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高分子流体系におけるテイラー渦流の異常輸送現象の解明と速度論構築

研究課題

研究課題/領域番号 21K14450
研究種目

若手研究

配分区分基金
審査区分 小区分27010:移動現象および単位操作関連
研究機関大阪公立大学 (2022)
大阪市立大学 (2021)

研究代表者

増田 勇人  大阪公立大学, 大学院工学研究科, 講師 (90781815)

研究期間 (年度) 2021-04-01 – 2023-03-31
研究課題ステータス 完了 (2022年度)
配分額 *注記
4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円)
2022年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2021年度: 3,510千円 (直接経費: 2,700千円、間接経費: 810千円)
キーワード熱・物質移動 / テイラー渦流 / 異常輸送 / 非平衡 / 数値流体力学 / 非ニュートン流体 / 伝熱促進 / 熱対流 / 非平衡熱力学 / 円錐型テイラー渦流 / 熱物質移動 / プロセス強化 / 浮力 / 混合強化 / 非線形現象
研究開始時の研究の概要

高速で熱・物質を輸送させることができれば,化学プロセスの効率化や拡散律速の克服など,新規技術の創出が期待できる。そこで申請者は,非平衡プロセスでしばしば発現する高速熱・物質移動現象,いわゆる異常輸送に着目した。本研究課題では,安定した散逸構造であるテイラー渦流系をモデル流動場として,高分子流体のマルチスケールで発現する物性特性に起因する揺らぎとの非線形相互作用に着目し,熱・物質異常輸送のメカニズム解明および数理モデルの構築を目的とする。

研究成果の概要

本研究では,非平衡・不均一な場におけるテイラー渦流の熱・物質移動特性を検討した。円錐系テイラー渦流や温度分布を伴う円筒系テイラー渦流を対象とし,実験による流動観察,温度計測,および数値解析を行った。なお,流体には高分子流体を用いた。円錐系テイラー渦流において,Meridional flowによる渦セルの上昇速度は高分子流体のレオロオジー特性の影響を受けることがわかった。また,温度不均一場における円筒系テイラー渦流では,テイラー渦流と自然対流の相互作用によって多様な流動モードが観測され,テイラー渦流と自然対流が交互に出現するモードでは伝熱が促進された。

研究成果の学術的意義や社会的意義

プロセス強化技術の創出において,流体運動を介した熱・物質移動の促進が求められている。本研究では,非平衡・不均一な場において熱・物質移動が促進されることを実証した。特に,温度分布を伴う円筒系テイラー渦流において,安定したテイラー渦流が形成される領域よりも低レイノルズ数域の方が,平均ヌッセルト数が大きくなることがわかった。これはテイラー渦流と熱対流の相互作用によるものであるが,非平衡・不均場では低レイノルズ数,すなわち,機械的なエネルギー投入(ここでは内円筒の回転)を抑えた状態で熱・物質移動強化が可能であることを示した先進的な成果であり,省エネルギーに向けた新規技術への転換が期待できる。

報告書

(3件)
  • 2022 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2021 実施状況報告書
  • 研究成果

    (23件)

すべて 2023 2022 2021 その他

すべて 国際共同研究 (2件) 雑誌論文 (5件) (うち国際共著 1件、 査読あり 4件、 オープンアクセス 4件) 学会発表 (12件) (うち国際学会 3件、 招待講演 1件) 図書 (2件) 備考 (2件)

  • [国際共同研究] City University of Hong Kong(香港)

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [国際共同研究] Warsaw University of Technology(ポーランド)

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [雑誌論文] Thermo-fluid dynamics and synergistic enhancement of heat transfer by interaction between Taylor?Couette flow and heat convection2023

    • 著者名/発表者名
      Masuda Hayato、Nakagawa Kanta、Iyota Hiroyuki、Wang Steven、Ohmura Naoto
    • 雑誌名

      Philosophical Transactions of the Royal Society A: Mathematical, Physical and Engineering Sciences

      巻: 381 号: 2246 ページ: 20220116-20220116

    • DOI

      10.1098/rsta.2022.0116

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Representative Velocity Scale of Rayleigh-Benard Convection with Shear-Thinning Fluids2022

    • 著者名/発表者名
      Masuda Hayato、Iyota Hiroyuki、Ohta Mitsuhiro
    • 雑誌名

      SSRN Electronic Journal

      巻: -

    • DOI

      10.2139/ssrn.4149414

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] Role of agitation in the freezing process of liquid foods using sucrose aqueous solution as a model liquid2022

    • 著者名/発表者名
      Masuda Hayato、Ryuzaki Tomohiro、Iyota Hiroyuki
    • 雑誌名

      Journal of Food Engineering

      巻: 330 ページ: 111100

    • DOI

      10.1016/j.jfoodeng.2022.111100

    • URL

      https://ocu-omu.repo.nii.ac.jp/records/2019971

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Global Convection Characteristics of Conical Taylor-Couette Flow with Shear-Thinning Fluids2021

    • 著者名/発表者名
      Masuda Hayato、Iyota Hiroyuki、Ohmura Naoto
    • 雑誌名

      Chemical Engineering & Technology

      巻: 44 号: 11 ページ: 2049-2055

    • DOI

      10.1002/ceat.202100236

    • URL

      https://ocu-omu.repo.nii.ac.jp/records/2019720

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Chemical process intensification from the viewpoint of vortex dynamics2021

    • 著者名/発表者名
      Hayato Masuda, Takafumi Horie, Hiroyuki Iyota, Naoto Ohmura
    • 雑誌名

      Trends in Chemical Engineering

      巻: 19 ページ: 111-120

    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] 食品プロセス強化を目指した流体操作の機能論構築2023

    • 著者名/発表者名
      増田勇人
    • 学会等名
      化学工学会第88年会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 液-液二相テイラー・クエット流における流動特性2023

    • 著者名/発表者名
      菊池 祐汰,増田 勇人,伊與田 浩志
    • 学会等名
      日本機械学会関西支部 第98期定時総会講演会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] 径方向温度勾配を伴う円錐型テイラー・クエット流の流動ダイナミクス2022

    • 著者名/発表者名
      増田勇人,中川幹太,伊與田浩志,大村直人
    • 学会等名
      化学工学会第53回秋季大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] 軸方向温度勾配を有するTaylor-Couette-Poiseuille流の流動ダイナミクス2022

    • 著者名/発表者名
      中川幹太,増田勇人,伊與田浩志
    • 学会等名
      化学工学会第53回秋季大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] Dynamics of Polymer Solution Droplet on High Temperature Surface2022

    • 著者名/発表者名
      Hayato Masuda, Koki Wada, Shinichiro Okumura, Hiroyuki Iyota
    • 学会等名
      The 4th International Symposium on Multiscale Multiphase Process Engineering (MMPE)
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] フリージング中における撹拌速度がアイスクリーム内の気泡/脂肪球サイズ変化に及ぼす影響2022

    • 著者名/発表者名
      増田勇人,澤野桃子,伊與田浩志,下山田真
    • 学会等名
      混相流シンポジウム2022
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] アイスクリームのフリージングプロセスにおける脂肪球ダイナミクスに及ぼす撹拌速度の影響2022

    • 著者名/発表者名
      増田勇人,澤野桃子,下山田真,伊與田浩志
    • 学会等名
      日本食品工学会第23年次大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] 非ニュートン流体系におけるレイリー・ベナール対流の代表速度スケールに関する考察2022

    • 著者名/発表者名
      増田 勇人,伊與田 浩志,太田 光浩
    • 学会等名
      化学工学会第87年会
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [学会発表] Effect of rheological properties on Couette-Taylor flow with axial temperature distribution2021

    • 著者名/発表者名
      Kanta Nakagawa, Hayato Masuda, Hiroyuki Iyota
    • 学会等名
      21st International Couette Taylor Workshop
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 温度分布を有するテイラー渦流のダイナミクスに流体物性が与える影響2021

    • 著者名/発表者名
      増田 勇人,中川 幹太,藤永 大輝,伊與田 浩志,大村 直人
    • 学会等名
      化学工学会第52回秋季大会
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [学会発表] 浮力を伴うテイラー・クエット流の流動パターンにおけるレオロジー特性の影響2021

    • 著者名/発表者名
      増田 勇人,中川 幹太,伊與田 浩志,大村 直人
    • 学会等名
      第58回伝熱シンポジウム
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [学会発表] Mixing enhancement of Taylor-Couette flow reactor with ribbed inner cylinder in continuous starch hydrolysis process2021

    • 著者名/発表者名
      Hayato Masuda, Masahiro Matsumoto, Makoto Shimoyamada, Robert Hubacz, Naoto Ohmura
    • 学会等名
      The 10th International Symposium on Mixing in Industrial Processes
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
    • 国際学会
  • [図書] Enhancement of Heat Transfer Using Taylor Vortices in Thermal Processing for Food Process Intensification2021

    • 著者名/発表者名
      Hatato Masuda
    • 総ページ数
      21
    • 出版者
      InTech Open
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [図書] Vortex dynamics in complex fluids2021

    • 著者名/発表者名
      Naoto Ohmura, Hayato Masuda, Steven Wang
    • 総ページ数
      11
    • 出版者
      InTech Open
    • 関連する報告書
      2021 実施状況報告書
  • [備考] 大阪公立大学 研究者情報

    • URL

      https://kyoiku-kenkyudb.omu.ac.jp/html/100001044_ja.html

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [備考] researchmap

    • URL

      https://researchmap.jp/hayato-masuda

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書

URL: 

公開日: 2021-04-28   更新日: 2024-01-30  

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