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ビタミンEの不安制御機能の解明

研究課題

研究課題/領域番号 21580160
研究種目

基盤研究(C)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 食品科学
研究機関明治大学

研究代表者

竹中 麻子  明治大学, 農学部, 准教授 (40231401)

連携研究者 菊水 健史  麻布大学, 獣医学部, 教授 (90302596)
研究期間 (年度) 2009 – 2011
研究課題ステータス 完了 (2011年度)
配分額 *注記
4,810千円 (直接経費: 3,700千円、間接経費: 1,110千円)
2011年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2010年度: 2,080千円 (直接経費: 1,600千円、間接経費: 480千円)
2009年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
キーワード栄養生化学 / ビタミンE / トコフェロール / 不安行動 / トコフェロー / 不安
研究概要

ビタミンEによる不安行動制御機構の解析と、ビタミンE摂取による不安抑制効果の検討を行った。一連の結果から、ビタミンE欠乏により酸化ストレスが増加して脳内の神経伝達が阻害され、これが副腎からのグルココルチコイド分泌を増加させることで、不安行動が増加する可能性を示した。さらに、ビタミンEを通常より多く摂取することにより、不安行動を軽減できる可能性を示した。

報告書

(4件)
  • 2011 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2010 実績報告書
  • 2009 実績報告書
  • 研究成果

    (57件)

すべて 2012 2011 2010 2009

すべて 雑誌論文 (13件) (うち査読あり 3件) 学会発表 (44件)

  • [雑誌論文] Dietary Vitamin E Deficiency Inc reases Anxiety-Like Behavior in Juvenile and Adult Rats2011

    • 著者名/発表者名
      Terada Y., Okura Y., Kikusui T., and Takenaka A.
    • 雑誌名

      Biosci. Biotechnol. Biochem

      巻: 75 ページ: 1894-1899

    • NAID

      10029872564

    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [雑誌論文] Dietary Vitamin E Deficiency Increases Anxiety-Like Behavior in Juvenile and Adult Rats2011

    • 著者名/発表者名
      Terada Y., Okura Y., Kikusui T., Takenaka A.
    • 雑誌名

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      巻: 75 号: 10 ページ: 1894-1899

    • DOI

      10.1271/bbb.110190

    • NAID

      10029872564

    • ISSN
      0916-8451, 1347-6947
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Effect of paraquat-induced oxidative stress on insulin regulation of insulin-like growth factor-binding protein-1 gene expression2010

    • 著者名/発表者名
      Kimura K., Katsumata Y., Ozawa T., Tawara S., Igarashi K., Cho Y., Shibata N., Hakuno F., Takahashi S.-I., and Takenaka A.
    • 雑誌名

      J. Clin. Biochem. Nutr

      巻: 46 ページ: 157-167

    • NAID

      130004466606

    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [雑誌論文] 栄養摂取と動物の情動行動2010

    • 著者名/発表者名
      竹中麻子
    • 雑誌名

      化学と生物

      巻: 48(4) ページ: 224-225

    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書 2010 実績報告書
  • [雑誌論文] ビタミンE欠乏が不安行動におよぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      寺田裕紀、大橋広弥、橋本理恵子、野村征司、竹中麻子
    • 雑誌名

      ビタミンE研究の進歩XIV

      ページ: 63-66

    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [雑誌論文] ビタミンE欠乏が不安行動におよぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      寺田裕紀、大橋広弥、橋本理恵子、野村征司、竹中麻子
    • 雑誌名

      ビタミンE研究の進歩

      巻: XIV ページ: 63-66

    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [雑誌論文] Effect of paraquat-induced oxidative stress on insulin regulation of insulin-like growth factor-binding protein-1 gene expression.2010

    • 著者名/発表者名
      Kimura K., Katsumata Y., Ozawa T., Tawara S., Igarashi K., Cho Y., Shibata N., Hakuno F., Takahashi S.-I., Takenaka A
    • 雑誌名

      J.Clin.Biochem.Nutr 46

      ページ: 157-167

    • NAID

      130004466606

    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 発達と成長を司るホルモン、インスリン様成長因子2010

    • 著者名/発表者名
      高橋伸一郎、竹中麻子、豊島由香、木村久美、加藤久典、福嶋俊明、山中大介、伯野史彦、南史朗、岩下光利
    • 雑誌名

      日本未熟児新生児学会雑誌 22

      ページ: 19-25

    • NAID

      10026440072

    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [雑誌論文] Dietary vitamin E deficiency increases anxiety-related behavior in rats under stress of social isolation2009

    • 著者名/発表者名
      Okura Y., Tawara S, Kikusui T., and Takenaka A.
    • 雑誌名

      BioFactors

      巻: 35 ページ: 273-278

    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [雑誌論文] Vitamin E deficiency indreases anxiety-related behavior in rodents2009

    • 著者名/発表者名
      Takenaka A
    • 雑誌名

      Vitamins

      巻: 83 ページ: 477-478

    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [雑誌論文] Dietary vitamin E deficiency increases anxiety-related behavior in rats under stress of social isolation.2009

    • 著者名/発表者名
      Okura Y., Tawara S, Kikusui T., Takenaka A.
    • 雑誌名

      BioFactors 35

      ページ: 273-278

    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Vitamin E deficiency indreases anxiety-related behavior in rodents.2009

    • 著者名/発表者名
      Takenak A
    • 雑誌名

      Vitamins 83

      ページ: 477-478

    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [雑誌論文] 成長ホルモン、インスリン様成長因子、インスリンの代謝活性の連携2009

    • 著者名/発表者名
      高橋伸一郎、福嶋俊明、岡嶋裕志、伯野史彦、豊島由香、竹中麻子
    • 雑誌名

      ホルモンと臨床 4

      ページ: 11-21

    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] アスコルビン酸欠乏がラットの不安行動に及ぼす影響2012

    • 著者名/発表者名
      橋本理恵子、寺田裕紀、竹中麻子
    • 学会等名
      2012年日本農芸化学会大会
    • 発表場所
      京都(京都女子大学)
    • 年月日
      2012-03-25
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 大豆タンパク質が食後糖吸収とインスリン分泌に及ぼす影響2012

    • 著者名/発表者名
      高梨浩之、向後雄一郎、竹中麻子
    • 学会等名
      2012年日本農芸化学会大会
    • 発表場所
      京都(京都女子大学)
    • 年月日
      2012-03-24
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 低タンパク質食摂取ラットにおけるインスリン分泌の低下が肝臓のIGF-I合成抑制および中性脂質量増加に及ぼす影響2012

    • 著者名/発表者名
      尾崎依、武田知也、豊島由香、時田玲子、南史朗、伯野史彦、高橋伸一郎、竹中麻子
    • 学会等名
      2012年日本農芸化学会大会
    • 発表場所
      京都(京都女子大学)
    • 年月日
      2012-03-24
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 低タンパク質食摂取によるインスリン分泌低下機構の解析2012

    • 著者名/発表者名
      武田知也、尾崎依、伯野史彦、高橋伸一郎、竹中麻子
    • 学会等名
      2012年日本農芸化学会大会
    • 発表場所
      京都(京都女子大学)
    • 年月日
      2012-03-24
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 大豆ペプチドおよび大豆のアミノ酸組成が食後インスリン分泌に及ぼす影響2012

    • 著者名/発表者名
      堀内真美、向後雄一郎、高梨浩之、竹中麻子
    • 学会等名
      2012年日本農芸化学会大会
    • 発表場所
      京都(京都女子大学)
    • 年月日
      2012-03-24
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] アミノ酸欠乏やインスリン欠乏が培養肝細胞のインスリン様成長因子システムおよびインスリン応答性に及ぼす影響の解析2012

    • 著者名/発表者名
      赤西成美、伯野史彦、千田和広、加藤久典、豊島由香、竹中麻子、高橋伸一郎
    • 学会等名
      2012年日本農芸化学会大会
    • 発表場所
      京都(京都女子大学)
    • 年月日
      2012-03-24
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 免疫電顕によるα-TTPの肝細胞内局在の解析2012

    • 著者名/発表者名
      依包智行、原菜津美、矢崎麻友美、佐藤道夫、竹中麻子
    • 学会等名
      第23回ビタミンE研究会
    • 発表場所
      東京(ホテルJALシティ)
    • 年月日
      2012-01-27
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 摂取ビタミンE量の違いがラットの不安行動に及ぼす影響の解析2012

    • 著者名/発表者名
      橋本理恵子、大谷裕貴、徳永香南子、竹中麻子
    • 学会等名
      第23回ビタミンE研究会
    • 発表場所
      東京(ホテルJALシティ)
    • 年月日
      2012-01-27
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 免疫電顕によるα-TTPの肝細胞内局在の解析2012

    • 著者名/発表者名
      依包智行、原菜津美、矢崎麻友美、佐藤道夫、竹中麻子
    • 学会等名
      ビタミンE研究会(日本ビタミン学会専門研究会)
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] 摂取ビタミンE量の違いがラットの不安行動に及ぼす影響の解析2012

    • 著者名/発表者名
      橋本理恵子、大谷裕貴、徳永香南子、竹中麻子
    • 学会等名
      ビタミンE研究会(日本ビタミン学会専門研究会)
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] アスコルビン酸欠乏がラットの不安行動に及ぼす影響2012

    • 著者名/発表者名
      橋本理恵子、寺田裕紀、竹中麻子
    • 学会等名
      日本農芸化学会大会
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] アスコルビン酸欠乏がラットの不安行動に及ぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      橋本理恵子、寺田裕紀、竹中麻子
    • 学会等名
      2011年日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      東京(お茶の水女子大学)
    • 年月日
      2011-05-15
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] α-トコフェロールがシトクロムP450遺伝子発現に与える影響2011

    • 著者名/発表者名
      藤田尚子、岩城彩香、原菜津美、竹中麻子
    • 学会等名
      2011年日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      東京(お茶の水女子大学)
    • 年月日
      2011-05-15
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 低タンパク質食摂取がインスリン分泌に及ぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      武田知也、向後雄一郎、親松亜実、竹中麻子
    • 学会等名
      2011年日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      東京(お茶の水女子大学)
    • 年月日
      2011-05-14
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 分離大豆タンパク質(SPI)摂取による肝臓脂質低下作用の解析2011

    • 著者名/発表者名
      向後雄一郎、高梨浩之、武田知也、竹中麻子
    • 学会等名
      2011年日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      東京(お茶の水女子大学)
    • 年月日
      2011-05-14
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] α-トコフェロール輸送タンパク質の細胞内局在の観察2011

    • 著者名/発表者名
      原菜津美、依包智行、佐藤道夫、竹中麻子
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      京都(京都女子大学)
    • 年月日
      2011-03-27
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] 抗不安薬がビタミンE欠乏時の不安行動に与える影響の解析2011

    • 著者名/発表者名
      松本康志、寺田裕紀、竹中麻子
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      京都(京都女子大学)
    • 年月日
      2011-03-27
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] ビタミンE再摂取がビタミンE欠乏時の不安行動に及ぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      寺田裕紀、菊水健史、竹中麻子
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      京都(京都女子大学)
    • 年月日
      2011-03-27
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] 低タンパク質食摂取が若齢および加齢動物におよぼす影響の解析2011

    • 著者名/発表者名
      親松亜実、武田知也、竹中麻子
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      京都(京都女子大学)
    • 年月日
      2011-03-27
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] ビタミンE欠乏食摂取がラットの不安様行動におよぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      寺田裕紀、菊水健史、竹中麻子
    • 学会等名
      ビタミンE研究会
    • 発表場所
      京都(同志社大学今出川キャンパス)
    • 年月日
      2011-01-28
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] IGF-1その多彩な役割:成長を司るホルモン、インスリン様成長因子I2011

    • 著者名/発表者名
      竹中麻子
    • 学会等名
      第20回臨床内分泌代謝Update
    • 発表場所
      札幌(札幌コンベンションセンター)
    • 年月日
      2011-01-18
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] IGF-Iその多彩な役割:成長を司るホルモン、インスリン様成長因子I(シンポジウム)2011

    • 著者名/発表者名
      竹中麻子
    • 学会等名
      第20回臨床内分泌代謝Update
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビタミンE欠乏食摂取がラットの不安様行動におよぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      寺田裕紀、菊水健史、竹中麻子
    • 学会等名
      ビタミンE研究会(日本ビタミン学会専門研究会)
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] α-トコフェロール輸送タンパク質の細胞内局在の観察2011

    • 著者名/発表者名
      原菜津美、依包智行、佐藤道夫、竹中麻子
    • 学会等名
      日本農芸化学会大会
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] 抗不安薬がビタミンE欠乏時の不安行動に与える影響の解析2011

    • 著者名/発表者名
      松本康志、寺田裕紀、竹中麻子
    • 学会等名
      日本農芸化学会大会
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビタミンE再摂取がビタミンE欠乏時の不安行動に及ぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      寺田裕紀、菊水健史、竹中麻子
    • 学会等名
      日本農芸化学会大会
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] α-トコフェロールがシトクロムP450遺伝子発現に与える影響2011

    • 著者名/発表者名
      藤田尚子、岩城彩香、原菜津美、竹中麻子
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] アスコルビン酸欠乏がラットの不安行動に及ぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      橋本理恵子、寺田裕紀、竹中麻子
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビタミンE欠乏と不安行動2010

    • 著者名/発表者名
      竹中麻子
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      徳島(アスティとくしま)
    • 年月日
      2010-05-23
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] ビタミンE欠乏と不安行動2010

    • 著者名/発表者名
      竹中麻子、菊水健史
    • 学会等名
      日本農芸化学会大会
    • 発表場所
      東京(東京大学駒場キャンパス)
    • 年月日
      2010-03-30
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] 大豆タンパク質食摂取は摂食後のインスリン分泌を低下させる2010

    • 著者名/発表者名
      浅野有香里、郡司浩子、末永隆太、竹中麻子
    • 学会等名
      日本農芸化学会大会
    • 発表場所
      東京(東京大学駒場キャンパス)
    • 年月日
      2010-03-28
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] タンパク質低栄養における酸化ストレスとIGFBP-1遺伝子発現解析2010

    • 著者名/発表者名
      小澤貴広、親松亜実、竹中麻子
    • 学会等名
      日本農芸化学会大会
    • 発表場所
      東京(東京大学駒場キャンパス)
    • 年月日
      2010-03-28
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] ビタミンE欠乏がラットの不安行動におよぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      寺田裕紀、大橋広弥、橋本理恵子、菊水健史、竹中麻子
    • 学会等名
      第21回ビタミンE研究会
    • 発表場所
      東京(慶応義塾芝共立キャンパス)
    • 年月日
      2010-01-23
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] ビタミンE欠乏がラットの不安行動におよぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      寺田裕紀、大橋広弥、橋本理恵子、菊水健史、竹中麻子
    • 学会等名
      ビタミンE研究会(日本ビタミン学会専門研究会)
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビタミンE欠乏食摂取がラットの不安行動に及ぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      大橋広弥、寺田裕紀、橋本理恵子、菊水健史、竹中麻子
    • 学会等名
      日本農芸化学会大会
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書 2009 実績報告書
  • [学会発表] ビタミンE欠乏と不安行動(シンポジウム)2010

    • 著者名/発表者名
      竹中麻子、菊水健史
    • 学会等名
      日本農芸化学会大会
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビタミンE欠乏食摂取がラットの不安行動に及ぼす影響の解析2010

    • 著者名/発表者名
      寺田裕紀、菊水健史、大橋広弥、橋本理恵子、竹中麻子
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書 2010 実績報告書
  • [学会発表] ビタミンE欠乏と不安行動(シンポジウム)2010

    • 著者名/発表者名
      竹中麻子
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書
  • [学会発表] ビタミンE欠乏と動物の不安行動2010

    • 著者名/発表者名
      竹中麻子
    • 学会等名
      第13回Vitamin E Update Forum
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書 2010 実績報告書
  • [学会発表] ビタミンE研究に関する最近の話題:ビタミンE欠乏と動物の不安行動2009

    • 著者名/発表者名
      竹中麻子
    • 学会等名
      第84回日本栄養・食糧学会関東支部会・シンポジウム
    • 発表場所
      神奈川(日本大学生物資源学部)
    • 年月日
      2009-09-19
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] 大豆タンパク質摂取が肝臓脂肪酸合成におよぼす影響2009

    • 著者名/発表者名
      浅野有香里、郡司浩子、竹中麻子
    • 学会等名
      第84回日本栄養・食糧学会関東支部会・シンポジウム
    • 発表場所
      神奈川(日本大学生物資源学部)
    • 年月日
      2009-09-19
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] 大豆タンパク質摂取が肝臓脂肪酸合成におよぼす影響2009

    • 著者名/発表者名
      浅野有香里、山崎峙太朗、竹中麻子
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      長崎(長崎ブリックホール)
    • 年月日
      2009-05-21
    • 関連する報告書
      2009 実績報告書
  • [学会発表] ビタミンE欠乏食摂取がラットの不安様行動に及ぼす影響2009

    • 著者名/発表者名
      寺田裕紀、野村征司、菊水健史、加藤久典、趙治磊、斉藤憲司、竹中麻子
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会大会
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書 2009 実績報告書
  • [学会発表] ビタミン研究に関する最近の話題.ビタミンE欠乏と動物の不安行動-(シンポジウム)2009

    • 著者名/発表者名
      竹中麻子
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会関東支部シンポジウム
    • 関連する報告書
      2011 研究成果報告書

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公開日: 2009-04-01   更新日: 2016-04-21  

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