| 研究課題/領域番号 |
21K17975
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| 研究種目 |
若手研究
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| 配分区分 | 基金 |
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| 審査区分 |
小区分80020:観光学関連
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| 研究機関 | 帝京大学 (2022)
大阪市立大学 (2021) |
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研究代表者 |
森崎 美穂子 帝京大学, 外国語学部, 准教授 (60812708)
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| 研究期間 (年度) |
2021-04-01 – 2025-03-31
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| 研究課題ステータス |
交付 (2022年度)
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| 配分額 *注記 |
3,770千円 (直接経費: 2,900千円、間接経費: 870千円)
2024年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2023年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2022年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2021年度: 390千円 (直接経費: 300千円、間接経費: 90千円)
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| キーワード | SDGs / 観光振興 / 地域振興 / 地域経済 / 農泊 / フランス / 景観 / テロワール産品 / 農村ツーリズム / 食文化 / 山岳地帯 / コンヴァンシオン理論 / 価値づけ研究 / 栗 |
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| 研究開始時の研究の概要 |
本研究は、SDGsの観点から、地域の食文化と景観の真正化を通じた持続的農村ツーリズム振興の実態解明を目的とする。山岳地域に特徴的な果樹「栗」を中心とした農村ツーリズムを共通テーマとし、日本、フランス、イタリアの比較研究を行う。とりわけ地理的表示を取得した栗と栗製品のバリューチェーンをめぐって、地域農業と農村景観の持続的発展に資するアクター間の共有信念(コンヴァンシオン)がいかに誕生し、ダイナミックに変容し、相互の期待を調整しているかを明らかにする。
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| 研究実績の概要 |
本研究は、SDGsの観点から、地域の食文化と景観の真正化を通じた持続的農村ツーリズム振興の実態解明を目的としている。山岳地域に特徴的な果樹「栗」を中心とした農村ツーリズムを共通テーマとし、日本、フランス、イタリアの比較研究を行う。
2022年度はフランスで持続的農村ツーリズム振興にかかわるアクターについて、都市部での観光の誘客活動についての調査、ヒアリングを行った。 農村ツーリズム振興も地域間競争があり、都市部でプロモーションを行うことが農村ツーリズムには重要な活動となっている。こうしたプロモーションは、地域のテロワール産品の加工メーカーにとっても、産品の評判を高めることになり、地域での消費（と消費者の誘客）のみならず、輸出振興につながっている。また農業・農村景観の維持については、その取り組みや課題について、フランスの全国栗生産者組合会長にヒアリング調査を行った。 これらの調査を踏まえ、日本、イタリアの調査・分析の準備を行っているところである。
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| 現在までの達成度 (区分) |
現在までの達成度 (区分)
3: やや遅れている
理由
2022年度は、リヨンでの日本食発信イベントと、日本での国際共同研究加速基金(国際共同研究強化(A))の成果報告（国際シンポジウム、国際共著の書籍の刊行）を行うなど報告活動が多く、イタリアでの調査ができなかった。本年度、あるいは次年度にイタリア調査の予定を組み、本課題を遂行する。
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| 今後の研究の推進方策 |
本年度、あるいは次年度にイタリア調査の予定を組み、学会報告、論文投稿を進め、本課題を遂行する。
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