| 研究課題/領域番号 |
21380017
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| 研究種目 |
基盤研究(B)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
作物学・雑草学
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| 研究機関 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
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研究代表者 |
和田 博史 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 九州沖縄農業研究センター水田作・園芸研究領域, 主任研究員 (40533146)
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| 研究分担者 |
森田 敏 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 九州沖縄農業研究センター・水田作・園芸研究領域, 上席研究員 (40391453)
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| 研究期間 (年度) |
2009 – 2011
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| 研究課題ステータス |
完了 (2011年度)
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| 配分額 *注記 |
19,890千円 (直接経費: 15,300千円、間接経費: 4,590千円)
2011年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2010年度: 2,600千円 (直接経費: 2,000千円、間接経費: 600千円)
2009年度: 15,730千円 (直接経費: 12,100千円、間接経費: 3,630千円)
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| キーワード | 食用作物 / 作物学 / 環境ストレス / 細胞生理 / 糖代謝 |
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| 研究概要 |
本研究では,水稲胚乳組織中の標的細胞層の水分状態を直接計測できるよう既存のセルプレッシャープローブを改良し,これを用いて高温乾燥風によるリング状乳白粒の発生機構を解析した.その結果,高温乾燥風による水ストレス条件下の胚乳細胞では同化産物の転流量の低下なしに,浸透調節が起こり,胚乳組織で一時的に澱粉集積が阻害された.胚乳内の澱粉蓄積は中心から外側に向かって進むため,水ストレス時に澱粉蓄積中であった一部の細胞層のみが白濁化して,リング状乳白が多発したことが示唆された.
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