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戦間期日本の主食の変貌と小麦輸入に関する実証的・総合的研究-北米・豪州小麦の台頭

研究課題

研究課題/領域番号 22530351
研究種目

基盤研究(C)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 経済史
研究機関東洋大学

研究代表者

大豆生田 稔  東洋大学, 文学部, 教授 (20175251)

研究期間 (年度) 2010 – 2012
研究課題ステータス 完了 (2012年度)
配分額 *注記
4,160千円 (直接経費: 3,200千円、間接経費: 960千円)
2012年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円)
2011年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2010年度: 2,080千円 (直接経費: 1,600千円、間接経費: 480千円)
キーワード経済史 / 日本史 / 商社 / 貿易 / 小麦 / 市場 / 主食 / 生活
研究概要

第1次大戦後の1920年代~30年代、米価の高騰や食生活の多様化により日本の小麦需要は急増し、三井物産や三菱商事などによる北米(アメリカ、カナダ)・豪州からの輸入が急増した。両社のシアトル支店は、現地の欧米系穀物輸出商社や有力製粉会社から小麦・小麦粉を仕入れ、日本や中国に輸出する取引を活発化させた。さらに、三菱商事は対欧州輸出(外国間貿易)も試みるが、欧米系商社との厳しい競争に直面することになった。

報告書

(4件)
  • 2012 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2011 実績報告書
  • 2010 実績報告書
  • 研究成果

    (8件)

すべて 2013 2012 その他

すべて 雑誌論文 (6件) (うち査読あり 2件) 学会発表 (2件)

  • [雑誌論文] 三菱商事シアトル支店の北米小麦・小麦粉取引-1920年代における東アジア向け輸出の拡大2013

    • 著者名/発表者名
      大豆生田稔
    • 雑誌名

      戦前期北米の日本商社

      ページ: 99-129

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [雑誌論文] 日清製粉・三菱商事の提携と打合会-1927~30年の議事録-2013

    • 著者名/発表者名
      大豆生田稔
    • 雑誌名

      東洋大学文学部紀要・史学科篇

      巻: 第38巻 ページ: 95-153

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [雑誌論文] 三菱商事シアトル支店の北米小麦・小麦粉取引-1920年代における東アジア向け輸出の拡大-2013

    • 著者名/発表者名
      大豆生田 稔
    • 雑誌名

      上山和雄・吉川容編著『戦前期北米の日本商社』日本経済評論社、所収

      巻: なし ページ: 99-129

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] 日清製粉・三菱商事の提携と打合会-1927~30年の議事録-2013

    • 著者名/発表者名
      大豆生田 稔
    • 雑誌名

      東洋大学文学部紀要・史学科篇

      巻: 38 ページ: 95-153

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] 三菱商事シアトル支店の小麦仕入れ-1920年代末の産地買付計画-2012

    • 著者名/発表者名
      大豆生田稔
    • 雑誌名

      白山史学

      巻: 第48巻 ページ: 91-121

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 三菱商事シアトル支店の小麦仕入-1920年代末の産地買付計画-2012

    • 著者名/発表者名
      大豆生田 稔
    • 雑誌名

      白山史学

      巻: 48 ページ: 91-121

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] 三菱商事シアトル支店の小麦・小麦粉取引、パネル・ディスカッション(2)戦前期日本商社の外国間貿易-三菱商事と三井物産の事例から-第3報告2012

    • 著者名/発表者名
      大豆生田稔
    • 学会等名
      社会経済史学会第81回全国大会
    • 発表場所
      名古屋大学
    • 年月日
      2012-05-13
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] 三菱商事シアトル支店の小麦・小麦粉取引(パネル・ディスカッション②「戦前期日本商社の外国間貿易-三菱商事と三井物産の事例から-」第3報告)

    • 著者名/発表者名
      大豆生田 稔
    • 学会等名
      社会経済史学会 第81回全国大会
    • 発表場所
      名古屋大学
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書

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公開日: 2010-08-23   更新日: 2019-07-29  

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