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農業副産物による重要ルーメン菌群の繊維分解活性向上とその作用機序に関する研究

研究課題

研究課題/領域番号 20F20102
研究種目

特別研究員奨励費

配分区分補助金
応募区分外国
審査区分 小区分42010:動物生産科学関連
研究機関北海道大学

研究代表者

小池 聡  北海道大学, 農学研究院, 教授 (90431353)

研究分担者 LAHRITA LUCY  北海道大学, (連合)農学研究科(研究院), 外国人特別研究員
研究期間 (年度) 2020-04-24 – 2022-03-31
研究課題ステータス 完了 (2021年度)
配分額 *注記
2,300千円 (直接経費: 2,300千円)
2021年度: 1,100千円 (直接経費: 1,100千円)
2020年度: 1,200千円 (直接経費: 1,200千円)
キーワードルーメン / 繊維消化 / 農業副産物 / 繊維分解菌 / 反芻家畜 / ルーメン細菌
研究開始時の研究の概要

申請者の研究グループでは農業副産物であるマメ外皮をヒツジの飼料に添加すると、第一胃(ルーメン)内の主要セルロース分解菌の分布量が大幅に増加し、牧草の消化率が向上することを明らかにしている。しかし、マメ外皮によるセルロース分解菌の活性化メカニズムについてはまだわかっていない。 そこで、マメ外皮の添加により発現が向上するセルロース分解酵素遺伝子を特定し、それらの発現誘導メカニズムを探る。

研究実績の概要

本研究ではF. succinogenesが保有する糖質分解酵素遺伝子(以下、GH遺伝子)のうち、機能がわかっている15個のGHに的を絞り、それらの遺伝子発現レベルを検討した。発現変動が見られたGH遺伝子は8つあり、2つは、マメ外皮添加によって発現量が減少した。これらの遺伝子は、GHファミリー8および9に属するエンドグルカナーゼであった。GHファミリー9に属する遺伝子は、結晶セルロースに対してほとんどまたはまったく活性を示さないが、可溶性セルロース誘導体およびさまざまな植物多糖類に対しては活性を示すことが知られている。植物の細胞壁のセルロースは結晶化した構造であるため、これらの遺伝子がコードする酵素はイナワラ消化への貢献度は低い可能性がある。マメ外皮添加によりイナワラ消化への貢献が低い酵素の遺伝子発現が低下するのであれば、酵素合成のコスト節約となり、結果としてF. succinogenesの効率的な繊維消化を促すかもしれない。
本研究で対象としたGH遺伝子のうち、エンドグルカナーゼ、キシラナーゼまたはセロデキストリンをコードする6つはマメ外皮の添加により発現量が向上した。これらのGH遺伝子の発現向上は、マメ外皮によるイナワラ消化のブースター効果を一部説明するものである。F. succinogenesは、植物細胞壁多糖類のセルロースとヘミセルロースの両方を分解する能力があることが知られている。多様なセルラーゼとヘミセルラーゼの発現向上は、複数の糖質分解酵素が複合的に作用することでF. succinogenesのセルロース分解が効率的に行われることを示唆している。
以上より、マメ外皮添加によりセルロース分解菌が保有するセルラーゼやキシラナーゼの遺伝子発現向上が認められ、本資材による繊維分解ブースト効果の機序を一部解明した。

現在までの達成度 (段落)

令和3年度が最終年度であるため、記入しない。

今後の研究の推進方策

令和3年度が最終年度であるため、記入しない。

報告書

(2件)
  • 2021 実績報告書
  • 2020 実績報告書

URL: 

公開日: 2020-07-07   更新日: 2024-03-26  

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