研究課題
若手研究(B)
カンピロバクタ-・ジェジュニ(以下Cj)による感染症は、先進諸国を中心に現在最も注視される食品媒介性細菌感染症である。本研究では、GFPを発言するCj株を作成し、鶏への経口感染に供した。感染0、1、4週間目の鶏盲腸内容よりFACS sortにより当該接種菌体を選択的に回収し、サンプル間での比較Proteome解析に供した。結果として、55のCj由来蛋白分子が全てのサンプルより検出され、このうち3分子については腸管定着に伴い顕著な発現亢進を示すことが明らかとなった。更にその中の一分子である、脂肪酸合成酵素の一種であるFabGの定着にかかる機能性が不明である現状を鑑み、当該分子の変異株を作成したところ、野外株に比べて顕著な細胞付着性の低下を示した。運動性の減弱は認められず、細胞との付着等相互作用にかかる機能性が示唆された。実際に、脂肪酸組成の中で、当該変異株はオレイン酸の顕著な減少を認め、菌体表層に局在する脂肪酸が鶏腸管定着に機能性を示すことが示唆された。
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