研究課題
基盤研究(C)
β-アミノ酸を含有するペプチドは医薬品との合成中間体等として重要な化合物である。β-アミノ酸を含有するペプチドを微生物酵素の触媒反応により合成する方法の開発を目的として、β-アミノ酸特異的なペプチダーゼを生産する微生物を探索した。その結果、得られたPseudomonas属細菌由来の新規ペプチダーゼを単離し、その酵素化学的諸性質を明らかにするとともに、遺伝子クローニングと大腸菌における大量発現を行い、組換え酵素を用いてβ-アミノ酸含有ペプチドの合成を行った。
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Biosci.Biotech.Biochem. 93
ページ: 980-986
http://www.pu-toyama.ac.jp/BR/asano/