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東南部アフリカの小規模食品加工企業における成長軌道に関する研究

研究課題

研究課題/領域番号 21K01661
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
審査区分 小区分07080:経営学関連
研究機関創価大学

研究代表者

西浦 昭雄  創価大学, 経済学部, 教授 (00298217)

研究期間 (年度) 2021-04-01 – 2025-03-31
研究課題ステータス 交付 (2023年度)
配分額 *注記
2,600千円 (直接経費: 2,000千円、間接経費: 600千円)
2023年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2022年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2021年度: 520千円 (直接経費: 400千円、間接経費: 120千円)
キーワード東南部アフリカ / 小規模企業 / 成長軌跡 / 食品加工 / 存続要因 / 成長軌道
研究開始時の研究の概要

本研究では、東南部アフリカの小規模食品加工企業が一般的に指摘される諸課題(金融や市場アクセス等)にいかに対処し、継続的に事業を行っているかという問いに対して、成長軌道の視点からアプローチすることを目的とする。
本研究の対象は企業登録し、5年以上事業を継続している小規模食品企業とする。本研究は①企業データベースを活用してのスクリーニング作業と②事例として、南アフリカ、ザンビア、ケニア、ウガンダなどの候補国から2~3か国、各10社程度のインタビュー調査の2段階で実施することを予定している。最終的には、これらを通じて東南部アフリカの小規模食品加工企業が存続できている要因仮説を導きたいと考えている。

研究実績の概要

本研究では、東南部アフリカの小規模食品加工企業が一般的に指摘される諸課題(金融や市場アクセス等)にいかに対処し、継続的に事業を行っているかという問いに対して、成長軌道の視点からアプローチすることを目的とする。本研究の対象は企業登録し、5年以上事業を継続している小規模食品企業とする。本研究は、第1段階:企業データベースを活用してのスクリーニング作業と、第2段階:事例として、南アフリカ、ザンビア、ケニア、ウガンダなどの候補国から2~3か国、各10社程度のインタビュー調査の2段階で実施するとしていた。とくに、令和5年度(2023年度)交付申請書では、アフリカでの本格的調査と学術論文や学会発表による研究成果の検証を予定していた。
まず、アフリカでの現地調査について可能性を模索したものの、学内業務が多忙を極めたため最終的には訪問自体を断念し、企業データベース等の活用による情報収集で代替した。次に、研究成果の検証については、日本アフリカ学会の学術大会、国際開発学会の春季大会において、南アフリカ小規模食品加工企業の存続要因をテーマとし、これまでの企業データーベース及び現地調査を踏まえた研究成果を発表した。両学会の参加者からそれぞれの角度から有益なコメントを得ることができた。
以上のことから、現地調査ができなかった反面、企業データベース等で代替したこと、2つの学会全国大会で発表したことを踏まえ、現在までの進捗状況について「やや遅れている」とし、研究期間の延長を申請することにした。
令和6年度(2024年度)において。本来は3年目の計画のうち、現地調査が大きな鍵となる。現地調査の訪問国として、南アフリカとザンビアの組み合わせか、ケニアとウガンダの組み合わせのいずれかを想定しているが、日程確保等の課題があるため、企業データベースを活用しての企業情報の分析等、現実的な代替策も検討中である。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

3: やや遅れている

理由

本研究では、東南部アフリカの小規模食品加工企業が一般的に指摘される諸課題(金融や市場アクセス等)にいかに対処し、継続的に事業を行っているかという問いに対して、成長軌道の視点からアプローチすることを目的とする。本研究の対象は企業登録し、5年以上事業を継続している小規模食品企業とする。本研究は、第1段階:企業データベースを活用してのスクリーニング作業と、第2段階:事例として、南アフリカ、ザンビア、ケニア、ウガンダなどの候補国から2~3か国、各10社程度のインタビュー調査の2段階で実施するとしていた。とくに、令和5年度(2023年度)交付申請書では、アフリカでの本格的調査と学術論文や学会発表による研究成果の検証を予定していた。
まず、アフリカでの現地調査について可能性を模索したものの、学内業務が多忙を極めたため最終的には訪問自体を断念し、企業データベース等の活用による情報収集で代替した。次に、研究成果の検証については、日本アフリカ学会の学術大会、国際開発学会の春季大会において、南アフリカ小規模食品加工企業の存続要因をテーマとし、これまでの企業データーベース及び現地調査を踏まえた研究成果を発表した。両学会の参加者からそれぞれの角度から有益なコメントを得ることができた。
以上のことから、現地調査ができなかった反面、企業データベース等で代替したこと、2つの学会全国大会で発表したことを踏まえ、現在までの進捗状況について「やや遅れている」とし、研究期間の延長を申請することにした。

今後の研究の推進方策

研究期間を1年間延長することを申請し、認めていただいた。したがって、交付申請書において本来は3年目である①アフリカでの本格的調査と②学術論文や学会発表による研究成果の検証のうち、先述したように①の現地調査が大きな鍵となる。
現地調査の訪問国として、南アフリカとザンビアの組み合わせか、ケニアとウガンダの組み合わせのいずれかを想定している。治安状況、円安や物価高騰により滞在期間の調整は必要である。また、学内において責任ある立場での業務を多く抱えていることから、滞在日程の確保が可能かも現実的な課題となっており、企業データベースを活用しての企業情報の分析等、代替策もあわせて総合的に検討していく。②については、日本アフリカ学会と国際開発学会に参加して、参加者との継続的な意見交換をしながら研究深化に向けて取り組んでいきたいと考えている。

報告書

(3件)
  • 2023 実施状況報告書
  • 2022 実施状況報告書
  • 2021 実施状況報告書
  • 研究成果

    (4件)

すべて 2023 2021

すべて 学会発表 (3件) 図書 (1件)

  • [学会発表] 南アフリカ小規模食品加工企業の 存続と事業拡大2023

    • 著者名/発表者名
      西浦昭雄
    • 学会等名
      日本アフリカ学会第60回学術大会
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書 2022 実施状況報告書
  • [学会発表] 南アフリカ小規模食品加工企業の存続とBEE政策の影響2023

    • 著者名/発表者名
      西浦昭雄
    • 学会等名
      国際開発学会第24回春季大会
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書 2022 実施状況報告書
  • [学会発表] 南アフリカのBEE政策と企業経営の変化2021

    • 著者名/発表者名
      西浦昭雄
    • 学会等名
      日本アフリカ学会第58回学術大会
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [図書] 人間主義経済×SDGs(うち第14章pp.275-293を担当)2023

    • 著者名/発表者名
      馬場善久、神立孝一、高木 功
    • 総ページ数
      344
    • 出版者
      第三文明社
    • ISBN
      9784476034134
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書

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公開日: 2021-04-28   更新日: 2024-12-25  

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