水圏生物におけるグロビン類の分布と機能の新展開

• 研究課題/領域番号: 22380115
• 研究種目: 基盤研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 水産化学
• 研究機関: 東海大学 (2011-2012); 東京大学 (2010)
• 研究代表者: 落合 芳博 東海大学, 海洋学部, 教授 (50160891)
• 研究期間 (年度): 2010 – 2012
• 研究課題ステータス: 完了 (2012年度)
• 配分額: 19,240千円 (直接経費: 14,800千円、間接経費: 4,440千円); 2012年度: 3,770千円 (直接経費: 2,900千円、間接経費: 870千円); 2011年度: 6,500千円 (直接経費: 5,000千円、間接経費: 1,500千円); 2010年度: 8,970千円 (直接経費: 6,900千円、間接経費: 2,070千円)
• キーワード: グロビン類 / タンパク質 / 構造 / 機能 / 分布 / グロビン / 生理機能 / ミオグロビン / 一次構造 / 立体構造 / 分子進化 / 系統解析 / 組換え体 / 構造安定性 / 分子動力学

研究概要

水圏生物、特に魚類のグロビン類(主としてミオグロビン)について、まず多くの魚種を対象に遺伝子のクローニングを行い、得られた配列情報を基に分子進化や適応の観点から相互関係を調べ、さらに、筋肉をはじめ諸組織におけるグロビン遺伝子の転写および翻訳レベルの分布を明らかにした。無脊椎動物(軟体動物の)のもつ特異なグロビンについても、基本的性状や組織分布の解明を行なった。一方、酸素分子の貯蔵以外の生理機能についてスクリーニングを行い、諸酵素活性への影響を見出した。

研究成果

• [雑誌論文] Assessment of the commercial quality evaluation on yellowfin tuna Thunnus albacares meat based on the properties of myoglobin (2013)
  • 著者名/発表者名: M. Nurilmala, H. Ushio, G. Kaneko, Y. Ochiai
  • 雑誌名: Food Sci. Technol. Res 巻: 19巻 ページ: 237-243
• [雑誌論文] Assessment of the Commercial Quality Evaluation on Yellowfin Tuna Thunnus albacares Meat Based on the Properties of Myoglobin (2013)
  • 著者名/発表者名: M. Nurilmala, H. Ushio, G. Kaneko, Y. Ochiai
  • 雑誌名: Food Sci. Technol. Res. 巻: 19 ページ: 237-243
  • 査読あり
• [雑誌論文] ミオグロビン-基礎から応用まで (2012)
  • 著者名/発表者名: 落合芳博
  • 雑誌名: 冷凍 巻: 87巻 ページ: 341-347
  • NAID: 10030763746
• [雑誌論文] Structural characterization of piscine globin superfamily proteins (2012)
  • 著者名/発表者名: Y. Ochiai
  • 雑誌名: World Acad. Sci. Eng. Technol 巻: 66巻 ページ: 186-191
• [雑誌論文] Structural characterization of carangid fish myoglobins (2012)
  • 著者名/発表者名: M.M. Hasan, S. Watabe, Y. Ochiai
  • 雑誌名: Fish Physiology andBiochemistry 巻: 38巻 号: 5 ページ: 1311-1322
  • DOI: 10.1007/s10695-012-9619-z
• [雑誌論文] Structural characterization of carangid fish myoglobins (2012)
  • 著者名/発表者名: M.M. Hasan, S. Watabe, Y. Ochiai
  • 雑誌名: Fish Physiology and Biochemistry 巻: 38 ページ: 1311-1322
  • 査読あり
• [雑誌論文] Structural characterization of piscine globin superfamily proteins (2012)
  • 著者名/発表者名: Y. Ochiai
  • 雑誌名: World Acad. Sci. Eng. Technol. 巻: 66 ページ: 186-191
  • 査読あり
• [雑誌論文] ミオグロビン―基礎から応用まで (2012)
  • 著者名/発表者名: 落合芳博
  • 雑誌名: 冷凍 巻: 87 ページ: 341-347
  • NAID: 10030763746
  • 査読あり
• [雑誌論文] Structural perturbation of tuna myoglobin (2011)
  • 著者名/発表者名: Y. Ochiai
  • 雑誌名: World Acad. Sci. Eng. Technol. 巻: 74巻 ページ: 178-182
• [雑誌論文] 冷凍条件下におけるマグロ・ミオグロビンの構造シミュレーション (2011)
  • 著者名/発表者名: 落合芳博
  • 雑誌名: 日本冷凍空調学会論文集 巻: 2011 ページ: 339-342
• [雑誌論文] Temperature-dependent structural perturbation of tuna myoglobin (2011)
  • 著者名/発表者名: Y.Ochiai
  • 雑誌名: World Acad.Sci.Eng.Technol 巻: 74 ページ: 178-182
  • 査読あり
• [雑誌論文] ワシクジラ骨格筋ミオグロビンの生化学的および熱力学的性状 (2010)
  • 著者名/発表者名: Y. Ochiai, Y. Watanabe, Uchida, H. Ozawa, S. Watabe
  • 雑誌名: 日水誌 巻: 76巻 ページ: 686-694
• [雑誌論文] Thermal Denaturation Profiles of Tuna Myoglobin (2010)
  • 著者名/発表者名: Y. Ochiai, Y. Watanabe, H. Ozawa, S. Ikegami, N. Uchida, S. Watabe
  • 雑誌名: Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅ， Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， ａｎｄ Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ 巻: 74 号: 8 ページ: 1673-1679
  • DOI: 10.1271/bbb.100290
  • NAID: 10027558496
  • ISSN: 0916-8451, 1347-6947
• [雑誌論文] Thermal denaturation profiles of tuna myoglobin (2010)
  • 著者名/発表者名: Y.Ochiai, Y.Watanabe, H.Ozawa, S.Ikegami, N.Uchida, S.Watabe
  • 雑誌名: Biosci.Biotechnol.Biechem. 巻: 74 ページ: 1673-1679
  • NAID: 10027558496
  • 査読あり
• [雑誌論文] イワシクジラ骨格筋ミオグロビンの生化学的および熱力学的性状 (2010)
  • 著者名/発表者名: 落合芳博, 渡辺良明, 内田直行, 小澤秀夫, 渡部終五
  • 雑誌名: 日水誌 巻: 76 ページ: 686-694
  • NAID: 10026550956
  • 査読あり
• [学会発表] Widespread expression of myoglobin in muscle and non-muscle tissues of hypoxia-intolerant species,rainbow trout (2013)
  • 著者名/発表者名: M.M. Hasan, G. Kaneko, H. Ushio, S. Watabe, Y. Ochiai
  • 学会等名: Aquatic Sciences Meeting 2013
  • 発表場所: Convention Center, New Orleans, USA
  • 年月日: 2013-02-18
• [学会発表] Phylogeny of globin superfamily: diversification and distribution of myoglobin in teleosts (2012)
  • 著者名/発表者名: M. M. Hasan, G. Kaneko, H. Ushio, S. Watabe, Y. Ochiai
  • 学会等名: 日本生化学会大会
  • 発表場所: 福岡国際会議場(福岡)
  • 年月日: 2012-12-15
• [学会発表] Structural characterization and tissue-specific expression of disk abalone Haliotis discus Indoleamine dioxygenase-like myoglobin (2012)
  • 著者名/発表者名: M.M. Hasan, T. Sasaki, H. Ushio, S. Watabe, Y. Ochiai
  • 学会等名: The 9th Asia-Pacific Marine Biotechnology Conference
  • 発表場所: カルポート(高知)
  • 年月日: 2012-07-13
• [学会発表] Fast preparation and autoxidation profile of tuna myoglobin (2012)
  • 著者名/発表者名: M. Nurilmala, S. Watabe, Y. Ochiai
  • 学会等名: 日本水産学 会春季大会
  • 発表場所: 東京海洋大学(東京)
  • 年月日: 2012-03-29
• [学会発表] Tissue-specific expression of the transcripts encoding the rainbow trout myoglobin gene (2012)
  • 著者名/発表者名: Hasan Muhammad Mehedi, Shugo Watabe, Yoshihiro Ochiai
  • 学会等名: 日本水産学会春季大会
  • 発表場所: 東京海洋大学(東京)
  • 年月日: 2012-03-29
• [学会発表] Fast preparation and autooxidation profile of tuna myoglobin (2012)
  • 著者名/発表者名: Mala Nurilmala, Shugo Watabe, Yoshihiro Ochiai
  • 学会等名: 日本水産学会春季大会
  • 発表場所: 東京海洋大学(東京)
  • 年月日: 2012-03-29
• [学会発表] マグロ・ミオグロビンの温度依存的な構造ゆらぎ (2012)
  • 著者名/発表者名: 落合芳博
  • 学会等名: 日本水産学会春季大会
  • 発表場所: 東京海洋大学(東京)
  • 年月日: 2012-03-27
• [学会発表] Structural and evolutionary characterization of myoglobin from southern bluefin tuna Thunnus maccoyii (2011)
  • 著者名/発表者名: Y. Ochiai
  • 学会等名: International Symposium on Muscle Biochemistry
  • 発表場所: 東京大学(東京)
  • 年月日: 2011-10-28
• [学会発表] Uniqueness of myoglobins from aquatic animals: their structures and stabilities (2011)
  • 著者名/発表者名: M. Nurilmala, S. Watabe, Y. Ochiai
  • 学会等名: Internatioanl Symposium on Muscle Biochemistry
  • 発表場所: 東京大学(東京)
  • 年月日: 2011-10-28
• [学会発表] Uniqueness of myoglobins from aquatic animals : their structures and stabilities (2011)
  • 著者名/発表者名: Yoshihiro Ochiai
  • 学会等名: International Symposium on Muscle Biochemistry
  • 発表場所: 東京大学農学部(東京)
  • 年月日: 2011-10-28
• [学会発表] Structural profiles and tissue-specific gene transcription of rainbow trout Onchorhynchus mykiss myoglobin (2011)
  • 著者名/発表者名: Hasan Muhammad Mehedi, Shugo Watabe, Yoshihiro Ochiai
  • 学会等名: International Symposium on Muscle Biochemistry
  • 発表場所: 東京大学農学部(東京)
  • 年月日: 2011-10-28
• [学会発表] Structural and evolutionary characterization of myoglobin from southern bluefin tuna Thunnus maccoyii (2011)
  • 著者名/発表者名: Mala Nurilmala, Shugo Watabe, Yoshihiro Ochiai
  • 学会等名: International Symposium on Muscle Biochemistry
  • 発表場所: 東京大学農学部(東京)
  • 年月日: 2011-10-28
• [学会発表] 水圏生物グロビン類の構造特性 (2011)
  • 著者名/発表者名: 落合芳博
  • 学会等名: 日本水産学会秋季大会
  • 発表場所: 長崎大学水産学部(長崎)
  • 年月日: 2011-09-28
• [学会発表] Evolutionary and structural aspects of fish myoglobins (2011)
  • 著者名/発表者名: Yoshihiro Ochiai
  • 学会等名: 8th International Congress on Comparative Biochemistry and Physiology
  • 発表場所: 名古屋国際会議場(名古屋)
  • 年月日: 2011-06-03
• [学会発表] Evolutionary and structural aspects of fish myoglobins (2011)
  • 著者名/発表者名: Y. Ochiai
  • 学会等名: International Congress of Comaparative Physiology and Biochemistry
  • 発表場所: 名古屋国際会議場(名古屋)
  • 年月日: 2011-06-01
• [学会発表] Structural profiles of southern bluefin tuna Thunnus maccoyii myoglobin (2011)
  • 著者名/発表者名: M.Nurilmala, S.Watabe, Y.Ochiai
  • 学会等名: 日本水産学会春季大会
  • 発表場所: 東京海洋大学(東京)
  • 年月日: 2011-03-28
• [学会発表] Cloning, characterization, tissue distribution and gene expression of myoglobin from rainbow trout Onchorhynchus mykiss (2011)
  • 著者名/発表者名: M.M.Hasan, S.Watabe, Y.Ochiai
  • 学会等名: 日本水産学会春季大会
  • 発表場所: 東京海洋大学(東京)
  • 年月日: 2011-03-28
• [学会発表] Regional stability differences in fish myoglobin (2010)
  • 著者名/発表者名: 落合芳博
  • 学会等名: 日本生化学会大会
  • 発表場所: 神戸ポートアイランド(兵庫)
  • 年月日: 2010-12-10
• [学会発表] Structural decay of fish myoglobin through thermal treatment (2010)
  • 著者名/発表者名: Y. Ochiai
  • 学会等名: OzBIO
  • 発表場所: Melbourne Convention and Exhibition Center (Austlaria)
  • 年月日: 2010-09-28
• [学会発表] Structural decay of fish myoglohin through thermal treatment (2010)
  • 著者名/発表者名: Y.Ochiai
  • 学会等名: OzBio2010
  • 発表場所: オーストラリア、メルボルン
  • 年月日: 2010-09-28
• [学会発表] Widespread expression of myoglobin in muscle and non-muscle tissues of hypoxia-intolerant species, rainbow trout
  • 著者名/発表者名: M.M. Hasan, G. Kaneko, H. Ushio, S. Watabe, Y. Ochiai
  • 学会等名: Aquatic Sciences Meeting 2013
  • 発表場所: Convention Center, New Orleans, USA
• [学会発表] Phylogeny of globin superfamily: diversification and distribution of myoglobin in teleosts
  • 著者名/発表者名: M. M. Hasan, G. Kaneko, H. Ushio, S. Watabe, Y. Ochiai
  • 学会等名: 日本生化学会大会
  • 発表場所: 国際会議場（福岡）