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咀嚼・咬合が耐糖能に及ぼす影響

研究課題

研究課題/領域番号 22592173
研究種目

基盤研究(C)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 補綴系歯学
研究機関愛知学院大学

研究代表者

橋本 和佳  愛知学院大学, 歯学部, 准教授 (90201706)

研究分担者 伊藤 裕  愛知学院大学, 歯学部, 教授 (20139950)
森 隆司  愛知学院大学, 歯学部, 准教授 (00159188)
阿部 俊之  愛知学院大学, 歯学部, 講師 (80231116)
竹市 卓郎  愛知学院大学, 歯学部, 講師 (20340151)
研究期間 (年度) 2010 – 2012
研究課題ステータス 完了 (2012年度)
配分額 *注記
2,600千円 (直接経費: 2,000千円、間接経費: 600千円)
2012年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2011年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2010年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円)
キーワード咀嚼 / 耐糖能 / 生活習慣病 歯の欠損 / 歯 / メタボリックシンドローム糖尿病 / 血糖値 / 歯の欠損 / メタボリックシンドローム / 生活習慣病 / 糖尿病 / 食習慣 / 補綴 / 肥満 / OGTT / 摂食習慣
研究概要

歯の喪失や、咀嚼習慣の変更が生活習慣病に密接に関連する耐糖能に及ぼす影響について検討した。その結果、歯の喪失により耐糖能の低下を引き起こすこと。また、粉食で飼育した群では耐糖能の低下を引き起こすが、硬食で飼育した群では飼育途中で粉食に変更しても耐糖能がほとんど低下しいことが明らかとなった。これらにより、咀嚼機能の維持、回復を担う歯科医学は生活習慣病対策にも貢献できることが明らかとなった。

報告書

(4件)
  • 2012 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2011 実績報告書
  • 2010 実績報告書
  • 研究成果

    (35件)

すべて 2012 2011 2010 その他

すべて 雑誌論文 (13件) (うち査読あり 11件) 学会発表 (20件) 図書 (2件)

  • [雑誌論文] 運動習慣の差が食後のインスリン応答におよぼす影響2012

    • 著者名/発表者名
      松田秀人、橋本和佳、宮澤陽子、高田和夫
    • 雑誌名

      診断と治療

      巻: 100巻 ページ: 1073-1076

    • NAID

      40019352894

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書 2012 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 体重増加および咀嚼の程度が耐糖能や小腸グルコース吸収能に及ぼす影響-固形食飼育と粉末食飼育の差-2012

    • 著者名/発表者名
      松田秀人、内田あや、橋本和佳、足立充、高田和夫
    • 雑誌名

      日咀嚼誌

      巻: 22 ページ: 105-112

    • URL

      http://mol.medicalonline.jp/library/archive/search?jo=dr3masti&ye=2012&vo=22&issue=2

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 健常者と糖尿病患者における摂取食品による食後血糖と血漿インスリン推移の差-パン食摂取と米飯食摂取の比較-2012

    • 著者名/発表者名
      松田秀人、内田あや、橋本和佳、高田和夫
    • 雑誌名

      日本臨床生理学会雑誌

      巻: 42 ページ: 79-87

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 体重増加および咀嚼の程度が耐糖能や小腸グルコース吸収能に及ぼす影響-固形食飼育と粉末食飼育の差-2012

    • 著者名/発表者名
      松田秀人、内田あや、橋本和佳、足立 充、高田和夫
    • 雑誌名

      日本咀嚼学会雑誌

      巻: 22 ページ: 105-112

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Effects of mastication on glucose metabolism in rats, with emphasis on differences in properties of food consumedwhilst breeding2011

    • 著者名/発表者名
      Kazuyoshi Hashimoto, Hideo Matsuda, Hideki Fujimasa, Makoto Yurikusa, Makoto Yoshida, Kazuo Takada, Mitsuru Adachi, Taketo Shimizu, Yutaka Ito
    • 雑誌名

      Archives of Oral Biology

      巻: 56 ページ: 1610-1615

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 食餌性状の変更が糖代謝に及ぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      足立充、橋本和佳、藤正英樹、百合草誠、安藤清文、尾関創、服部豪之、原田亮、清水武藤、伊藤裕
    • 雑誌名

      愛院大歯誌

      巻: 49巻 ページ: 479-486

    • NAID

      10031127387

    • URL

      http://mol.medicalonline.jp/library/archive/search?jo=ch8aichi&vo=49&nu=4

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Effects of mastication on glucose metabolism in rats, with emphasis on differences in properties of food consumed whilst breeding2011

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳、伊藤裕
    • 雑誌名

      Archives of Oral Biology

      巻: 56 ページ: 19-28

    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 知的障害者の生活習慣病予防に対する歯科医療の重要性-肥満と欠損歯数との関連から-2011

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳
    • 雑誌名

      日本障害者歯科学会雑誌

      巻: 32 ページ: 602-605

    • NAID

      10030300122

    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 食餌性状の変更が糖代謝に及ぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳、伊藤裕
    • 雑誌名

      愛知学院大学歯学会誌

      巻: 49 ページ: 479-486

    • NAID

      10031127387

    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 咀嚼と生活習慣病-全身の健康と口腔の健康との関わり-2010

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳
    • 雑誌名

      月刊保団連

      巻: No.1030 ページ: 50-54

    • NAID

      40017028379

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [雑誌論文] 歯の欠損が糖代謝に及ぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      藤正英樹、橋本和佳、百合草誠、足立充、安藤清文、尾関万里奈、伊藤裕
    • 雑誌名

      愛院大歯誌

      巻: 48巻 ページ: 375-381

    • NAID

      10027968320

    • URL

      http://mol.medicalonline.jp/library/archive/search?jo=ch8aichi&ye=2010&vo=48&nu=4

    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 咀嚼と生活習慣病 -全身の健康と口腔の健康との関わり-2010

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳
    • 雑誌名

      月刊保団連

      巻: 1030 ページ: 50-54

    • NAID

      40017028379

    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [雑誌論文] 歯の欠損が糖代謝に及ぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳、伊藤裕
    • 雑誌名

      愛院大歯誌

      巻: 48 ページ: 375-381

    • NAID

      10027968320

    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] ラットにおける食餌性状の変更が血糖値および血漿インスリン値に及ぼす影響2012

    • 著者名/発表者名
      足立充、橋本和佳、藤正英樹、尾関創、服部豪之、原田亮、百合草誠、安藤清文、清水武藤、松田秀人、伊藤裕
    • 学会等名
      愛知学院大学歯学会第81回学術大会
    • 発表場所
      名古屋
    • 年月日
      2012-12-02
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] 脂質の差が食後血糖や血漿インスリンに及ぼす影響-炭水化物同量食品での比較-2012

    • 著者名/発表者名
      松田秀人、橋本和佳、宮澤洋子、高田和夫
    • 学会等名
      第49回日本臨床生理学会
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] 食餌性状の変更が耐糖能に及ぼす影響-インスリン分泌能による検討-2012

    • 著者名/発表者名
      足立充、橋本和佳、藤正英樹、百合草誠、清水武藤、内田あや、松田秀人、高田和夫
    • 学会等名
      第23回日本咀嚼学会学術大会
    • 発表場所
      札幌
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] 食餌性状の変更が耐糖能に及ぼす影響 -インスリン分泌能による検討-2012

    • 著者名/発表者名
      足立充、橋本和佳、藤正英樹、百合草誠、清水武藤、内田あや、松田秀人、高田和夫
    • 学会等名
      第23回日本咀嚼学会学術大会
    • 発表場所
      札幌
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] 脂質の差が食後血糖や血漿インスリンに及ぼす影響-炭水化物同量食品での比較-2012

    • 著者名/発表者名
      松田秀人、橋本和佳、宮澤洋子、高田和夫
    • 学会等名
      第49回日本臨床生理学会
    • 発表場所
      長崎
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] 炭水化物同量食品摂取後の血糖値と血漿インスリン値の推移-米粉パンと小麦パンの比較-2011

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳
    • 学会等名
      第48回日本臨床生理学会学術大会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2011-11-04
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 炭水化物同量食品摂取後の血糖値と血漿インスリン値の推移-米粉パンと小麦パンの比較-2011

    • 著者名/発表者名
      松田秀人、内田あや、橋本和佳、高田和夫
    • 学会等名
      第48回日本臨床生理学会総会
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] 食餌性状の変更が耐糖能に及ぼす影響について2011

    • 著者名/発表者名
      足立充,橋本和佳、藤正英樹,百合草誠,松田秀人,高田和夫
    • 学会等名
      日本咀嚼学会第22回学術大会
    • 発表場所
      名古屋
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書 2011 実績報告書
  • [学会発表] 育成時の食餌性状の差が小腸の糖吸収に及ぼす影響-固形食飼育と粉食飼育の差-2011

    • 著者名/発表者名
      内田あや、松田秀人、橋本和佳、高田和夫
    • 学会等名
      日本咀嚼学会第22回学術大会
    • 発表場所
      名古屋
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書 2011 実績報告書
  • [学会発表] Effect Of Teeth Loss On Glucose Metabolism In Rats2011

    • 著者名/発表者名
      Hashimoto, K., Fujimasa, H., Adachi, M., Yurikusa, M., Matsuda ,H., Takada, K. and Ito, Y
    • 学会等名
      14th Meeting of the International College of Prosthodontists
    • 発表場所
      ハワイ
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] Effect Of Teeth Loss On Glucose Metabolism In Rats2011

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳、伊藤裕
    • 学会等名
      14th Meeting of the International College of Prosthodontists
    • 発表場所
      ハワイワイコロア
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 生活習慣病対策における咀嚼の重要性2010

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳、伊藤裕、藤正英樹、足立充
    • 学会等名
      第9回国際バイオアカデミックフォーラム
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2010-07-01
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] 生活習慣病対策における咀嚼の重要性2010

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳、伊藤裕
    • 学会等名
      第9回国際アカデミックフォーラム
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2010-07-01
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] 咀嚼習慣の変更による耐糖能の変化2010

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳、伊藤裕
    • 学会等名
      日本補綴歯科学会第119回学術大会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2010-06-22
    • 関連する報告書
      2010 実績報告書
  • [学会発表] 食餌性状の変更が糖代謝に及ぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      足立充,橋本和佳、藤正英樹,百合草誠,清水武藤,内田あや,松田秀人,高田和夫
    • 学会等名
      日本咀嚼学会第21回学術大会
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書 2010 実績報告書
  • [学会発表] 咀嚼の有無が食後の血糖値と血漿インスリンに及ぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      内田あや、松田秀人、足立充、藤正英樹、橋本和佳、高田和夫
    • 学会等名
      日本咀嚼学会第21回学術大会
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書 2010 実績報告書
  • [学会発表] 食餌の性状と耐糖能との関連について-体重との関連-2010

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳,藤正英樹,足立充,松田秀人,高田和夫,竹市卓郎、,清水武藤,内田あや
    • 学会等名
      日本咀嚼学会第21回学術大会
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書 2010 実績報告書
  • [学会発表] 米飯と粥が食後の血糖値と血漿インスリンに及ぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      内田あや、瀬木昌子、中村美保、大橋美佳、松田秀人、橋本和佳、高田和夫
    • 学会等名
      第57回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      坂戸
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書 2010 実績報告書
  • [学会発表] 咀嚼習慣の変更による糖代謝能の変化2010

    • 著者名/発表者名
      足立充,橋本和佳、藤正英樹,尾関創、百合草誠,清水武藤,吉田真琴、森隆司、松田秀人、伊藤裕
    • 学会等名
      日本補綴歯科学会第119回学術大会
    • 発表場所
      東京
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [学会発表] ラットにおける食餌性状の変更が血糖値および血漿インスリン値に及ぼす影響

    • 著者名/発表者名
      足立充、橋本和佳、藤正英樹、尾関創、服部豪之、原田亮、百合草誠、安藤清文、清水武藤、松田秀人、伊藤裕
    • 学会等名
      愛知学院大学歯学会第81回学術大会
    • 発表場所
      名古屋
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [図書] 歯科発ヘルシーライフプロモーション~食育・生活習慣指導と栄養管理~2011

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳
    • 出版者
      デンタルダイアモンド社
    • 関連する報告書
      2012 研究成果報告書
  • [図書] ヘルシーライフプ9モーション~食育・生活習慣指導と栄養管理~2011

    • 著者名/発表者名
      橋本和佳
    • 総ページ数
      156
    • 出版者
      デンタルダイアモンド社
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書

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公開日: 2010-08-23   更新日: 2019-07-29  

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