食品リスク情報への消費者態度に関する実験社会心理学的研究

• 研究課題/領域番号: 21330148
• 研究種目: 基盤研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 社会心理学
• 研究機関: 日本大学
• 研究代表者: 岡 隆 日本大学, 文理学部, 教授 (80203959)
• 研究分担者: 和田 有史 (独)農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所, 主任研究員 (30366546) ; 木村 敦 東京電機大学, 情報環境学部, 助教 (90462530)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2011
• 研究課題ステータス: 完了 (2011年度)
• 配分額: 17,940千円 (直接経費: 13,800千円、間接経費: 4,140千円); 2011年度: 5,070千円 (直接経費: 3,900千円、間接経費: 1,170千円); 2010年度: 5,200千円 (直接経費: 4,000千円、間接経費: 1,200千円); 2009年度: 7,670千円 (直接経費: 5,900千円、間接経費: 1,770千円)
• キーワード: 消費者問題 / リスクコミュニケーション / 食品 / 消費者行動 / ステレオタイプ / 潜在的態度 / 食行動 / 情報提示 / リスク認知

研究概要

本研究は食品に対するわが国の消費者のステレオタイプを把握するともに、専門性の高いリスク情報の消費者受容の促進要因を実験社会心理学的方法により解明した。まず、食品ステレオタイプに関して、意味プライミング課題によりステレオタイプを計測する方法を提案した。さらにこの手法を用いて食品の外観が食品ステレオタイプに影響を及ぼすことを明らかにした。次に、専門性の高い食品情報に対する消費者理解について検討を行い、消費者が情報を能動的に入手する情報表示法を用いて情報提示を行うことで、情報に対する理解が高まることを示した。これらの知見は、同じ食品あるいは食品情報についてもその提供方法といった外的要因により食品に対する認知や態度が変化することを示唆する。

研究成果

• [雑誌論文] ステレオタイプ抑制時のリバウンド効果について:認知的複雑性の観点から (2012)
  • 著者名/発表者名: 大島健太郎・岡隆
  • 雑誌名: 日本大学心理学研究 巻: 33巻 ページ: 83-87
  • 査読あり
• [雑誌論文] 中国人ステレオタイプ抑制におけるサブタイプ活性化の役割 (2012)
  • 著者名/発表者名: 山本真菜・岡隆
  • 雑誌名: 日本大学心理学研究 巻: 33巻 ページ: 71-76
  • 査読あり
• [雑誌論文] ステレオタイプ活性化によるステレオタイプリアクタンスの主観的反応への影響 (2012)
  • 著者名/発表者名: 朝川明男・岡隆
  • 雑誌名: 日本大学心理学研究 巻: 33巻 ページ: 10-15
  • 査読あり
• [雑誌論文] ひろがる食の感性味わいから情報理解まで (2012)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 雑誌名: 心理学ワールド 巻: 56巻 ページ: 9-12
• [雑誌論文] Infant visual preference for fruit enhanced by congruent in-season odor (2012)
  • 著者名/発表者名: Wada, Y., Inada, Y., Yang, J., Kunieda, S., Masuda, T., Kimura, A., Kanazawa, S., & Yamaguchi, M.K
  • 雑誌名: Appetite 巻: 58(3) 号: 3 ページ: 1070-1075
  • DOI: 10.1016/j.appet.2012.02.002
  • 査読あり
• [雑誌論文] Dish influences implicit gender-based food stereotypes among young Japanese adults (2012)
  • 著者名/発表者名: Kimura, A., Wada, Y., Asakawa, A., Masuda, T., Goto, S., Dan, I., & Oka, T.
  • 雑誌名: Appetite 巻: 58巻 号: 3 ページ: 940-945
  • DOI: 10.1016/j.appet.2012.02.013
  • 査読あり
• [雑誌論文] おいしさを生み出す心のしくみ (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 雑誌名: 農林水産術研究ジャーナル 巻: 34巻 ページ: 11-15
• [雑誌論文] Hardness perceptions in visual penetrating motion influenced by velocity change (2011)
  • 著者名/発表者名: Masuda, T., Kimura, A., Goto, S., & Wada, Y.
  • 雑誌名: Japanese Psychological Research 巻: 53巻 号: 4 ページ: 440-447
  • DOI: 10.1111/j.1468-5884.2011.00487.x
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effects of Environmental Context on Temporal Perception Bias in Apparent Motion (2011)
  • 著者名/発表者名: Masuda, T., Kimura, A., Dan, I., & Wada, Y.
  • 雑誌名: Vision Research 巻: 51巻 号: 15 ページ: 1728-1740
  • DOI: 10.1016/j.visres.2011.05.016
  • 査読あり
• [雑誌論文] おいしさを生み出す心のしくみ (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 雑誌名: 食品と開発 巻: 46巻 ページ: 90-103
• [雑誌論文] Using conjoint analysis to assess purchase intent of fermented soy product(natto) among Japanese housewives (2011)
  • 著者名/発表者名: Kimura, A., Kuwazawa, S., Wada, Y., Kyutoku, Y., Okamoto, M., Yamaguchi, Y., Masuda, T., & Dan, I.
  • 雑誌名: Journal of Food Science 巻: 76巻 号: 3 ページ: 217-224
  • DOI: 10.1111/j.1750-3841.2011.02047.x
  • 査読あり
• [雑誌論文] Using conjoint analysis to assess purchase intent of fermented soy product (natto) among Japanese housewives (2011)
  • 著者名/発表者名: Kimura, A., Kuwazawa, S., Wada, Y., Kyutoku, Y., Okamoto, M., Yamaguchi, Y., Masuda, T., Dan, I.
  • 雑誌名: Journal of Food Science 巻: (印刷中)
  • 査読あり
• [雑誌論文] 食味に影響を及ぼす社会心理学的要因 (2010)
  • 著者名/発表者名: 木村敦・和田有史・岡隆
  • 雑誌名: 日本官能評価学会誌 巻: 14巻 ページ: 95-99
  • NAID: 40017385613
• [雑誌論文] Interactive effects of carbon footprint information and its accessibility on value and subjective qualities of food products (2010)
  • 著者名/発表者名: Kimura, A., Wada, Y., Kamada, A., Masuda, T., Okamoto, M., Goto, S., Tsuzuki, D., Cai, D., Oka, T., & Dan, I.
  • 雑誌名: Appetite 巻: 55巻 号: 2 ページ: 73-79
  • DOI: 10.1016/j.appet.2010.06.013
  • 査読あり
• [雑誌論文] ステレオタイプ抑制におけるサブタイプ活性化の役割 (2010)
  • 著者名/発表者名: 山本真菜・岡隆
  • 雑誌名: 日本大学心理学研究 巻: 32巻 ページ: 73-79
  • 査読あり
• [雑誌論文] Eating habits in childhood relate to preference for traditional diets among young Japanese (2010)
  • 著者名/発表者名: Kimura, A., Wada, Y., Ohshima, K., Yamaguchi, Y., Tsuzuki, D., Oka, T., & Dan, I.
  • 雑誌名: Food Quality and Preference 巻: 21巻 号: 7 ページ: 843-848
  • DOI: 10.1016/j.foodqual.2010.05.002
  • 査読あり
• [雑誌論文] Influence of luminance distribution on the appetizingly fresh appearance of cabbage (2010)
  • 著者名/発表者名: Wada, Y., Arce-Lopera, C., Masuda, T., Kimura, A., Dan, I., Goto, S., Tsuzuki, D., Okajima, K.
  • 雑誌名: Appetite 巻: 54巻 号: 2 ページ: 363-368
  • DOI: 10.1016/j.appet.2010.01.002
  • 査読あり
• [雑誌論文] ヒューマンエラーと食 (2010)
  • 著者名/発表者名: 和田有史、熊田孝恒
  • 雑誌名: FOOMA技術ジャーナル 巻: 6巻 ページ: 43-49
  • NAID: 40016981713
• [雑誌論文] Eating habits in childhood relate to preference for traditional diets among young Japanese. (2010)
  • 著者名/発表者名: Kimura, A., Wada, Y., Ohshima, K., Yamaguchi, Y., Tsuzuki, D., Oka, T., Dan, I.
  • 雑誌名: Food Quality and Preference 巻: 21 ページ: 843-848
  • 査読あり
• [雑誌論文] Interactive effects of carbon footprint information and its accessibility on value and subjective qualities of food products (2010)
  • 著者名/発表者名: Kimura, A., Wada, Y., Kamada, A., Masuda, T., Okamoto, M., Goto, S., Tsuzuki, D., Cai, D., Oka, T., Dan, I.
  • 雑誌名: Appetite 巻: 55 ページ: 271-278
  • 査読あり
• [雑誌論文] ヒューマンエラーと食 (2010)
  • 著者名/発表者名: 和田有史・熊田孝恒
  • 雑誌名: FOOMA技術ジャーナル 6 ページ: 43-49
  • NAID: 40016981713
• [雑誌論文] Influence of luminance distribution on the appetizingly fresh appearance of cabbage (2010)
  • 著者名/発表者名: Yuji Wada, Carlos Arce-Lopera, Tomohiro Masuda, Atsushi Kimura, Ippeita Dan, Sho-ichi Goto, Daisuke Tsuzuki, Katsunori Okajima
  • 雑誌名: Appetite 54 ページ: 363-368
  • 査読あり
• [雑誌論文] Luminance Distribution as a Determinant for Visual Freshness Perception : Evidence from Image Analysis of a Cabbage Leaf
  • 著者名/発表者名: Arce-Lopera, C., Masuda, T., Kimura, A., Wada, Y., & Okajima, K.
  • 雑誌名: Food Quality and Preference 巻: (in press)
  • 査読あり
• [雑誌論文] ウェブアンケートによる食品害虫サイトの利用状況調査
  • 著者名/発表者名: 曲山幸生・七里与子・宮ノ下明大・今村太郎・和田有史・増田知尋・木村敦
  • 雑誌名: 食品総合研究所研究報告 巻: 75巻 ページ: 55-61
  • 査読あり
• [雑誌論文] Luminance Distribution as a Determinant for Visual Freshness Perception : Evidence from Image Analysis of a Cabbage Leaf
  • 著者名/発表者名: Arce-Lopera, C, Masuda, T., Kimura, A., Wada, Y., Okajima, K.
  • 雑誌名: Food Quality and Preference 巻: (in press)
  • 査読あり
• [雑誌論文] Reaction time as an indicator of stimulus-esponse binding in affective judgment of visual stimuli
  • 著者名/発表者名: Kimura, A., Dan, I., Watanabe, N., Yamada, H., Wada, Y.
  • 雑誌名: Japanese Psychological Research 巻: (in press)
  • 査読あり
• [学会発表] 視覚による食品の質感知覚 (2012)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 学会等名: 日本官能評価学会第24回企業部会
  • 発表場所: 首都大学東京サテライトキャンパス
  • 年月日: 2012-03-01
• [学会発表] The role of subtype activation in gender stereotype suppression (2012)
  • 著者名/発表者名: Yamamoto, M., Oka, T.
  • 学会等名: The 13th Annual Meeting of the Society for Personality and Social Psychology
  • 発表場所: San Diego, California
  • 年月日: 2012-01-28
• [学会発表] 他者手がかりが消費者のフェアトレード食品購買意思に及ぼす影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 山本真菜・木村敦・武川直樹・湯浅将英・増田知尋・岡隆・和田有史
  • 学会等名: HCGシンポジウム2011
  • 発表場所: サンポートホール高松
  • 年月日: 2011-12-07
• [学会発表] 3人の共食会話における摂食・発話行動分析:聞き手の摂食タイミングにみる会話場形成の仕組み (2011)
  • 著者名/発表者名: 徳永弘子・武川直樹・木村敦
  • 学会等名: HCGシンポジウム2011
  • 発表場所: サンポートホール高松
  • 年月日: 2011-12-07
• [学会発表] 体験デモで理解する～食の認知心理学 (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 学会等名: Tech Design,講習会2011
  • 発表場所: オームビルゼミルーム(東京千代田区)
  • 年月日: 2011-12-07
• [学会発表] 視覚情報による食品鮮度判断の個体差の検討 (2011)
  • 著者名/発表者名: 村越琢磨・増田知尋・和田有史
  • 学会等名: 日本基礎心理学会第30回大会
  • 発表場所: 慶應義塾大学
  • 年月日: 2011-12-04
• [学会発表] ネオンカラー拡散をともなう主観的輪郭図形の非剛体運動 (2011)
  • 著者名/発表者名: 増田知尋・村越琢磨・木村敦・和田有史
  • 学会等名: 日本基礎心理学会第30回大会
  • 発表場所: 慶應義塾大学
  • 年月日: 2011-12-04
• [学会発表] 乳児における視覚に対する嗅覚の影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 稲田祐奈・和田有史・楊嘉楽・國枝里美・増田知尋・木村敦・金沢創・山口真美
  • 学会等名: 日本基礎心理学会第30回大会
  • 発表場所: 慶應義塾大学
  • 年月日: 2011-12-03
• [学会発表] 食の視知覚(シンポジウム:基礎心理学の現在と将来:脳研究・応用研究・技術研究の前線から見えてくる若手研究者のキャリアパス) (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 学会等名: 日本基礎心理学会第30回大会
  • 発表場所: 慶應義塾大学
  • 年月日: 2011-12-03
• [学会発表] 主観的輪郭図形の材質判断に視覚的な運動が及ぼす影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 増田知尋・村越琢磨・木村敦・和田有史
  • 学会等名: 日本官能評価学会2011年度大会
  • 発表場所: 東京農業大学
  • 年月日: 2011-11-26
• [学会発表] 食品鮮度判断に対する輝度分布変数の効果 (2011)
  • 著者名/発表者名: 村越琢磨・増田知尋・和田有史
  • 学会等名: 日本官能評価学会2011年度大会
  • 発表場所: 東京農業大学
  • 年月日: 2011-11-26
• [学会発表] 食品を感じる複合感覚の成り立ち (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 学会等名: 日本官能評価学会2011年度大会
  • 発表場所: 東京農業大学
  • 年月日: 2011-11-26
• [学会発表] 一般の人々と研究者の社会的認知とコミュニケーション (2011)
  • 著者名/発表者名: 岡隆
  • 学会等名: 農林水産省・第175回筑波農林研究交流センターワークショップ
  • 発表場所: 農林研究交流センター
  • 年月日: 2011-11-25
• [学会発表] 食行動と食品脂肪 (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 学会等名: 京都健康フォーラム2011「健康に対する脂肪の功罪」
  • 発表場所: 京都大学医学部芝蘭会館
  • 年月日: 2011-10-29
• [学会発表] 黄色ユリ花弁の老化に伴う花色変化と観賞価値 (2011)
  • 著者名/発表者名: 望月寛子・岸本早苗・和田有史・増田知尋・市村一雄
  • 学会等名: 日本園芸学会平成23年度秋季大会
  • 発表場所: 岡山大学
  • 年月日: 2011-10-19
• [学会発表] Infant's visual preference to strawberry enhanced by in-season odor (2011)
  • 著者名/発表者名: Yuji Wada, Yuna Inada, Jiale Yang, Satomi Kunieda, Tomohiro Masuda, Atsushi Kimura, So Kanazawa, Masami K.Yamaguchi
  • 学会等名: 12th International Multisensory Research Forum
  • 発表場所: アクロス福岡
  • 年月日: 2011-10-19
• [学会発表] 食と心の認知科学 (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 学会等名: 応用脳科学アカデミーアドバンスコース「脳と感覚器官」
  • 発表場所: 豊洲センタービル10Fセミナールーム
  • 年月日: 2011-10-01
• [学会発表] 日本人は評定尺度において「中間回答傾向」を示すか? (2011)
  • 著者名/発表者名: 高野陽太郎・David Matsumoto・岡隆・外山みどり・竹尾和子
  • 学会等名: 日本心理学会第75回大会
  • 発表場所: 日本大学
  • 年月日: 2011-09-17
• [学会発表] IAT(Implicit Association Test)の課題と将来性(5)-行動指標とIAT測度との関係性- (2011)
  • 著者名/発表者名: 潮村公弘・小林知博・藤井勉・和田有史・大久保重孝
  • 学会等名: 日本心理学会第75回大会
  • 発表場所: 日本大学
  • 年月日: 2011-09-16
• [学会発表] ステレオタイプ抑制時のリバウンド効果について:認知構造の複雑さとの関連性 (2011)
  • 著者名/発表者名: 大島健太郎・岡隆
  • 学会等名: 日本心理学会第75回大会
  • 発表場所: 日本大学
  • 年月日: 2011-09-15
• [学会発表] Luminance distribution influences vegetables freshness perception (2011)
  • 著者名/発表者名: Carlos ArceLopera, Tomohiro Masuda, Atsushi Kimura, Yuji Wada, Katsunori Okajima
  • 学会等名: 9th Pangborn sensory science symposium
  • 発表場所: シェラトンセンターホテル(トロント)
  • 年月日: 2011-09-15
• [学会発表] 食品の認識に対する実験心理学的アプローチ (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 学会等名: 第48回食品研究所長会
  • 発表場所: 財団法人食品産業センター
  • 年月日: 2011-07-14
• [学会発表] 見た目・思い込み・錯覚とおいしさ (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 学会等名: ISS産業科学システムズセミナー
  • 発表場所: 産業科学システムズ会議室
  • 年月日: 2011-05-23
• [学会発表] 3人の共食会話における会話構造分析:話者交替システムに基づくターン取得の特徴抽出 (2011)
  • 著者名/発表者名: 徳永弘子・武川直樹・木村敦
  • 学会等名: 電子情報通信学会HCS研究会
  • 発表場所: 沖縄産業支援センター
  • 年月日: 2011-05-23
• [学会発表] 食品に関する視知覚の実験心理学的検討-典型色と鮮度知覚を例として (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 学会等名: 生理学研究所研究会
  • 発表場所: 自然科学研究機構
  • 年月日: 2011-05-19
• [学会発表] 食品に関する視知覚の実験心理学的検討-典型色と鮮度知覚を例として (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 学会等名: 生理学研究所研究会"視知覚の理解へ向けて-生理、心理物理、計算論による探求"-
  • 発表場所: 自然科学研究機構岡崎コンファレンズセンター
  • 年月日: 2011-05-19
• [学会発表] 乳児における視覚と嗅覚の連合 (2011)
  • 著者名/発表者名: 稲田祐奈・和田有史・楊嘉楽・國枝里美・増田知尋・木村敦・金沢創・山口真美
  • 学会等名: 日本赤ちゃん学会第11回学術集会
  • 発表場所: 京都大学
  • 年月日: 2011-05-07
• [学会発表] ステレオタイプ抑制におけるサブタイプ活性化の役割-性ステレオタイプを用いた検討- (2011)
  • 著者名/発表者名: 山本真菜・岡隆
  • 学会等名: 日本社会心理学会第52回大会
  • 発表場所: 名古屋大学
• [学会発表] 実験心理学で探る食の感性 (2010)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 学会等名: 日本人間工学会関東支部大会第40回大会
  • 発表場所: 東海大学
  • 年月日: 2010-12-05
• [学会発表] おいしさを生み出す心のしくみ (2010)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 発表場所: 食品総合研究所
  • 年月日: 2010-11-26
• [学会発表] ステレオタイプ抑制におけるサブタイプ活性化の効果 (2010)
  • 著者名/発表者名: 山本真菜・岡隆
  • 学会等名: 日本心理学会第74回大会
  • 発表場所: 大阪大学
  • 年月日: 2010-09-22
• [学会発表] 食器が日本人青年の食品ジェンダー・ステレオタイプに及ぼす効果 (2010)
  • 著者名/発表者名: 木村敦・和田有史・増田知尋・檀一平太・岡隆
  • 学会等名: 日本心理学会第74回大会
  • 発表場所: 大阪大学
  • 年月日: 2010-09-22
• [学会発表] 遺伝子組換え食品に対するステレオタイプと購買意思との関係 (2010)
  • 著者名/発表者名: 木村敦・和田有史・山本真菜・岡隆
  • 学会等名: 日本社会心理学会第51回大会
  • 発表場所: 広島大学
  • 年月日: 2010-09-17
• [学会発表] 実験心理学で探る食品の認識-視覚から偏見まで- (2010)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 学会等名: 食品新技術研究会 第9回例会
  • 発表場所: 東京海洋大学
  • 年月日: 2010-04-27
• [学会発表] ロゴマークの熟知度が色のみえに及ぼす効果 (2009)
  • 著者名/発表者名: 木村敦・和田有史・増田知尋・後藤祥一・續木大介・檀一平太
  • 学会等名: 日本基礎心理学会第28回大会
  • 発表場所: 日本女子大学
  • 年月日: 2009-12-05
• [学会発表] インタラクティブクイズを用いたリスク・コミュニケーションの効果測定の試み (2009)
  • 著者名/発表者名: 和田有史・増田知尋・木村敦・曲山幸男・宮ノ下明大・今村太郎・高橋謙太朗・日野明寛
  • 学会等名: 日本官能評価学会2009年度大会
  • 発表場所: 首都大学東京
  • 年月日: 2009-11-28
• [学会発表] 青年期以前の家庭での食習慣と大学生の伝統食嗜好との関係 (2009)
  • 著者名/発表者名: 木村敦・和田有史・大島健太郎・岡隆・檀一平太
  • 学会等名: 日本社会心理学会第50回大会
  • 発表場所: 大阪大学
  • 年月日: 2009-10-12
• [学会発表] 情報検索法がカーボンフットプリント記載食品の消費者価値に及ぼす効果 (2009)
  • 著者名/発表者名: 木村敦・和田有史・鎌田晶子・増田知尋・岡本雅子・續木大介・岡隆・檀一平太
  • 学会等名: 日本心理学会第73回大会
  • 発表場所: 立命館大学
  • 年月日: 2009-08-27
• [学会発表] Visual cues on food freshness perception : How luminance influences the freshness perception of vegetables (2009)
  • 著者名/発表者名: Arce-Lopera, C., Masuda, T., Wada, Y., Dan, I., Kimura, A., Okajima, K.
  • 学会等名: 32th annual meeting of European Conference of Visual Perception
  • 発表場所: Regensburg, Germany
  • 年月日: 2009-08-26
• [学会発表] 実学としての実験心理学-産業・商業・日常生活への貢献を目指して- (2009)
  • 著者名/発表者名: 和田有史, 熊田孝恒, 永井聖剛, 日比野治雄, 寺澤孝文, 須藤智, 西崎友規子, 辻敬一郎
  • 学会等名: 日本心理学会第73回大会
  • 発表場所: 立命館大学
  • 年月日: 2009-08-26
• [図書] 認知心理学演習日常生活と認知行動 (2012)
  • 著者名/発表者名: 和田有史・日下部裕子、オーム社、石口彰, 池田まさみ
  • 総ページ数: 298
• [図書] 社会心理学の方法日常性と多様性 (2012)
  • 著者名/発表者名: 岡隆
  • 総ページ数: 332
  • 出版者: 誠信書房
• [図書] 社会心理学の方法日常性と多様性 (2012)
  • 著者名/発表者名: 岡隆(編)
  • 総ページ数: 332
  • 出版者: 誠信書房
• [図書] 認知心理学演習日常生活と認知行動(石口彰(監),池田まさみ(編)) (2012)
  • 著者名/発表者名: 和田有史・日下部裕子
  • 総ページ数: 298
  • 出版者: オーム社
• [図書] 味わいの認知科学 (2011)
  • 著者名/発表者名: 日下部裕子・和田有史
  • 総ページ数: 265
  • 出版者: 勁草書房
• [図書] Handbook of Behavior, food and nutrition.(Chapter 140. Gender-based food stereotypes among young Japanese) (2011)
  • 著者名/発表者名: Kimura, A., Wada, Y., & Dan, I. V. R. Preedy
  • 総ページ数: 3600
  • 出版者: Springer
• [図書] 心の入り口を科学する (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 総ページ数: 298
  • 出版者: ミネルヴァ書房
• [図書] Psychology of stereotypes(Chapter 13 Stereotypes toward food and eating behavior) (2011)
  • 著者名/発表者名: Kimura, A., Wada, Y., & Oka, T
  • 総ページ数: 334
  • 出版者: Nova Science Publishers
• [図書] いちばんはじめに読む心理学の本(5)知覚心理学-心の入り口を科学する-(北岡明佳(編)) (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田有史
  • 総ページ数: 298
  • 出版者: ミネルヴァ書房
• [図書] 味わいの認知科学 (2011)
  • 著者名/発表者名: 日下部裕子・和田有史(編)
  • 総ページ数: 265
  • 出版者: 勁草書房
• [図書] Handbook of Behavior, food and nutrition.(担当章:Chapter 140.Gender-based food stereotypes among young Japanese)(V.R.Preedy (Ed.)) (2011)
  • 著者名/発表者名: Kimura, A., Wada, Y., Dan, I.
  • 出版者: Springer
• [図書] Psychology of stereotypes (E.L.Simon (Ed.))(Chapter 13 Stereotypes toward food and eating behavior, pp.279-292.) (2011)
  • 著者名/発表者名: Kimura, A., Wada, Y., Oka, T
  • 総ページ数: 334
  • 出版者: Nova Science Publishers