神経栄養因子を模倣する食品成分の探索研究

• 研究課題/領域番号: 21580140
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 岡山大学
• 研究代表者: 伊東 秀之 岡山大学, 大学院・医歯薬学総合研究科, 准教授 (70253002)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2011
• 研究課題ステータス: 完了 (2011年度)
• 配分額: 4,940千円 (直接経費: 3,800千円、間接経費: 1,140千円); 2011年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円); 2010年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円); 2009年度: 2,340千円 (直接経費: 1,800千円、間接経費: 540千円)
• キーワード: ポリフェノール / カテキン / キサントン / 海馬 / 神経突起伸展作用 / アルツハイマー型認知症 / 脳内移行 / アルツハイマー / マンゴスチン / アルツハイマー病 / 神経栄養因子

研究概要

先に当研究グループによって,ラット胎仔海馬の初代培養神経細胞において神経突起伸展促進作用を有することを報告しているカテキン類について,経口摂取後,実際に脳内に活性成分が移行するかを検討した。Catechinをラットに経口投与後,脳ではCatechinそのものは検出されなかったが,その代謝物である3'-O-Methylcatechinが検出された。このことから, Catechinは生体内で代謝変換されて活性を示す可能性が示唆された。

研究成果

• [雑誌論文] Antioxidative properties of functional polyphenols and their metabolites assessed by an ORAC assay (2012)
  • 著者名/発表者名: Ishimoto, H., Tai, A., Yoshimura, M., Amakura, Y., Yoshida, T., Hatano, T., and Ito, H.
  • 雑誌名: Biosci. Biotech. Biochem. 巻: 76 ページ: 395-399
  • NAID: 10030400315
  • 査読あり
• [雑誌論文] Antioxidative Properties of Functional Polyphenols and Their Metabolites Assessed by an ORAC Assay (2012)
  • 著者名/発表者名: Ishimoto, H., Tai, A., Yoshimura, M., Amakura, Y., Yoshida, T., Hatano, T., Ito, H.
  • 雑誌名: Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅ， Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， ａｎｄ Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ 巻: 76 号: 2 ページ: 395-399
  • DOI: 10.1271/bbb.110717
  • NAID: 10030400315
  • ISSN: 0916-8451, 1347-6947
  • 査読あり
• [雑誌論文] Antioxidative Properties of Vanillic Acid Esters in Multiple Antioxidant Assays (2012)
  • 著者名/発表者名: Tai, A., Sawano, T., Ito, H.
  • 雑誌名: Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅ， Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， ａｎｄ Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ 巻: 76 号: 2 ページ: 314-318
  • DOI: 10.1271/bbb.110700
  • NAID: 10030399849
  • ISSN: 0916-8451, 1347-6947
  • 査読あり
• [雑誌論文] UV and MS identification of urolithins and nasutins, the bioavailable metabolites of ellagitannins and ellagic acid in different mammals (2011)
  • 著者名/発表者名: Gonzalez-Barrio, R., Truchado, P., Ito, H., Espin, J. C., Tomas-Barberan, F. A.
  • 雑誌名: J. Agric. Food. Chem. 巻: 59 ページ: 1152-1162
  • 査読あり
• [雑誌論文] In vivo anti-inflammatory and antioxidant properties of ellagitannin metabolite urolithin A (2011)
  • 著者名/発表者名: Ishimoto, H., Shibata, M., Myojin, Y., Ito, H., Sugimoto, Y., Tai, A, Hatano, T.
  • 雑誌名: Bioorg.Med.Chem.Lett. 巻: 21 号: 19 ページ: 5901-5904
  • DOI: 10.1016/j.bmcl.2011.07.086
  • NAID: 120003386552
  • 査読あり
• [雑誌論文] Metabolites of the ellagitannin geraniin and their antioxidant activities (2011)
  • 著者名/発表者名: Ito, H.
  • 雑誌名: Planta Medica 巻: 11 号: 11 ページ: 1110-1115
  • DOI: 10.1055/s-0030-1270749
  • 査読あり
• [雑誌論文] Tannins of constant structure in medicinal and food plants-Hydrolyzable tannins and polyphenols related to tannins (2011)
  • 著者名/発表者名: Okuda, T., Ito, H.
  • 雑誌名: Molecules 巻: 16 号: 3 ページ: 2191-2217
  • DOI: 10.3390/molecules16032191
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effects of Mace and Nutmeg on Human Cytochrome P450 3A4 and 2C9 Activity (2010)
  • 著者名/発表者名: Kimura, Y., Ito, H., Hatano, T.
  • 雑誌名: Biol. Pharm. Bull. 巻: 33 ページ: 1977-1982
  • NAID: 130000402329
  • 査読あり
• [雑誌論文] Inhibitory effects of polyphenols on human cytochrome P450 3A4and 2C9 activity (2010)
  • 著者名/発表者名: Kimura, Y., Ito, H., Ohnishi, R., and Hatano, T.
  • 雑誌名: Food Chem. Toxicol. 巻: 48 ページ: 429-435
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effects of Mace and Nutmeg on Human Cytochrome P450 3A4 and 2C9 Activity (2010)
  • 著者名/発表者名: Kimura, T., Ito, H., Hatano, T.
  • 雑誌名: Biol.Pharm.Bull. 巻: 33 ページ: 1977-1977
  • NAID: 130000402329
  • 査読あり
• [雑誌論文] Protease-catalyzed monoacylation of 2-0-α-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid in three solvent systems (2010)
  • 著者名/発表者名: Tai, A., Iwaoka, Y., Mori, T., Ito, H.
  • 雑誌名: Biosci.Biotech.Biochem. 巻: 74 ページ: 1969-1971
  • 査読あり
• [雑誌論文] Intramolecular acyl migration and enzymatic hydrolysis of a novel monoacylated ascorbic acid derivative, 6-0-dodecanoyl-2-0-α-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid (2010)
  • 著者名/発表者名: Tai, A., Mori, T., Urushihara, M., Ito, H., Kawasaki, D., Yamamoto, I.
  • 雑誌名: Bioorg.Med.Chem. 巻: 18 ページ: 6179-6183
  • 査読あり
• [雑誌論文] 天然添加物の薬物代謝酵素の作用に及ぼす影響 (2010)
  • 著者名/発表者名: 木村友香, 伊東秀之, 波多野力
  • 雑誌名: 日本食品化学学会誌 巻: 17 ページ: 97-101
  • NAID: 110007700651
  • 査読あり
• [雑誌論文] Monoacylation of 2-0-α-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid by protease in N,N-dimethylformamide with low water content (2010)
  • 著者名/発表者名: Tai, A., Mori, T., Kimura, Y., Ito, H.
  • 雑誌名: Carbohydr.Res. 巻: 345 ページ: 1658-1662
  • 査読あり
• [雑誌論文] Quinolone analogues 10 : Synthesis of antimalarial quinolones having pyridyl moiety in N1-side chain (2010)
  • 著者名/発表者名: Kurasawa, Y., Yoshida, K., Yamazaki, N., Kaji, E., Sasaki, K., Hiwasa, Y., Tsukamoto, A., Ito, H.
  • 雑誌名: J.Heterocyclic Chem. 巻: 47 ページ: 657-663
  • 査読あり
• [雑誌論文] Inhibitory effects of polyphenols on human cytochrome P450 3A4 and 2C9 activity (2010)
  • 著者名/発表者名: Kimura, Y., Ito, H., Ohnishi, R., Hatano, T.
  • 雑誌名: Food Chem.Toxicol. 巻: 48 ページ: 429-435
  • 査読あり
• [雑誌論文] Production improvement of antifungal, antitrypanosomal nucleoside sinefungin by rpoB mutation and optimization of resting cell system of Streptomyces incarnatus NRRL 8089 (2010)
  • 著者名/発表者名: Fukuda, K., Tamura, T., Ito, H., Yamamoto, S., Ochi, K., Inagaki, K.
  • 雑誌名: J.Biosci.Bioeng. 巻: 109 ページ: 459-465
  • NAID: 110007618921
  • 査読あり
• [雑誌論文] New isoflavone glycosides from Iris spuria L. (Calizona)cultivated in Egypt (2009)
  • 著者名/発表者名: Farag, S.F., Kimura, Y., Ito, H., Takayasu, J., Tokuda, H., Hatano, T.
  • 雑誌名: J. Nat. Med. 63 ページ: 91-95
  • NAID: 10025825750
  • 査読あり
• [雑誌論文] Interaction of polyphenols with proteins : Binding of(-)-epigallocatechin gallate to serum albumin, estimated by induced circular dichroism (2009)
  • 著者名/発表者名: Nozaki, A., Hori, M., Kimura, T., Ito, H., Hatano, T.
  • 雑誌名: Chem. Pharm. Bull. 57 ページ: 224-228
  • NAID: 110007042056
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effect of Polyphenol-Rich Extract from Walnut on Diet-Induced Hypertriglyceridemia in Mice via Enhancement of Fatty Acid Oxidation in the Liver (2009)
  • 著者名/発表者名: Shimoda, H., Tanaka, J., Kikuchi, M., Fukuda, T., Ito, H., Hatano, T., Yoshida, T.
  • 雑誌名: J. Agric. Food Chem. 57 ページ: 1786-1792
  • 査読あり
• [雑誌論文] Different behavior of artemisinin and tetraoxane in the oxidative degradation of phospholipid (2009)
  • 著者名/発表者名: Kumura, N., Furukawa, H., Onyangob, A.N.Izumia, M., Nakajima, S., Ito, H., Hatano, T., Kim, H.-S., Wataya, Y., Baba, N.
  • 雑誌名: Chem. Phys. Lipids 160 ページ: 114-120
  • 査読あり
• [雑誌論文] Interaction of polyphenolic metabolites with human serum albumin : A circular dichroism study (2009)
  • 著者名/発表者名: Nozaki, A., Kimura, T., Ito, H., Hatano, T.
  • 雑誌名: Chem. Pharm. Bull. 57 ページ: 1019-1023
  • NAID: 130000124205
  • 査読あり
• [雑誌論文] グァバ飲料およびグァバ葉に含まれるタンニンおよび関連ポリフェノールの食中毒細菌に対する抗菌作用 (2009)
  • 著者名/発表者名: 山中文, 波多野力, 伊東秀之, 谷口抄子, 高橋栄造, 岡本敬の介
  • 雑誌名: 機能性食品と薬理栄養 5 ページ: 217-222
• [学会発表] 食品成分の薬物代謝酵素活性に与える影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 伊東秀之
  • 学会等名: 日本農芸化学会西日本支部若手シンポジウム,食品化学のフロンティア～未来の健康科学を考える～
  • 発表場所: 宮崎(招待講演)
  • 年月日: 2011-09-18
• [学会発表] Antibacterial Effects of Hydrolyzable Tannins and Related Artificial Tannins (2011)
  • 著者名/発表者名: Airi Doi, Mohamed A.A.Orabi, Shoko Taniguchi, Takuya Ogawa, Yasuo Takeuchi, Teruo Kuroda, Tomofusa Tsuchiya, Hideyuki Ito, Tsutomu Hatano
  • 学会等名: Phytochemical Society of North America 50th Anniversary Meeting
  • 発表場所: 米国,ハワイ
• [学会発表] 岡山県産食品素材の免疫賦活作用 (2011)
  • 著者名/発表者名: 森ひとみ, 内村俊文, 高橋恵美, 立藤智基, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 第44回日本栄養食糧学会中国四国支部大会
  • 発表場所: 岡山
• [学会発表] ポリフェノール代謝産物の抗酸化作用および抗炎症作用 (2011)
  • 著者名/発表者名: 石元秀和, 柴田万里, 明神由紀, 伊東秀之, 杉本幸雄, 田井章博, 好村守生, 天倉吉章, 吉田隆志, 波多野力
  • 学会等名: 第4回食品薬学シンポジウム
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] エラジタンニン代謝産物Urolithin Aの抗炎症活性 (2011)
  • 著者名/発表者名: 石元秀和, 伊東秀之, 波多野力, 明神由紀, 柴田万里, 杉本幸雄, 田井章博
  • 学会等名: 日本生薬学会第58回年会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] Geranium thunbergiiのタンニン成分の構造および主タンニンgeraniinの酸化的変化 (2011)
  • 著者名/発表者名: 野垣良太, 谷口抄子, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 日本生薬学会第58回年会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] A new hybrid compound isolated from Uncaria gambir leaves (2011)
  • 著者名/発表者名: Mizuho Harada, Shoko Taniguchi, Kou-ichi Doi, Takashi Shibata, Hideyuki Ito, Tsutomu Hatano
  • 学会等名: The 10th National Conference on Medicinal Plants and Phytomedicines
  • 発表場所: 中国,昆明
• [学会発表] 高分子触媒によるアスコルビン酸2-グルコシドのモノアシル化反応 (2011)
  • 著者名/発表者名: 岩岡裕二, 伊東秀之, 田井章博
  • 学会等名: 日本ビタミン学会第63回大会
  • 発表場所: 広島
• [学会発表] エラジタンニンのプレバイオティクスとしての可能性に関する基礎的検討 (2011)
  • 著者名/発表者名: 伊東秀之, 西村聡司, 小崎敏雄, 西田典永, 長友暁史, 吉野智恵, 波多野力
  • 学会等名: 第65回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] ゲラニインおよびその代謝物の抗炎症作用 (2011)
  • 著者名/発表者名: 石元秀和, 伊東秀之, 柴田万里, 杉本幸雄, 波多野力
  • 学会等名: 日本薬学会第131年会
  • 発表場所: 静岡
• [学会発表] 花椒の抗リーシュマニア活性成分(第2報) (2011)
  • 著者名/発表者名: 和田憲幸, 谷口抄子, 佐藤聡, 綿矢有佑, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 日本薬学会第131年会
  • 発表場所: 静岡
• [学会発表] ゲンノショウコのポリフェノール成分による品質評価 (2011)
  • 著者名/発表者名: 林福花, 谷口抄子, 伊東秀之, 大橋史明, 土居功一, 柴田高, 波多
  • 学会等名: 日本薬学会第131年会
  • 発表場所: 静岡
• [学会発表] 血中におけるポリフェノール代謝物の抗酸化活性 (2010)
  • 著者名/発表者名: 石元秀和, 伊東秀之, 好村守生, 天倉吉章, 吉田隆志, 金田幸, 田井章博, 波多野力
  • 学会等名: 日本農芸化学会中四国支部第26回講演会(例会)
  • 発表場所: 徳島
  • 年月日: 2010-01-23
• [学会発表] Metabolites of Ellagitannins and Their Antioxidant Activity (2010)
  • 著者名/発表者名: Hideyuki Ito
  • 学会等名: 7th Tannin Conference
  • 発表場所: Berlin, Germany
• [学会発表] Neurotrophic Activity of Polyphenols and Related Compounds using Primary Culturesof Fetal Rat Hippocampal Neurons (2010)
  • 著者名/発表者名: Hideyuki Ito, Xiu-Lan Sun, Makiko Watanabe, Motoi Okamoto and Tsutomu Hatano
  • 学会等名: 25th International Conference on Polyphenols
  • 発表場所: Montpellier, France
• [学会発表] 遠志成分の海馬初代培養細胞における神経突起伸展作用 (2010)
  • 著者名/発表者名: 伊東秀之, 孫秀蘭, 渡辺真紀子, 岡本基, 波多野力
  • 学会等名: 日本薬学会第130年会
  • 発表場所: 岡山
• [学会発表] Antioxidant properties of tannin metabolites in biofluids (2010)
  • 著者名/発表者名: Hidekazu Ishimoto, Hideyuki Ito, Morio Yoshimura, Yoshiaki
  • 学会等名: The International Chemical Congress of Pacific Basin Societies
  • 発表場所: ホノルル,ハワイ
• [学会発表] Possible effects of propolis on the anticoagulant action of warfarin in rats (2010)
  • 著者名/発表者名: Yuka Kimura, Hideyuki Ito, Tsutomu Hatano
  • 学会等名: The International Chemical Congress of Pacific Basin Societies
  • 発表場所: ホノルル,ハワイ
• [学会発表] ミツバチ生産物の腸管パイエル板細胞によるIgA産生誘導活性 (2010)
  • 著者名/発表者名: 内村俊文, 森ひとみ, 住川東子, 伊東秀之, 戸塚護, 清水誠, 波多
  • 学会等名: 第49回日本薬学会・日本薬剤師会・日本病院薬剤師会中国四国支部学術大会
  • 発表場所: 米子
• [学会発表] メチシリン耐性黄色ブドウ球菌の薬剤排出系に作用するポリフェノール系化合物 (2010)
  • 著者名/発表者名: 内海千佳, 谷口抄子, 塩田澄子, 土屋友房, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 日本生薬学会第57回年会
  • 発表場所: 徳島
• [学会発表] エラジタンニン代謝物の血中抗酸化活性 (2010)
  • 著者名/発表者名: 石元秀和, 伊東秀之, 波多野力, 好村守生, 天倉吉章, 吉田隆志, 田
  • 学会等名: 日本生薬学会第57回年会
  • 発表場所: 徳島
• [学会発表] Effects of Co-existence of Proteins on Antioxidant Properties of Tannins and Related Poryphenols (2010)
  • 著者名/発表者名: Akiko Nozaki, Fusako Takayama, Hideyuki Ito, Tsutomu Hatano
  • 学会等名: The 5th JSP-CCTNM-KSP Joint Symposium on Pharmacognosy
  • 発表場所: 徳島
• [学会発表] 安定型アスコルビン酸誘導体AA-2Gのプロテアーゼによるモノアシル化(第2報) (2010)
  • 著者名/発表者名: 岩岡裕二, 森佑, 伊東秀之, 田井章博
  • 学会等名: 日本農芸化学会中四国支部大会(第28回講演会)
  • 発表場所: 香川
• [学会発表] モノアシル化アスコルビン酸誘導体6-0-dodecanoyl-2-0-β-D-glucopyianosyl-L-ascorbic acidの分子内アシル基転位および酵素的加水分解 (2010)
  • 著者名/発表者名: 森佑, 漆原将也, 伊東秀之, 川崎大輔, 山本格, 田井章博
  • 学会等名: 日本農芸化学会中四国支部大会(第28回講演会)
  • 発表場所: 香川
• [学会発表] バニリン構造類似体の抗酸化作用評価 (2010)
  • 著者名/発表者名: 澤野健史, 伊東秀之, 田井章博
  • 学会等名: 日本農芸化学会中四国支部大会(第28回講演会)
  • 発表場所: 香川
• [学会発表] Metabolites of Elagitannnins and Their Antioxidant Activity (2010)
  • 著者名/発表者名: Hideyuki Ito
  • 学会等名: 7th Tannin Conference
  • 発表場所: Berlin, Germany
• [学会発表] Enhanced IgA production by murine Peyer's patch lymphocytes stimulated with Kampo medicines (2010)
  • 著者名/発表者名: Toshifumi Uchimura, Hideyuki Ito, Naoko Maeda, Mamoru
  • 学会等名: 58th International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research
  • 発表場所: Berlin, Germany
• [学会発表] Investigation on possible interaction of cranberry polyphenols and warfarin using in vitro and in vivo studies (2010)
  • 著者名/発表者名: Yuka Kimura Y, Noriko Sasaki, Hideyuki Ito, Tsutomu Hatano
  • 学会等名: 58th International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research
  • 発表場所: Berlin, Germany
• [学会発表] Neurotrophic Activity of Polyphenols and Related Compounds using Primary Cultures of Fetal Rat Hippocampal Neurons (2010)
  • 著者名/発表者名: Hideyuki Ito, Xiu-Lan Sun, Makiko Watanabe, Motoi Okamoto
  • 学会等名: 25th International Conference on Polyphenols
  • 発表場所: Montpellier, France
• [学会発表] Urinary Metabolites of Cranberry Polyphenols in Human and Their Inhibitory Effects on Biofilm Formation by Escherichia Coli (2010)
  • 著者名/発表者名: Yuka Kimura, Hideyuki Ito, Ryoko Ohnishi, Noriko Sasaki, Reiko
  • 学会等名: 25th International Conference on Polyphenols
  • 発表場所: Montpellier, France
• [学会発表] The Effect of Phytochemicals on the IgA Production by Murine Peyer's Patch Cells (2010)
  • 著者名/発表者名: Toshifumi Uchimura, Hideyuki Ito, Naoko Maeda, Mamoru
  • 学会等名: 25th International Conference on Polyphenols
  • 発表場所: Montpellier, France
• [学会発表] 抗マラリア性エンドペルオキシドとリン脂質との反応 (2010)
  • 著者名/発表者名: 吉岡祥志, 古川裕隆, 泉実, 伊東秀之, 金恵淑, 波多野努, 中島修平, 綿矢有佑, 馬場直道
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] 安定型アスコルビン酸AA-2Gのプロテアーゼによるモノアシル化 (2010)
  • 著者名/発表者名: 森佑, 伊東秀之, 田井章博
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] バニリンの抗酸化活性と抗酸化メカニズム (2010)
  • 著者名/発表者名: 澤野健史, 伊東秀之, 田井章博
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] ゲラニインがマウス小腸上皮細胞株のToll様受容体リガンド刺激で誘導されるインターロイキン6産生に与える影響 (2010)
  • 著者名/発表者名: 尾形悠, 岩本拓, 伊東秀之, 波多野力, 清水誠, 戸塚護
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] 重水素ラベルしたDHA結合リン脂質の合成とタンデムESI MSによる分析 (2010)
  • 著者名/発表者名: 冨永浩子, 石原朋恵, 伊東秀之, 泉実, 波多野努, 中島修平, 馬場直道
  • 学会等名: 日本農芸化学会2010年度大会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] Quinolone Analogues. Quinolone 1,l'-Dimerの合成とE/Z異性化 (2010)
  • 著者名/発表者名: 倉沢嘉久, 吉田君成, 山崎直毅, 梶英輔, 佐々木健二, 座間味義人, 塚本晶子, 福森正紘, 伊東秀之
  • 学会等名: 日本薬学会第130年会
  • 発表場所: 岡山
• [学会発表] 花椒の抗リーシュマニア活性成分 (2010)
  • 著者名/発表者名: 和田憲幸, 谷口抄子, 佐藤聡, 綿矢有佑, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 日本薬学会第130年会
  • 発表場所: 岡山
• [学会発表] Aeromonasに対するポリフェノールのプロテアーゼ活性抑制作用 (2010)
  • 著者名/発表者名: 石田有佳里, 高橋栄造, 岡本敬の介, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 日本薬学会第130年会
  • 発表場所: 岡山
• [学会発表] ポリフェノールの生体内退社物の抗酸化活性(第2報) (2010)
  • 著者名/発表者名: 石元秀和, 伊東秀之, 好村守生, 天倉吉章, 金田幸, 田井章博, 波多野力
  • 学会等名: 日本薬学会第130年会
  • 発表場所: 岡山
• [学会発表] パイエル板細胞によるIgA産生誘導活性を有する天然物の探索(第2報) (2010)
  • 著者名/発表者名: 内村俊文, 前田尚子, 伊東秀之, 戸塚護, 清水誠, 波多野力
  • 学会等名: 日本薬学会第130年会
  • 発表場所: 岡山
• [学会発表] メースおよびナツメグに含まれるシトクロムP450(3A4, 2C9)阻害成分 (2010)
  • 著者名/発表者名: 木村友香, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 日本薬学会第130年会
  • 発表場所: 岡山
• [学会発表] 杜仲葉イリドイド成分の腸内細菌による代謝 (2010)
  • 著者名/発表者名: 佐々木典子, 伊東秀之, 平田哲也, 細尾信悟, 和田篤敬, 波多野力
  • 学会等名: 日本薬学会第130年会
  • 発表場所: 岡山
• [学会発表] 新規光毒性リスク予測ツールを用いた機能性食品の安全性評価 (2010)
  • 著者名/発表者名: 世戸孝樹, 越智幹紀, 伊東秀之, 波多野力, 尾上誠良, 山田静雄
  • 学会等名: 日本薬学会第130年会
  • 発表場所: 岡山
• [学会発表] 薬物代謝酵素シトクロムP450阻害活性を有するメース(Myristica fragrans)成分 (2010)
  • 著者名/発表者名: 木村友香, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部, 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部, 日本食品科学工学会西日本支部2009年度合同沖縄大会
  • 発表場所: 沖縄
• [学会発表] タンパク質存在下でのポリフェノールの抗酸化作用 (2010)
  • 著者名/発表者名: 野崎阿季子, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部, 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部, 日本食品科学工学会西日本支部2009年度合同沖縄大会
  • 発表場所: 沖縄
• [学会発表] ポリフェノールの生体内代謝物とその生理機能 (2009)
  • 著者名/発表者名: 伊東秀之
  • 学会等名: 第121回日本薬学会中国四国支部例会
  • 発表場所: 岡山
  • 年月日: 2009-06-20
• [学会発表] タンパク質共存時にポリフェノールが示す抗酸化作用の化学発光法による評価 (2009)
  • 著者名/発表者名: 野崎阿季子, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 第7回日本機能性食品医用学会
  • 発表場所: 広島
• [学会発表] タンパク質共存下にポリフェノールが形成する複合体およびその作用 (2009)
  • 著者名/発表者名: 野崎阿季子, 木村聰城郎, 高山房子, 高橋栄造, 岡本敬の介, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 第3回食品薬学シンポジウム
  • 発表場所: 大阪
• [学会発表] Candida属真菌に作用する天然物質の探索 (2009)
  • 著者名/発表者名: 野崎阿季子, 高橋栄造, 岡本敬の介, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 第48回日本薬学会・日本薬剤師会・日本病院薬剤師会中国四国支部学術大会
  • 発表場所: 徳島
• [学会発表] ヒメフウロのトリプターゼ阻害活性成分について (2009)
  • 著者名/発表者名: 小島弘之, アルナシリ イダマルゴダ, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 日本生薬学会第56回年会
  • 発表場所: 京都
• [学会発表] タンニン及び関連ポリフェノールの血清アルブミンとの結合 (2009)
  • 著者名/発表者名: 野崎阿季子, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 日本生薬学会第56回年会
  • 発表場所: 京都
• [学会発表] ポリフェノールの生体内代謝物の抗酸化活性 (2009)
  • 著者名/発表者名: 石元秀和, 伊東秀之, 波多野力, 好村守生, 天倉吉章, 吉田隆志, 金田幸, 田井章博
  • 学会等名: 日本生薬学会第56回年会
  • 発表場所: 京都
• [学会発表] ポリフェノール代謝産物の血清アルブミンとの結合 (2009)
  • 著者名/発表者名: 野崎阿季子, 伊東秀之, 波多野力
  • 学会等名: 第26回和漢医薬学会学術大会
  • 発表場所: 千葉
• [図書] Chemistry and biology of ellagitannins, Ellagitannins renewed the concept of tannins, An underestimated class of bioactive plant polyphenols- (2009)
  • 著者名/発表者名: Okuda, T., Yoshida, T., Hatano, T., and Ito, H., Quideau, S.
  • 出版者: World Scientific, Singapore
• [図書] Chemistry and biology of ellagitannins, Structural diversity and antimicrobial activities of ellagitannins, An underestimated class of bioactive plant polyphenols- (2009)
  • 著者名/発表者名: Yoshida, T., Hatano, T., Ito, H., and Okuda, T., Quideau, S.
  • 出版者: World Scientific, Singapore
• [図書] Chemistry and biology of ellagitannins -An underestimated class of bioactive plant polyphenols (2009)
  • 著者名/発表者名: Okuda, T., Yoshida, T., Hatano, T., Ito, H.
  • 総ページ数: 54
  • 出版者: World Scientific
• [図書] Chemistry and biology of ellagitannins -An underestimated class of bioactive plant polyphenols (2009)
  • 著者名/発表者名: Yoshida, T., Hatano, T., Ito, H., Okuda, T.
  • 総ページ数: 38
  • 出版者: World Scientific