機能とトランスポーター」(竹谷豊、薩秀夫、伊藤美紀子、武田英二責任編集、日本栄養・食糧学会監修) (2011)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 出版者: 建帛社
• [図書] 「アミノ酸」(3-2栄養と代謝物のトランスポーター、3章トランスポーター)in「トランスポートソームの世界-膜輸送研究の源流から未来へ-」(金井好克、竹島浩、森泰生、久保義弘編) (2011)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 出版者: 廣川書店
• [図書] In vitro analysis of the interaction between human intestinal epithelial cells and macrophage-like cells.(Animal Cell Technol.) (2010)
  • 著者名/発表者名: Ishimoto, Y., Satsu, H., Mochizuki, T., Totsuka, M., Shimizu M.
  • 出版者: Springer
• [図書] 「腸管の解毒機能と食の安全」in「食の安全科学の展開-食のリスク予測と制御に向けて-」(東京大学 食の安全研究センター編) (2010)
  • 著者名/発表者名: 清水誠、薩秀夫
  • 出版者: シーエムシー出版
• [図書] Dietary taurine attenuates dextran sulfate sodium (DSS)-induced experimental colitis in mice.(Adv. Exp. Med. Biol.) (2009)
  • 著者名/発表者名: Shimizu, M., Zhao, Z., Ishimoto, Y., Satsu, H.
  • 出版者: Springer
• [図書] 食品機能性評価マニュアル集第III集 (2009)
  • 著者名/発表者名: 薩秀夫
  • 出版者: 食品機能性評価支援センター技術普及資料等検討委員会(印刷中)