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モモ果肉における障害発生の要因と機構の解明及び防止策の確立

研究課題

研究課題/領域番号 22380026
研究種目

基盤研究(B)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 園芸学・造園学
研究機関岡山理科大学 (2012)
岡山大学 (2010-2011)

研究代表者

久保田 尚浩  岡山理科大学, 生物地球学部, 教授 (70033272)

研究分担者 福田 文夫  岡山大学, 大学院・環境生命科学研究科, 准教授 (60294443)
研究期間 (年度) 2010 – 2012
研究課題ステータス 完了 (2012年度)
配分額 *注記
11,960千円 (直接経費: 9,200千円、間接経費: 2,760千円)
2012年度: 2,210千円 (直接経費: 1,700千円、間接経費: 510千円)
2011年度: 3,770千円 (直接経費: 2,900千円、間接経費: 870千円)
2010年度: 5,980千円 (直接経費: 4,600千円、間接経費: 1,380千円)
キーワードモモ / 果肉障害 / 赤肉症 / 水浸状果肉褐変症 / 障害の特徴 / 発生要因 / 発生機構 / 発生防止策 / 防止策 / 糖蓄積
研究概要

モモの果肉障害のうち果肉が赤くなる赤肉症(RP)と水浸状に褐変する水浸状果肉褐変症(WSBP)の発生が多かった.最近は,両者を併発した合併症(CP)の発生が増えているが,その特徴はWSBPのそれと酷似した.RPとWSBPの発生率や程度は品種,栽培の年次や条件によって変動した.RPは少窒素,WSBPは環状剥皮処理によって発生が増え,後者では果実への糖の転流が促され,障害発生との関係が示唆された.満開前に開いた花の除去はWSBPの発生率を低下させた.

報告書

(4件)
  • 2012 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2011 実績報告書
  • 2010 実績報告書
  • 研究成果

    (32件)

すべて 2013 2012 2011 2010 その他

すべて 雑誌論文 (9件) (うち査読あり 5件) 学会発表 (23件)

  • [雑誌論文] モモ'紅清水'における着果位置と開花時期,発育日数が果実重と糖度に及ぼす影響2012

    • 著者名/発表者名
      福田文夫,山崎朋子,津谷健太,久保田尚浩
    • 雑誌名

      園芸学研究

      巻: 11巻 ページ: 497-503

    • NAID

      130004938761

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 岡山の果樹栽培の特徴とジベレリン処理によるブドウの無核果生産2012

    • 著者名/発表者名
      久保田尚浩
    • 雑誌名

      日本農薬学会誌

      巻: 37巻 ページ: 291-296

    • NAID

      110009495549

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書 2012 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] モモ'紅清水'における果実肥大と糖度との関係2012

    • 著者名/発表者名
      福田文夫,近藤毅典,山本 昭,岩堂治美,甲本久美子,久保田尚浩
    • 雑誌名

      岡山大学農学部センター報告

      巻: 34巻 ページ: 7-10

    • NAID

      120005232481

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [雑誌論文] 技術相談室「モモの果肉障害の発生原因と対策について2012

    • 著者名/発表者名
      福田文夫
    • 雑誌名

      果樹(岡山)

      巻: 66巻(1号) ページ: 71-72

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [雑誌論文] モモ‘紅清水’における着果位置と開花時期,発育日数が果実重と糖度に及ぼす影響2012

    • 著者名/発表者名
      福田文夫,山崎朋子,津谷健太,久保田尚浩
    • 雑誌名

      園芸学研究

      巻: 11 ページ: 497-503

    • NAID

      130004938761

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] モモ‘紅清水’における果実肥大と糖度との関係2012

    • 著者名/発表者名
      福田文夫,近藤毅典,山本 昭,岩堂治美,甲本久美子,久保田尚浩
    • 雑誌名

      岡山大学農学部センター報告

      巻: 34 ページ: 7-10

    • NAID

      120005232481

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] 技術相談室「モモの果肉障害の発生原因と対策について」2012

    • 著者名/発表者名
      福田文夫
    • 雑誌名

      果樹(岡山)

      巻: 66(1号) ページ: 71-72

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] モモ'清水白桃'の生理的落果に及ぼすジベレリン処理の影響2011

    • 著者名/発表者名
      福田文夫,今任公象,久保田尚浩
    • 雑誌名

      園芸学研究

      巻: 10巻 ページ: 209-215

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 岡山のくだもの栽培2010

    • 著者名/発表者名
      久保田尚浩
    • 雑誌名

      畑地灌漑の研究

      巻: 43巻 ページ: 24-35

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] 共振法によるモモ'白鳳'における水浸状果肉褐変症果の判別方法の検討2013

    • 著者名/発表者名
      福田文夫,中野龍平,川口悦史,平野 健,森永邦久
    • 学会等名
      園芸学研究
    • 発表場所
      東京農工大学
    • 年月日
      2013-03-23
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] モモ3品種における収穫前落果と果梗離脱果の特徴とそれらの発生機構の解析2013

    • 著者名/発表者名
      川口悦史,福田文夫,平野 健,森永邦久
    • 学会等名
      園芸学研究
    • 発表場所
      東京農工大学
    • 年月日
      2013-03-23
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] 共振法によるモモ‘白鳳’における水浸状果肉褐変症果の判別方法の検討2013

    • 著者名/発表者名
      福田文夫,中野龍平,川口悦史,平野 健,森永邦久
    • 学会等名
      園芸学会
    • 発表場所
      東京農工大学(東京都)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] モモ3品種における収穫前落果と果梗離脱果の特徴とそれらの発生機構の解析2013

    • 著者名/発表者名
      川口悦史,福田文夫,平野 健,森永邦久
    • 学会等名
      園芸学会
    • 発表場所
      東京農工大学(東京都)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] モモの果肉障害の特徴と"水浸状果肉褐変症"の発生に及ぼす環状剥皮処理の影響2012

    • 著者名/発表者名
      久保田尚浩 ,金谷善泰, 福田文夫 ,平野健
    • 学会等名
      園芸学研究
    • 発表場所
      福井県立大学
    • 年月日
      2012-09-22
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] モモ'清水白桃'の果肉障害発生に及ぼす機能性果実袋被袋と樹冠下防水マルチ敷設処理の影響2012

    • 著者名/発表者名
      藤井雄一郎,福田文夫,大浦明子,久保田 尚浩,北小路明久,池田征弥
    • 学会等名
      園芸学研究
    • 発表場所
      福井県立大学
    • 年月日
      2012-09-22
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] モモ'清水白桃'の果肉障害発生と果実のポリフェノール含量に及ぼす窒素施肥量の影響2012

    • 著者名/発表者名
      小野恭平,福田文夫,平野 健,森永邦久,久保田尚浩
    • 学会等名
      園学中四国支部要旨
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      2012-07-21
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] モモ'清水白桃'果実の収穫時期に及ぼす果実袋 内温度とエテホン処理時期の影響2012

    • 著者名/発表者名
      福田文夫 ,大筋はるか,藤井雄一郎,平 野 健,森永邦久, 久保田尚浩
    • 学会等名
      園学中四国支部要旨
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      2012-07-21
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] モモの果肉障害の特徴と“水浸状果肉褐変症”の発生に及ぼす環状剥皮処理の影響2012

    • 著者名/発表者名
      久保田尚浩,金谷善泰,福田文夫,平野 健
    • 学会等名
      園芸学会
    • 発表場所
      福井県立大学(福井県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] モモ‘清水白桃’の果肉障害発生に及ぼす機能性果実袋被袋と樹冠下防水マルチ敷設処理の影響2012

    • 著者名/発表者名
      藤井雄一郎,福田文夫,大浦明子,久保田尚浩,北小路明久,池田征弥
    • 学会等名
      園芸学会
    • 発表場所
      福井県立大学(福井県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] モモ'白鳳'の収穫前落果と花梗離脱果の特徴および果梗部の形態的異常2011

    • 著者名/発表者名
      福田文夫・山田正準・久保田尚浩
    • 学会等名
      園芸学研究,10(別2):100
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      2011-09-25
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] モモ'清水白桃'の収穫期と果肉障害発生に及ぼす成熟期における異常高温時のエテホン処理の影響2011

    • 著者名/発表者名
      藤井雄一郎・福田文夫・大浦明子・久保田尚浩
    • 学会等名
      園芸学研究,10(別2):385
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      2011-09-25
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 果実発育第3期の高温がモモ'清水白桃'の収穫期の遅延および果肉障害の発生に及ぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      大浦明子・福田文夫・藤井雄一郎・久保田尚浩
    • 学会等名
      園芸学研究,10(別2):387
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      2011-09-25
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 果実発育第3 期の高温がモモ'清水白桃'の収穫期の遅延および果肉障害の発生に及ぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      大浦明子, 福田文夫 ,藤井雄一郎, 久保 田尚浩
    • 学会等名
      園芸学研究
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      2011-09-24
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] モモ'清水白桃'の収穫期と果肉障害発生に及ぼす成熟期における異常高温時のエテホン処理の影響2011

    • 著者名/発表者名
      藤井雄一郎, 福田文夫 ,大浦明子, 久保 田尚浩
    • 学会等名
      園芸学研究
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      2011-09-24
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] モモ'白鳳'の収穫前落果と果梗離脱果の特徴および果梗部の形態的異常2011

    • 著者名/発表者名
      福田文夫,山田正隼,久保田尚浩
    • 学会等名
      園芸学研究
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      2011-09-24
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] モモ果実における果肉障害の発生要因と対策2010

    • 著者名/発表者名
      久保田尚浩
    • 学会等名
      香川県果樹講習会
    • 発表場所
      三豊農業共済組合
    • 年月日
      2010-11-17
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] モモの果肉障害"水浸状果肉褐変症"の特徴と発生時期2010

    • 著者名/発表者名
      金谷善泰・福田文夫・久保田尚浩
    • 学会等名
      園芸学会
    • 発表場所
      大分大学
    • 年月日
      2010-09-20
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] モモの果肉障害"水浸状果肉褐変症"の特徴と発生時期2010

    • 著者名/発表者名
      金谷善泰,福田文夫,久保田尚浩
    • 学会等名
      園芸学研究
    • 発表場所
      大分大学
    • 年月日
      2010-09-19
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] モモ'清水白桃'の収穫時期,果実品質および花梗離脱果発生に及ぼす果実袋とエテホン処理の影響2010

    • 著者名/発表者名
      福田文夫,横山 愛,久保田尚浩
    • 学会等名
      園芸学研究
    • 発表場所
      大分大学
    • 年月日
      2010-09-19
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] 岡山のくだもの栽培2010

    • 著者名/発表者名
      久保田尚浩
    • 学会等名
      第48回畑地灌漑研究集会
    • 発表場所
      岡山大学
    • 年月日
      2010-08-26
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] モモ‘清水白桃’の果肉障害発生と果実のポリフェノール含量に及ぼす窒素施肥量の影響

    • 著者名/発表者名
      小野恭平,福田文夫,平野 健,森永邦久,久保田尚浩
    • 学会等名
      園芸学会中四国支部
    • 発表場所
      岡山大学(岡山県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] モモ‘清水白桃’果実の収穫時期に及ぼす果実袋内温度とエテホン処理時期の影響

    • 著者名/発表者名
      福田文夫,大筋はるか,藤井雄一郎,平野 健,森永邦久,久保田尚浩
    • 学会等名
      園芸学会中四国支部
    • 発表場所
      岡山大学(岡山県)
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書

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公開日: 2010-08-23   更新日: 2019-07-29  

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