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食行動が身体感覚とコミュニケーションに及ぼす健康心理学的研究

研究課題

研究課題/領域番号 21530743
研究種目

基盤研究(C)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 臨床心理学
研究機関早稲田大学

研究代表者

鈴木 晶夫  早稲田大学, 人間科学学術院, 教授 (80162999)

研究期間 (年度) 2009 – 2011
研究課題ステータス 完了 (2011年度)
配分額 *注記
4,290千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 990千円)
2011年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2010年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2009年度: 2,470千円 (直接経費: 1,900千円、間接経費: 570千円)
キーワード食行動 / 健康感 / 自己意識 / 身体感覚 / 対人コミュニケーション / 共食 / 親子関係 / コミュニケーション
研究概要

ひとりひとりが「食」への意識を高め、その理解を深め、「食」に対して適切に判断できる能力を身につけることによって、心身の健康を増進することができる。一緒に食事をする際の対人コミュニケーションの果たす役割は大きい。母子食事場面では、会話内容や会話の仕方が母子で異なり、食事観に差異がある。健康行動には「運動習慣」「自己実現」「危険予防習慣」「栄養考慮」「身近な人との相談」「規則的な食習慣」等の因子構造があり、親や友人などの身近な人間関係およびコミュニケーションのあり方が心身の健康維持に関わっていることが示唆された。

報告書

(4件)
  • 2011 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2010 実績報告書
  • 2009 実績報告書
  • 研究成果

    (3件)

すべて 2011 2010

すべて 学会発表 (1件) 図書 (2件)

  • [学会発表] 園児と母親の食事観比較~幼稚園で食べる弁当と給食について~2011

    • 著者名/発表者名
      横尾(伊東)暁子・鈴木晶夫
    • 学会等名
      日本発達心理学会第22回大会
    • 発表場所
      東京学芸大学
    • 年月日
      2011-03-25
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [図書] Asian Meditation and Health. The Oxford Handbook of Health Psychology2011

    • 著者名/発表者名
      Yosuke Sakairi, Genji Sugamura, and Masao Suzuki
    • 総ページ数
      916
    • 出版者
      Oxford University Press
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [図書] 食べる・育てる心理学2010

    • 著者名/発表者名
      伊東暁子・竹内美香・鈴木晶夫
    • 総ページ数
      241
    • 出版者
      川島書店
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書

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公開日: 2009-04-01   更新日: 2016-04-21  

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