研究課題
基盤研究(C)
糸状菌Aspergillus aculeatusの生産するセルラーゼ成分の中で最も植物性バイオマスの酵素糖化に有用なβ-グルコシダーゼ1の改良を図った。まず,セルロース結合ドメインを付与したところ,不溶性セルロースに対する活性が向上した。一方,基質結合部位付近のアミノ酸をランダムに置換した変異体ライブラリの中から生産物であるグルコースによる阻害が大幅に低減した変異酵素を取得することに成功した。
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