| 研究課題/領域番号 |
22780245
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| 研究種目 |
若手研究(B)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 研究分野 |
畜産学・草地学
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| 研究機関 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
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研究代表者 |
芦原 茜 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 畜産草地研究所・家畜生理栄養研究領域, 研究員 (40547717)
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| 研究期間 (年度) |
2010 – 2011
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| 研究課題ステータス |
完了 (2011年度)
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| 配分額 *注記 |
2,600千円 (直接経費: 2,000千円、間接経費: 600千円)
2011年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2010年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
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| キーワード | 豚 / 筋肉内脂肪 / ほ乳期 / 栄養制限 / 栄養・飼養 / 筋肉内コラーゲンタイプ / 脂質代謝関連遺伝子 / 筋肉内結合組織 |
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| 研究概要 |
ほ乳期におけるエネルギーおよびタンパク質摂取量制限が筋肉内脂肪蓄積に及ぼす影響を明らかにすることを目的として実験を行った。その結果、摂取量制限により、タンパク質分解が抑制されると同時に合成も抑制されために筋肉の発達が抑制されることが明らかとなった。また、総コラーゲン含量は増加し、筋肉内脂肪含量は変化しないことが明らかとなったが、コラーゲンおよび脂質代謝関連遺伝子のmRNA発現量には影響しなかった。以上から、ほ乳期におけるエネルギー量およびタンパク質摂取量制限は、筋肉内コラーゲンタイプおよび筋肉内脂肪細胞合成に影響を及ぼさないことが示唆された。
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