| 研究課題/領域番号 |
20K10781
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 審査区分 |
小区分58060:臨床看護学関連
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| 研究機関 | 新潟大学 |
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研究代表者 |
清野 由美子 新潟大学, 医歯学系, 助教 (70737741)
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| 研究分担者 |
小山 諭 新潟大学, 医歯学系, 教授 (10323966)
井上 誠 新潟大学, 医歯学系, 教授 (00303131)
渡邊 賢礼 昭和大学, 歯学部, 准教授 (20611180)
石山 寿子 国際医療福祉大学, 成田保健医療学部, 准教授 (60803252)
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| 研究期間 (年度) |
2020-04-01 – 2025-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2024年度)
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| 配分額 *注記 |
4,420千円 (直接経費: 3,400千円、間接経費: 1,020千円)
2022年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2021年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2020年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
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| キーワード | 精神科病院 / 摂食嚥下支援 / 食形態改善 / 嚥下食 / 食形態改善指標 / 摂食嚥下障害支援 / 指標 |
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| 研究開始時の研究の概要 |
本研究は，精神科病院における摂食嚥下支援の充実に向け，嚥下調整食（以下，嚥下食）を継続摂取する患者の実態を把握し，院内多職種と協働で食形態改善指標を開発を目指すものである．
はじめに，精神科病院に入院中の嚥下食摂取者の状況を把握するために，実態調査を行う．調査結果から，嚥下食の改善を阻害する要因を明らかにする．
その後に，上記の施設において，院内多職種及び研究分担者でチームを結成し，食形態改善指標を開発する．並行して，摂食嚥下支援に積極的に取り組む精神科病院への見学・研修会を開催し，知識・技術を習得する．
最後に摂食嚥下障害をもつ患者に対して開発指標を用いた介入を行い，その効果を検証する．
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| 研究成果の概要 |
長期入院患者の高齢化や認知症患者の増加が進む精神科病院では、摂食嚥下支援の充実が喫緊の課題である。嚥下食は誤嚥・窒息回避目的で漫然と継続される場合が少なくないことから、患者の生活の質（以下、QOL）低下や低栄養を来す。研究代表者は精神科病院入院患者への摂食嚥下支援不足や食形態改善困難の現状を多く経験したが、科学的根拠は乏しく解明が必要である。
本研究では摂食嚥下支援専門職不在の精神科病院において嚥下食を継続摂取する患者への聞き取り調査と、担当看護師へのインタビュー調査から実態を把握し、その結果をもとに食形態を改善（食事を患者の嚥下機能に合わせて固形状に近づける）するための指標について検討した。
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
本研究の成果は、食形態改善の阻害要因を解明する根拠となり、精神科病院の限られた治療環境に即した課題解決につながる効果が期待できる。また、今後、食形態を改善するための指標（以下、食形態改善指標）を開発し、その有効性を検証する際の基礎資料となると考える。
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