| 研究課題/領域番号 |
21500661
|
|---|
| 研究種目 |
基盤研究(C)
|
| 配分区分 | 補助金 |
|---|
| 応募区分 | 一般 |
|---|
| 研究分野 |
応用健康科学
|
|---|
| 研究機関 | 東京農業大学 |
|---|
研究代表者 |
川野 因 東京農業大学, 応用生物科学部, 教授 (80277681)
|
|---|
| 連携研究者 |
日田 安寿美 東京農業大学, 応用生物科学部, 講師 (80389824)
多田 由紀 東京農業大学, 応用生物科学部, 助教 (80503432)
|
|---|
| 研究期間 (年度) |
2009 – 2011
|
| 研究課題ステータス |
完了 (2011年度)
|
| 配分額 *注記 |
4,420千円 (直接経費: 3,400千円、間接経費: 1,020千円)
2011年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2010年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2009年度: 2,340千円 (直接経費: 1,800千円、間接経費: 540千円)
|
|---|
| キーワード | 栄養指導 / スポーツ栄養学 / たんぱく質 / 運動 / 疲労 / 心拍数 / 心拍変動 / 高たんぱく質 / 一過性運動 / 反応認知課題 / 食事 / 血糖値 / 血中アミノ酸 / 男子学生 / 身体活動 / 自律神経活動 / 食事組成 / 自転車エルゴメーター / 血液性状 / レジスタンス運動 / 卵白たんぱく質 / 大豆たんぱく質 / 血中乳酸 / 血中コルチゾール |
|---|
| 研究概要 |
運動前(最大酸素摂取量70%強度、一過性自転車30分間)に摂取するたんぱく質量の違いと心拍数変動、パワースペクトル解析で得られる自律神経活動指標、血中乳酸、主観的疲労感、血中遊離トリプトファンと分岐鎖アミノ酸の濃度(Trp/BCA)比との関わりを検討した。いずれの指標も運動開始とともに変動するが、たんぱく質摂取量の違いはこれら指標に異なる動きを誘発し、中枢性疲労指標のTrp/BCAA比は自覚的疲労感や乳酸の動きと一致しなかった。
|
