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コムギの追肥時期と子実タンパク質含有率決定機構の解明

研究課題

研究課題/領域番号 22780015
研究種目

若手研究(B)

配分区分補助金
研究分野 作物学・雑草学
研究機関独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

研究代表者

島崎 由美  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 中央農業総合研究センター水田利用研究領域, 研究員 (80414770)

研究期間 (年度) 2010-04-01 – 2014-03-31
研究課題ステータス 完了 (2013年度)
配分額 *注記
3,900千円 (直接経費: 3,000千円、間接経費: 900千円)
2013年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2012年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2011年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2010年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
キーワードコムギ / 子実タンパク質含有率 / 追肥 / パン用コムギ / 開花期追肥
研究概要

開花後の窒素追肥がコムギの子実タンパク質含有率を高める機構として、シンクサイズ決定後に吸収された窒素は葉を経由して子実に転流する経路から葉を経由しないで直接子実に向けられる経路へと変化するという仮説を立て、追肥時期を茎立ち期~登熟期の間で変えることで検証した。その結果、開花期以降の追肥は開花後同化乾物量よりも開花後同化窒素量を増やしたため、子実タンパク質含有率は増加した。吸収された窒素の地上部各器官への分配割合は、追肥時期が遅くなるのに伴い、葉などの同化器官が少なく、穂が多くなった。しかし、登熟中期に吸収された窒素であっても、約4割は一度葉へ転流していた。

報告書

(4件)
  • 2013 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2012 実績報告書
  • 2010 実績報告書
  • 研究成果

    (5件)

すべて 2014 2013 2010

すべて 雑誌論文 (3件) (うち査読あり 3件) 学会発表 (2件)

  • [雑誌論文] 窒素追肥の時期がコムギ品種 「ユメシホウ」 の収量および 子実タンパク質含有率に及ぼす影響2014

    • 著者名/発表者名
      島崎由美, 渡邊好昭, 松山宏美, 平沢正
    • 雑誌名

      日本作物学会紀事

      巻: 83 号: 1 ページ: 25-31

    • DOI

      10.1626/jcs.83.25

    • NAID

      130004462009

    • ISSN
      0011-1848, 1349-0990
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 窒素追肥の時期がコムギ品種 「ユメシホウ」 の収量および子実タンパク質含有率に及ぼす影響2014

    • 著者名/発表者名
      島崎由美、渡邊好昭、松山宏美、平沢正
    • 雑誌名

      日本作物学会紀事

      巻: 83 ページ: 15-31

    • NAID

      130004462009

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] コムギの子実タンパク質含有率―栽培による制御の可能性―2010

    • 著者名/発表者名
      島崎由美, 渡邊好昭
    • 雑誌名

      日本作物学会紀事

      巻: 79 号: 4 ページ: 407-413

    • DOI

      10.1626/jcs.79.407

    • NAID

      130004461850

    • ISSN
      0011-1848, 1349-0990
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書 2010 実績報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] 開花期の前と後に追肥した15Nのコムギ体内での分布2013

    • 著者名/発表者名
      島崎由美
    • 学会等名
      日本作物学会
    • 発表場所
      明治大学農学部
    • 年月日
      2013-03-28
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書 2012 実績報告書
  • [学会発表] 開花期追肥がコムギ品種ユメシホウの子実タンパク質含有率に及ぼす影響2010

    • 著者名/発表者名
      島崎由美
    • 学会等名
      日本作物学会
    • 発表場所
      北海道大学農学部
    • 年月日
      2010-09-04
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書 2010 実績報告書

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公開日: 2010-08-23   更新日: 2019-07-29  

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