研究課題
基盤研究(C)
粉質化を示したリンゴ果実からRNAの抽出を行った。RNA抽出では多糖類の混入が問題であった。粉質化にα-アラビノフラノシダーゼと推定される酵素が関わっていると報告された。α-アラビノフラノシダーゼ遺伝子を植物培養細胞に導入、発現させ、活性を持っタンパク質の誘導に成功した。人工基質ならびに生体基質(多糖類基質)の両方を用いてリコンビナントタンパク質の基質特異性を示した。
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Physiologia Plantarum
巻: (In press)