| 研究課題/領域番号 |
22603004
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
ケミカルバイオロジー
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| 研究機関 | お茶の水女子大学 |
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研究代表者 |
加藤 美砂子 お茶の水女子大学, 大学院・人間文化創成科学研究科, 教授 (60272738)
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| 研究期間 (年度) |
2010 – 2012
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| 研究課題ステータス |
完了 (2012年度)
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| 配分額 *注記 |
4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円)
2012年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2011年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2010年度: 2,730千円 (直接経費: 2,100千円、間接経費: 630千円)
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| キーワード | カフェイン / テオブロミン / チャ / ツバキ科植物 / プリンアルカロイド / メチルトランスフェラーゼ |
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| 研究概要 |
カフェインはツバキ科植物であるチャに特異的に蓄積されるプリンアルカロイドである。ツバキ科植物からカフェイン合成酵素の相同遺伝子として、20個のモチーフB'メチルトランスフェラーゼ遺伝子を単離し、分子系統解析を行った。これらの遺伝子がコードする酵素タンパク質の立体構造を推定し、基質結合部位を比較した。さらに、チャの植物体からカフェインを蓄積する緑色カルスを誘導し、カフェインの輸送と蓄積を研究するためのモデル実験系を確立した。
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