メタボリックシンドロームにおける消化管バリア機能低下とそれを防ぐ食品成分の探索

• 研究課題/領域番号: 21780117
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 広島大学
• 研究代表者: 鈴木 卓弥 広島大学, 大学院・生物圏科学研究科, 講師 (30526695)
• 研究期間 (年度): 2009 – 2010
• 研究課題ステータス: 完了 (2010年度)
• 配分額: 4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円); 2010年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円); 2009年度: 2,600千円 (直接経費: 2,000千円、間接経費: 600千円)
• キーワード: 栄養科学 / メタボリックシンドローム / 消化管バリア機能 / タイトジャンクション

研究概要

メタボリックシンドロームにおける、消化管バリア機能低下の要因を究明するため、動物モデルと培養細胞を用いて研究を実施した。メタボリックシンドロームモデルラットでは、小腸でタイトジャンクションタンパク質の発現低下に伴い、消化管バリア機能の低下が引き起こされた。これは、肥満のそのものではなく、食事由来の過剰な脂質とそれに伴う胆汁の分泌の増加によることが証明された。

研究成果

• [雑誌論文] Dietary fat and bile juice, but not obesity, are responsible for the increase in small intestinal permeability induced through the suppression of tight junction protein expression in LETO and OLETF rats (2010)
  • 著者名/発表者名: Takuya Suzuki, Hiroshi Hara
  • 雑誌名: Nutrition and Metabolism 12 ページ: 7-19
  • NAID: 120002063215
  • 査読あり
• [雑誌論文] Dietary fat and bile juice, but not obesity, are responsible for the increase in small intestinal permeability induced through the suppression of tight junction protein expression in LETO and OLETF rats (2010)
  • 著者名/発表者名: Suzuki T, Hara H.
  • 雑誌名: Nutrition & Metabolism 巻: 12 ページ: 7-19
  • NAID: 120002063215
  • 査読あり
• [学会発表] 小腸タイトジャンクション透過性を上昇させるが、遺伝的肥満は消化管透過性を上昇させない (2010)
  • 著者名/発表者名: 鈴木卓弥、原博、高脂肪食は
  • 学会等名: 2009年度日本栄養食糧学会
  • 発表場所: 徳島
  • 年月日: 2010-05-23
• [学会発表] 高脂肪食は、小腸タイトジャンクション透過性を上昇させるが、遺伝的肥満は消化管透過性を上昇させない (2010)
  • 著者名/発表者名: 鈴木卓弥、原博
  • 学会等名: 日本栄養食糧学会
  • 発表場所: 徳島
  • 年月日: 2010-05-23
• [備考] 研究室
  • URL: http://home.hiroshima-u.ac.jp/douri/Suzukigroup/Toppage.html