食事リズムが血糖変動および体重調節に及ぼす影響の解明

• 研究課題/領域番号: 20K11665
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分59040:栄養学および健康科学関連
• 研究機関: 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
• 研究代表者: 畑本 陽一 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 国立健康・栄養研究所 栄養・代謝研究部, 研究員 (90738832)
• 研究分担者: 松本 麻衣 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 国立健康・栄養研究所 栄養疫学・食育研究部, 研究員 (10723661) ; 吉村 英一 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 国立健康・栄養研究所 栄養・代謝研究部, 室長 (70613214) ; 緒形 ひとみ 広島大学, 人間社会科学研究科(総), 准教授 (80455930) ; 川中 健太郎 福岡大学, スポーツ科学部, 教授 (80339960)
• 研究期間 (年度): 2020-04-01 – 2023-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2020年度)
• 配分額: 4,290千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 990千円); 2022年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円); 2021年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円); 2020年度: 2,860千円 (直接経費: 2,200千円、間接経費: 660千円)
• キーワード: 食後高血糖 / 肥満 / 身体活動量 / エネルギー消費量 / 持続血糖モニター

研究開始時の研究の概要

夜遅い時間帯の食事および朝食欠食などの不規則な食習慣は、糖尿病や肥満の発症と関連する。
本研究では、1日の食事リズムのズレそのものが健康指標に悪影響を及ぼすかについて、実験室的研究介入研究および縦断研究から明らかにする。介入研究では、食事内容・睡眠時刻を統一した上で、食事時刻のみ異なる試験デザインにより実施する。本研究の実施は、食事リズムを考慮した栄養指導の実現への一助となることが期待される。