| 研究課題/領域番号 |
21K11730
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 審査区分 |
小区分59040:栄養学および健康科学関連
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| 研究機関 | 岡山県立大学 |
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研究代表者 |
井上 里加子 岡山県立大学, 保健福祉学部, 助教 (10508039)
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| 研究分担者 |
入江 康至 岡山県立大学, 保健福祉学部, 教授 (70303948)
原野 かおり 大妻女子大学, 人間関係学部, 教授 (00390253)
國澤 純 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 医薬基盤研究所 ワクチン・アジュバント研究センター, センター長 (80376615)
弓岡 仁美 大阪成蹊短期大学, 栄養学科, 准教授 (30781025)
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| 研究期間 (年度) |
2021-04-01 – 2024-03-31
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| 研究課題ステータス |
交付 (2022年度)
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| 配分額 *注記 |
4,160千円 (直接経費: 3,200千円、間接経費: 960千円)
2023年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2022年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2021年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
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| キーワード | 低栄養 / 腸内細菌叢 / 高齢者 / 発酵食品 / たんぱく質・エネルギー低栄養（PEM） / たんぱく質・エネルギー低栄養状態（PEM） / たんぱく質・エネルギー低栄養 |
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| 研究開始時の研究の概要 |
超高齢化社会を迎えた我が国では、要介護状態の在宅高齢者のうち30～40％がたんぱく質・エネルギー低栄養状態（PEM）にあるといわれ、フレイルティ・サイクルの枢要をなしている。近年、マラウイの小児で低栄養の発症に特定の腸内細菌叢が関連すると報告されたが、日本人を対象とした研究は少ない。そこで本研究では、1）日本人を対象にPEMと関連する腸内細菌叢の探索、2）食事介入試験による腸内細菌叢変化とPEM予防効果の検証、3）PEM発症患者の糞便微生物叢移植がマウスの栄養状態に与える影響の評価を行い、糞便検査や食品による腸内細菌叢改善により、PEM予防法や治療法の開発に繋げる知見を得る。
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| 研究実績の概要 |
2022年度は，前年度の横断研究により栄養状態で4群に分けた検討で得られた栄養状態と関連する因子の変化について，介入研究を実施し検討することを目的とした．
申請者らにより１つの高齢者施設で発酵試験食品を用いたクロスオーバー試験を実施した．調査項目は，栄養状態をはじめ身体状況や血液検査，排便状況，食事調査，免疫機能を調査し，腸内細菌叢や代謝産物などの分析を行い，その関連について検討を進めている．また，炎症との関連が注目されている腸の透過性に着目した分析についても実施した．
前年度の横断研究の分析結果から注目すべき腸内細菌叢に焦点を当てた，分析も検討中である．
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| 現在までの達成度 (区分) |
現在までの達成度 (区分)
2: おおむね順調に進展している
理由
介入試験が１つの施設にとどまり，対象者数が目的のサンプルサイズを満たすことができなかった．
そのため，次年度にも協力施設を増やし介入試験を実施する予定である．
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| 今後の研究の推進方策 |
介入研究の協力施設を増やしサンプルサイズを満たす対象者数を確保し，体組成などの種々の調査結果と腸内細菌叢や代謝産物を統合してバイオインフォマティクス解析を行う予定である．
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