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ビート食物繊維は視床下部レプチンレセプター発現増加によりラットの食欲を低下させる

研究課題

研究課題/領域番号 21580143
研究種目

基盤研究(C)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 食品科学
研究機関愛媛大学

研究代表者

岸田 太郎  愛媛大学, 農学部, 准教授 (80304658)

研究期間 (年度) 2009 – 2011
研究課題ステータス 完了 (2011年度)
配分額 *注記
4,940千円 (直接経費: 3,800千円、間接経費: 1,140千円)
2011年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2010年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2009年度: 2,340千円 (直接経費: 1,800千円、間接経費: 540千円)
キーワード食物繊維 / 摂取エネルギー / レプチン / 視床下部 / ラット
研究概要

レプチンレセプター(Ob-Rb)が機能欠損したラットではビート食物繊維(BF)の摂取エネルギーおよび体脂肪低下作用が消失し、作用機構においてOb-Rb発現増加が支配的な役割を果たしていることが強く示唆された。BF摂取により視床下部Ob-Rb遺伝子発現が増加した際、各食欲関連因子の遺伝子発現の変動が確認された。迷走神経遮断実験により、BFの摂取エネルギー低下作用と視床下部Ob-Rb遺伝子発現増加に迷走神経を介した脳-腸間の連絡は必要ないことが示唆された。

報告書

(4件)
  • 2011 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2010 実績報告書
  • 2009 実績報告書
  • 研究成果

    (28件)

すべて 2011 2010 2009 その他

すべて 雑誌論文 (3件) (うち査読あり 3件) 学会発表 (23件) 図書 (2件)

  • [雑誌論文] Fast-twitch muscle hypertrophy partly induces lipid accumulation inhibition with Alaska Pollack protein intake in rats2010

    • 著者名/発表者名
      Mizushige T, Kawabata F, Uozumi K, Tsuji T, Kishida T, Ebihara K
    • 雑誌名

      Biochem Res

      巻: 31(6) ページ: 347-352

    • NAID

      130004470761

    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Fast-twitch muscle hypertrophy partly induces lipid accumulation inhibition with Alaska pollack protein intake in rats2010

    • 著者名/発表者名
      Mizushige T, Kawabata F, Uozumi K, Tsuji T, Kishida T, Ebihara K
    • 雑誌名

      Biomed Res

      巻: 31 ページ: 347-352

    • NAID

      130004470761

    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 自由摂取および2食制摂取においてビート食物繊維がラット体脂肪を低下させ、この際視床下部レプチンレセプター遺伝子発現の増加が観察された

    • 著者名/発表者名
      岸田太郎、水重貴文、瀬島浩一、海老原清
    • 雑誌名

      日本食物繊維学会誌

      巻: (印刷中)

    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] 食餌性肥満飼料におけるビートファイバーの摂取エネルギー低下効果と食欲関連遺伝子発現の経時変化について2011

    • 著者名/発表者名
      小原祐香, 森裕貴, 藤田悠祐, 柿原文耶, 水重貴文, 岸田太郎, 海老原清
    • 学会等名
      第16回に本食物繊維学会学術集会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2011-11-26
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] ビートファイバーによる摂取エネルギー低下作用の機構解明3食制からのアプローチ2011

    • 著者名/発表者名
      柿原文耶、小原祐香、藤田悠祐、森裕貴、水重貴文、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      第44回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会
    • 発表場所
      岡山
    • 年月日
      2011-11-13
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] ビートファイバーの摂取エネルギー低下効果と食餌肥満度との関連性2011

    • 著者名/発表者名
      小原祐香、森裕貴、藤田悠祐、水重貴文、海老原清、岸田太郎
    • 学会等名
      第65回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2011-05-14
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 食餌性肥満飼料におけるビートファイバーの摂取エネルギー低加効果-3食制制限食餌条件からのアプローチ-2011

    • 著者名/発表者名
      柿原文耶、小原祐香、藤田悠祐、森裕貴、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      第44回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会(講演要旨集)
    • 発表場所
      岡山
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビートファイバー摂取エネルギー低下効果と食餌性肥満度との関連性2011

    • 著者名/発表者名
      小原佑香、森裕貴、藤田悠祐、水重貴文、海老原清、岸田太郎
    • 学会等名
      第65回日本栄養・食糧学会大会(講演要旨集)
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ルミナコイドのコレステロール低下作用2011

    • 著者名/発表者名
      岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      コレステロール研究会(第64回日本栄養・食糧学大会関連集会
    • 発表場所
      徳島
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビートファイバーの摂取エネルギー低下効果に対する消化管内容物粘性の関与2010

    • 著者名/発表者名
      森裕貴、小原佑香、藤田悠祐、森本明代、水重貴文、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      日本食物繊維学会第15回学術集会
    • 発表場所
      札幌
    • 年月日
      2010-11-23
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] ビートファイバーの摂取エネルギー低下効果と飼料中のα・コーンスターチの関係2010

    • 著者名/発表者名
      小原佑香、森裕貴、藤田悠祐、森本明代、水重貴文、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      日本食物繊維学会第15回学術集会
    • 発表場所
      札幌
    • 年月日
      2010-11-23
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] ビートファイバーの摂取エネルギー低下効果と食物繊維量の関係2010

    • 著者名/発表者名
      藤田悠祐、小原佑香、森裕貴、水重貴文、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      第43回日本栄養・食糧学大会中国・四国支部大会
    • 発表場所
      高知
    • 年月日
      2010-11-07
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] ビートファイバーの摂取エネルギー低下効果~食餌性肥満度の違いによる解析~2010

    • 著者名/発表者名
      小原佑香、森裕貴、藤田悠祐、水重貴文、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      第43回日本栄養・食糧学大会中国・四国支部大会
    • 発表場所
      高知
    • 年月日
      2010-11-07
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] ビートファイバー摂取による血液および脳髄液中のレプチン変動2010

    • 著者名/発表者名
      森裕貴、小原佑香、藤田悠祐、水重貴文、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      第43回日本栄養・食糧学大会中国・四国支部大会
    • 発表場所
      高知
    • 年月日
      2010-11-07
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] ビートファイバー摂取による摂取エネルギー低下の機構解明-消化管ホルモンに及ぼす影響-2010

    • 著者名/発表者名
      森裕貴、小原佑香、藤田悠祐、森本明代、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      第64回日本栄養・食糧学大会
    • 発表場所
      徳島
    • 年月日
      2010-05-22
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] ルミナコイドのコレステロール低下作用2010

    • 著者名/発表者名
      海老原清、岸田太郎
    • 学会等名
      コレステロール研究会(第64回日本栄養・食糧学大会関連集会)
    • 発表場所
      徳島
    • 年月日
      2010-05-22
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] ビートファイバーの摂取エネルギー低下作用と視床下部および小腸の食欲関連遺伝子発現の関係2010

    • 著者名/発表者名
      藤田悠祐, 森裕貴, 水重貴文, 小原祐香, 森本明代, 岸田太郎, 海老原清
    • 学会等名
      日本農芸化学会中国四国支部第26回講演会・例会
    • 発表場所
      松山市
    • 年月日
      2010-01-23
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] 飼料中のα-コーンスターチがビートファイバーの摂取エネルギー低下作用に与える影響係2010

    • 著者名/発表者名
      小原祐香, 森本明代, 森裕貴, 岸田太郎, 海老原清
    • 学会等名
      日本農芸化学会中国四国支部第26回講演会・例会
    • 発表場所
      松山市
    • 年月日
      2010-01-23
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] ビートファイバーの摂取エネルギー低下効果に対する消化管内容物粘性の関与2010

    • 著者名/発表者名
      森裕貴、小原祐香、藤田悠祐、森本明代、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      第15回日本食物繊維学会学術集会(講演要旨集)
    • 発表場所
      札幌
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビートファイバーの摂取エネルギー低下効果と飼料中のα-コーンスターチの特性の関連2010

    • 著者名/発表者名
      小原祐香、森裕貴、藤田悠祐、水重貴文、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      第15回日本食物繊維学会学術集会(講演要旨集)
    • 発表場所
      札幌
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビートファイバーの摂取エネルギー低下効果-食餌性肥満度の違いによる解析-2010

    • 著者名/発表者名
      小原祐香、森裕貴、藤田悠裕、水重貴文、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      第43回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会(講演要旨集)
    • 発表場所
      高知
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビートファイバーの摂取による血液および脳髄液中のレプチン変動2010

    • 著者名/発表者名
      森裕貴、小原祐香、藤田悠裕、水重貴文、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      第43回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会(講演要旨集)
    • 発表場所
      高知
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビートファイバー摂取による摂取エネルギー低下作用の機構解明-消化管ホルモンに与える影響-2010

    • 著者名/発表者名
      森裕貴、小原裕香、藤田悠祐、森本明代、岸田太郎、海老原清
    • 学会等名
      第64回日本栄養・食糧学会大会(講演要旨集)
    • 発表場所
      徳島
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビートファイバーの摂取エネルギー低下作用に与える飼料中α-コーンスターチ源の影響2009

    • 著者名/発表者名
      小原祐香, 森本明代, 森裕貴, 岸田太郎, 海老原清
    • 学会等名
      第42回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会
    • 発表場所
      鳥取市
    • 年月日
      2009-11-08
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] ビートファイバーによる摂取エネルギー低下作用の機構解明 -水溶性食物繊維との比較からのアプローチ-2009

    • 著者名/発表者名
      森裕貴, 小原祐香, 森本明代, 岸田太郎, 海老原清
    • 学会等名
      日本食物繊維学会第14回学術集会
    • 発表場所
      岐阜市
    • 年月日
      2009-10-24
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] 食物繊維による摂取エネルギー低下の機構の解明2009

    • 著者名/発表者名
      岸田太郎
    • 学会等名
      第63回日本栄養食糧学会大会シンポジウム「食物繊維研究の新展開:食物繊維からルミナコイド研究へ」
    • 発表場所
      長崎市
    • 年月日
      2009-05-22
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [図書] ルミナコイドによる摂食行動の調節、「ルミナコイド研究のフロンティア:食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向」2010

    • 著者名/発表者名
      岸田太郎
    • 出版者
      建白社
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [図書] ルミナコイド研究のフロンティア-食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向(第10章ルミナコイドによる摂食行動の調節を担当)2010

    • 著者名/発表者名
      岸田太郎, 他16名、海老原清、早川享志、奥恒行編集
    • 出版者
      建帛社
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書

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公開日: 2009-04-01   更新日: 2016-04-21  

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