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食品企業の海外展開に関する日韓比較分析

研究課題

研究課題/領域番号 21K05806
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
審査区分 小区分41010:食料農業経済関連
研究機関農林水産省農林水産政策研究所

研究代表者

樋口 倫生  農林水産省農林水産政策研究所, その他部局等, 研究員 (50392577)

研究分担者 井上 荘太朗  農林水産省農林水産政策研究所, その他部局等, 研究員 (50356325)
小林 弘明  千葉大学, 大学院園芸学研究院, 教授 (70329019)
研究期間 (年度) 2025-01-21 – 2027-03-31
研究課題ステータス 交付 (2025年度)
配分額 *注記
4,030千円 (直接経費: 3,100千円、間接経費: 930千円)
2023年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2022年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2021年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
キーワード産業内貿易 / 食品製造業 / 海外直接投資 / 企業の異質性 / 韓国 / グルーベル=ロイド指数 / 製品差別化
研究開始時の研究の概要

本研究では、世界経済でその地位を高めている東・東南アジア地域の動向に着目し、日本と韓国の食品企業による当該地域での事業展開を、自国内供給、輸出、海外直接投資の三者を選択する事業戦略の結果としてとらえ、これら企業の意思決定メカニズムを明らかにする。
まず、UNデータで産業間・産業内の貿易関係を把握し、2国の企業活動調査の個票データを用いて、食品企業が上記3つの事業戦略を選択する要因を統計的に明らかにする。次に、自国内外に立地する対象2か国の食品企業にヒアリングを行い、個票データ分析とのフィードバックを重ねて考察を深める。以上により、日韓の食品企業が当該地域で海外展開する行動原理を解明する。

研究実績の概要

東・東南アジアにおける日韓両国の食品製造業の産業内貿易の状況を、グローベル=ロイド(GL)指数によって明らかにした。この分析で、日本と韓国のGL指数の上昇が確認された。研究結果は研究報告書として報告した。
また日韓両国の食品製造業の比較優位性と直接投資の関係を解明するため、日韓の顕示性比較優位指数を計算し、両国の輸出状況を観察した。日本と韓国の食品製造業の比較優位性は極めて低く、この点は、日韓における海外直接投資の存在が影響していると示唆された。この分析に関しても、研究報告書を作成した。

報告書

(2件)
  • 2022 実績報告書
  • 2021 実施状況報告書
  • 研究成果

    (8件)

すべて 2022 2021

すべて 雑誌論文 (6件) (うちオープンアクセス 6件、 査読あり 3件) 学会発表 (2件)

  • [雑誌論文] 東アジア・東南アジアにおける食料貿易(1)―食品製造業の産業内貿易に焦点を当てて―2022

    • 著者名/発表者名
      樋口倫生
    • 雑誌名

      カントリーレポート : 横断的・地域的研究,世界食料需給分析

      巻: 1 ページ: 1-19

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] 東アジア・東南アジアにおける食料貿易(2)―食品製造業の比較優位性に注目して―2022

    • 著者名/発表者名
      樋口倫生
    • 雑誌名

      カントリーレポート : 横断的・地域的研究,世界食料需給分析

      巻: 1 ページ: 1-15

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] 韓国食品製造業における中国との産業内貿易の影響2022

    • 著者名/発表者名
      樋口倫生、張馨元
    • 雑誌名

      フードシステム研究

      巻: 28 号: 4 ページ: 304-309

    • DOI

      10.5874/jfsr.21_00009

    • ISSN
      1341-0296, 1884-5118
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] インドネシアの産業間・産業内貿易 -食品製造業に焦点を当てて-2022

    • 著者名/発表者名
      樋口倫生 , 小林弘明 , バンバン , 石田貴士
    • 雑誌名

      農村経済研究

      巻: 39 ページ: 20-31

    • NAID

      40022812140

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 韓国食品製造業における産業内貿易 : 東・東南アジア諸国との貿易に焦点を当てて2022

    • 著者名/発表者名
      樋口倫生
    • 雑誌名

      韓国経済研究

      巻: 19 ページ: 35-47

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] 台湾と韓国における食品製造業貿易2021

    • 著者名/発表者名
      樋口倫生
    • 雑誌名

      フードシステム研究

      巻: 27 号: 4 ページ: 292-297

    • DOI

      10.5874/jfsr.27.4_292

    • NAID

      130008002970

    • ISSN
      1341-0296, 1884-5118
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] インドネシアと中国の食品製造業の産業内貿易 -要素調整圧力に焦点を当てて-2021

    • 著者名/発表者名
      樋口倫生 , 張馨元 , 小林弘明
    • 学会等名
      第57回 東北農業経済学会岩手大会報告
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [学会発表] 韓国食品製造業における産業内貿易の影響 -中国との貿易に注目して-2021

    • 著者名/発表者名
      樋口倫生 , 張馨元
    • 学会等名
      2021年度 日本フードシステム学会大会個別報告
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書

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公開日: 2021-04-28   更新日: 2025-06-20  

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