| 研究課題/領域番号 |
22580230
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
農業経済学
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| 研究機関 | 北海道大学 |
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研究代表者 |
坂爪 浩史 北海道大学, 大学院・農学研究院, 准教授 (80258665)
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| 研究期間 (年度) |
2010 – 2012
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| 研究課題ステータス |
完了 (2012年度)
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| 配分額 *注記 |
3,640千円 (直接経費: 2,800千円、間接経費: 840千円)
2012年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2011年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2010年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
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| キーワード | 農業市場学 / マーケティング / 青果物流通 / 小売業地域寡占化 / チェーンスーパー / 卸売市場 / 中四国 / 南東北 |
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| 研究概要 |
本研究ではまず、小売業の地域寡占度は各地域とも大幅に上昇し、上位3社系列で25%程度に達していること、その要因がチェーンスーパーの店舗展開ならびに企業統合によることを明らかにした。そしてチェーンスーパーの青果物調達方式を分析し、一方ではチェーン規模の拡大にともなって市場外仕入れが増大し、他方では地産地消対応のため、店舗展開エリアを細分化し、各地区ごとに地場市場からの仕入れを重視していることを明らかにした。
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