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リン/マグネシウム比に着目した透析患者における低栄養予防のための新規栄養療法開発

研究課題

研究課題/領域番号 20H01620
研究種目

基盤研究(B)

配分区分補助金
応募区分一般
審査区分 小区分08030:家政学および生活科学関連
研究機関兵庫県立大学

研究代表者

伊藤 美紀子  兵庫県立大学, 環境人間学部, 教授 (50314852)

研究分担者 坂上 元祥  神戸松蔭女子学院大学, 人間科学部, 教授 (20283913)
加藤 陽二  兵庫県立大学, 環境人間学部, 教授 (30305693)
田中 更沙  兵庫県立大学, 環境人間学部, 助教 (90733387)
研究期間 (年度) 2020-04-01 – 2023-03-31
研究課題ステータス 完了 (2022年度)
配分額 *注記
18,330千円 (直接経費: 14,100千円、間接経費: 4,230千円)
2022年度: 2,470千円 (直接経費: 1,900千円、間接経費: 570千円)
2021年度: 3,640千円 (直接経費: 2,800千円、間接経費: 840千円)
2020年度: 12,220千円 (直接経費: 9,400千円、間接経費: 2,820千円)
キーワード透析患者 / サルコペニア / 低栄養 / 高リン血症 / マグネシウム / 慢性腎臓病 / 食事療法 / 血管石灰化
研究開始時の研究の概要

透析患者では低栄養によるサルコペニア・フレイルの発症率が高い。その要因として高リン血症による心血管疾患を予防するためのリン摂取制限がある。リン摂取制限はたんぱく質の摂取不足につながる。マグネシウムは石灰化を抑制する。そのためマグネシウムの摂取は透析患者の血管石灰化と低栄養を抑制できる可能性がある。本研究では動物モデルを用いて、食事中のリン/マグネシウム比が血管石灰化と筋肉量に与える影響を明らかにする。さらに透析患者の食事調査を行い、リン/マグネシウム比と低栄養との関連を解析する。これらの研究結果にもとづいて栄養療法を開発する。

研究成果の概要

透析患者において課題となる、高リンによる心血管疾患や慢性炎症と低栄養で誘発されるサルコペニアの改善を目指し、食事中のリン/マグネシウム比(P/Mg比)の観点から研究を進めた。細胞を用いた検討ならびに動物モデルの確立と改善効果の検討、透析患者の現状調査、健常者を対象としたヒト試験を実施した。さらなる検討は必要であるが、今後の透析患者の心血管疾患、サルコペニア改善を目指した日常的に簡単に導入できる食事療法の開発につながる結果が得られた。

研究成果の学術的意義や社会的意義

透析患者の低栄養とそれに伴うサルコペニア、食事により誘発される心血管疾患は、QOLの低下と生命予後を著しく低下させることから、透析患者の高齢化が進行するわが国では、その予防と改善方法を検討することは非常に重要である。全身炎症や食事制限のある透析患者では、一般的なたんぱく質摂取や運動療法での改善は困難を伴う。そのため、透析患者が日常的に実践しやすい栄養療法を開発することは社会的意義があると言える。

報告書

(4件)
  • 2022 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2021 実績報告書
  • 2020 実績報告書
  • 研究成果

    (23件)

すべて 2023 2022 2021 2020

すべて 雑誌論文 (7件) (うち国際共著 1件、 査読あり 7件、 オープンアクセス 5件) 学会発表 (13件) (うち国際学会 3件) 図書 (3件)

  • [雑誌論文] Interaction between inorganic phosphate concentration and glucose metabolism in mild refeeding syndrome model2023

    • 著者名/発表者名
      Tanaka Sarasa、Kawamura Hiromi、Imoto Yumeno、Urata Yuri、Hontama Sayuka、Oda Momoko、Sakaue Motoyoshi、Ito Mikiko
    • 雑誌名

      Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition

      巻: 72 号: 2 ページ: 126-131

    • DOI

      10.3164/jcbn.22-99

    • ISSN
      0912-0009, 1880-5086
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 妊娠適齢期女性の食事に関する健康行動に影響する自己決定性の検討2022

    • 著者名/発表者名
      黒川浩美,黒川通典,伊藤美紀子
    • 雑誌名

      日本未病学会誌

      巻: 28

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Elevation of the serotonin-derived quinone, tryptamine-4,5-dione, in the intestine of ICR mice with dextran sulfate-induced colitis2021

    • 著者名/発表者名
      Suga Naoko、Murakami Akira、Arimitsu Hideyuki、Shiogama Kazuya、Tanaka Sarasa、Ito Mikiko、Kato Yoji
    • 雑誌名

      Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition

      巻: 69 号: 1 ページ: 61-67

    • DOI

      10.3164/jcbn.20-161

    • NAID

      130008060399

    • ISSN
      0912-0009, 1880-5086
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書 2020 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Self-determined intake of folic acid, calcium and iron in pregnant women2021

    • 著者名/発表者名
      Kurokawa H, Kurokawa M,Ito M
    • 雑誌名

      Trace Nutrients Research

      巻: 38 ページ: 58-65

    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] SLC37A2, a phosphorus-related molecule, increases in smooth muscle cells in the calcified aorta2021

    • 著者名/発表者名
      Tani Mariko、Tanaka Sarasa、Oeda Chihiro、Azumi Yuichi、Kawamura Hiromi、Sakaue Motoyoshi、Ito Mikiko
    • 雑誌名

      Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition

      巻: 68 号: 1 ページ: 23-31

    • DOI

      10.3164/jcbn.19-114

    • NAID

      130007965281

    • ISSN
      0912-0009, 1880-5086
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] High-fat diets provoke phosphorus absorption from the small intestine in rats.2020

    • 著者名/発表者名
      Kawamoto K, Sakuma M, Tanaka S, Masuda M, Nakao-Muraoka M, Niida Y, Nakamatsu Y, Ito M, Taketani Y, Arai H.
    • 雑誌名

      Nutrition

      巻: 72 ページ: 110694-110694

    • DOI

      10.1016/j.nut.2019.110694

    • NAID

      120006939630

    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Effects of dietary fiber on vascular calcification by repetitive diet-induced fluctuations in plasma phosphorus in early-stage chronic kidney disease rats2020

    • 著者名/発表者名
      Tani Mariko、Tanaka Sarasa、Takamiya Kana、Kato Yoji、Harata Gaku、He Fang、Sakaue Motoyoshi、Ito Mikiko
    • 雑誌名

      Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition

      巻: 67 号: 3 ページ: 283-289

    • DOI

      10.3164/jcbn.20-46

    • NAID

      130007934161

    • ISSN
      0912-0009, 1880-5086
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] 食事性リン/マグネシウム比が腎不全モデルの筋肉に及ぼす影響2023

    • 著者名/発表者名
      加藤結子、田中更沙、荒川紗季、金澤佐紀、坂上元祥、伊藤美紀子
    • 学会等名
      第77回 日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] リフィーディングシンドローム発症前に着目した全身代謝物質解析による発症関連物質の探索と予防効果の検討2023

    • 著者名/発表者名
      橋本渚、田中更沙、三宅ひかり、松本依磨、藤川晴奈、加藤陽二、吉田優、三枝大輔、坂上元祥、伊藤美紀子
    • 学会等名
      第77回 日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] 高齢者の身体活動量と朝食摂取2023

    • 著者名/発表者名
      黒川浩美、藤井嵩子、伊藤美紀子、黒川通典
    • 学会等名
      第21回日本栄養改善学会近畿支部会学術総会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] nvestigation of Refeeding syndrome-related substances for development preventive and treatment strategies2022

    • 著者名/発表者名
      Hashimoto N, Tanaka S, Fujikawa H, Miyake H, Matsumoto E, Sakaue M, Ito M
    • 学会等名
      22nd IUNS-ICU International Congress of Nutrition
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 透析患者における尿毒素物質に着目した水溶性食物繊維摂取の影響2022

    • 著者名/発表者名
      田中更沙、井貫雅子、橋本渚、安部綾、小関誠、坂上元祥、伊藤美紀子
    • 学会等名
      第24,25回日本病態栄養学会年次学術集会
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [学会発表] 軽度リフィーディングシンドロームモデル動物における栄養投与方法の違いが代謝変動に及ぼす影響2021

    • 著者名/発表者名
      田中 更沙、博多 涼、多田 恭歌、守本 彩乃、橋本 渚、坂上 元祥、伊藤 美紀子
    • 学会等名
      第75回日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [学会発表] 妊娠適齢期女性における微量栄養素摂取に影響する自己決定性2021

    • 著者名/発表者名
      黒川 浩美、黒川 通典、 伊藤 美紀子
    • 学会等名
      第29回日本健康教育学会学術総会
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [学会発表] 妊娠前からはじめる健康的な食生活に対する意識調査2021

    • 著者名/発表者名
      黒川 浩美、黒川 通典、 伊藤 美紀子
    • 学会等名
      第68回日本栄養改善学会学術総会
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書
  • [学会発表] 軽度リフィーディングの肝臓における網羅的代謝変動解析2020

    • 著者名/発表者名
      田中更沙、緒方茉衣、博多涼、谷真理子、坂上元祥、伊藤美紀子
    • 学会等名
      第74回日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] リフィーディングシンドロームモデル動物における栄養投与法が代謝変動に及ぼす影響2020

    • 著者名/発表者名
      田中更沙、博多涼、多田恭歌、藤川晴奈、坂上元祥、伊藤美紀子
    • 学会等名
      第59回 日本栄養・食糧学会 近畿支部大会
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [学会発表] Dietary awareness, eating attitudes, and phosphorus intake in hemodialysis patients with protein-energy wasting (PEW).2020

    • 著者名/発表者名
      Fujimoto C, Kaji Y, Muneishi M, Kamimura K, Sakaue M
    • 学会等名
      ESPEN 2020 Virtual Congress(欧州臨床栄養・代謝学会)
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] ssociation of nutrient intakes with physical activity in patients on chronic hemodialysis.2020

    • 著者名/発表者名
      Inuki M, Fujimoto C, Muneishi M, Sakaue M
    • 学会等名
      ESPEN 2020 Virtual Congress(欧州臨床栄養・代謝学会)
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 生活習慣病を有する高齢女性患者のフレイルと食習慣・運動習慣の関係.2020

    • 著者名/発表者名
      竹林希歩、森倉美月、田中久美、井野隆弘、坂上元祥
    • 学会等名
      第31回日本老年医学会近畿地方会、
    • 関連する報告書
      2020 実績報告書
  • [図書] 新・臨床栄養学 第2版2023

    • 著者名/発表者名
      竹谷 豊、塚原 丘美、桑波田 雅士、阪上 浩(編) 新井英一、伊藤美紀子、大西律子他
    • 総ページ数
      384
    • 出版者
      講談社
    • ISBN
      9784065301128
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [図書] 臨床栄養学概論 第2版 : 病態生理と臨床栄養管理を理解するために2022

    • 著者名/発表者名
      位田忍、市橋きくみ、伊藤美紀子、鞍田三貴、鈴木一永、本田まり、松元紀子、森田純二、蓬田健太郎
    • 総ページ数
      240
    • 出版者
      化学同人
    • ISBN
      9784759818659
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [図書] 臨床栄養学概論 第2版2022

    • 著者名/発表者名
      鈴木 一永、鞍田 三貴、市橋 きくみ、蓬田 健太郎、本田 まり、伊藤 美紀子、森田 純仁、位田 忍、松元 紀子
    • 総ページ数
      240
    • 出版者
      化学同人
    • ISBN
      9784759818659
    • 関連する報告書
      2021 実績報告書

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公開日: 2020-04-28   更新日: 2024-01-30  

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