食塊形成機能に影響を与える口腔の因子に関する研究

• 研究課題/領域番号: 22792112
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 社会系歯学
• 研究機関: 大阪大学
• 研究代表者: 野原 幹司 大阪大学, 歯学部附属病院, 助教 (20346167)
• 研究期間 (年度): 2010 – 2012
• 研究課題ステータス: 完了 (2012年度)
• 配分額: 2,210千円 (直接経費: 1,700千円、間接経費: 510千円); 2011年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円); 2010年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
• キーワード: 摂食 / 嚥下障害 / 食塊形成機能 / 内視鏡 / 誤嚥 / 口腔機能 / 高齢者 / 窒息

研究概要

高齢者 30 名を対象に,2色の米飯を普段通り摂取したときの咽頭の食塊を内視鏡にて評価し,口腔のどのような因子が食塊形成に関与するかを検討した.唾液分泌量,咀嚼回数,咬合支持を説明変数,食塊形成の状態を目的変数として重回帰分析を行った結果,咀嚼回数や咬合支持よりも唾液分泌量が食塊形成の状態と関連していた.以上の結果から,高齢者の食塊形成機能には唾液分泌量が重要であることが明らかとなった.

研究成果

• [雑誌論文] 高齢者施設入所者の食事支援における食事リスク判定タグの試み (2012)
  • 著者名/発表者名: 金子信子,野原幹司,浅埜正人,阪井丘芳,光山誠
  • 雑誌名: 老年歯学 巻: 27(1):18-24
  • NAID: 10031137192
• [雑誌論文] Development of a swallowing frequency meter using a laryngeal microphone (2012)
  • 著者名/発表者名: Tanaka N, Nohara K, Okuno K, Kotani Y, Okazaki H, Matsumura M, Sakai T
  • 雑誌名: Journal of Oral Rehabilitation 巻: (印刷中) 号: 6 ページ: 411-420
  • DOI: 10.1111/j.1365-2842.2012.02293.x
  • 査読あり
• [雑誌論文] 在宅における摂食・嚥下リハビリテーション リハビリテーション診療と歯科の連携 (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: MB Medical Rehabilitation 巻: 146:45-50
• [雑誌論文] Development of a swallowing frequency meter using a laryngeal microphone. (2012)
  • 著者名/発表者名: Tanaka N, Nohara K, Okuno K, Kotani Y, Sakai T
  • 雑誌名: J Oral Rehabil 巻: 39 ページ: 411-420
  • 査読あり
• [雑誌論文] 高齢者施設入所者の食事支援における食事リスク判定タグの試み (2012)
  • 著者名/発表者名: 金子信子, 野原幹司, 浅埜正人, 阪井丘芳, 光山誠
  • 雑誌名: 老年歯学 巻: 27 ページ: 18-24
  • NAID: 10031137192
  • 査読あり
• [雑誌論文] 慢性期の摂食・嚥下リハビリテーションのストラテジー (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: 地域リハ 巻: 7 ページ: 41-43
• [雑誌論文] 在宅・施設で遭遇する嚥下障害の原因疾患～脳卒中 (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: 地域リハ 巻: 7 ページ: 134-136
• [雑誌論文] 在宅・施設で漕遇する嚥下障害の原因疾患～認知症 (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: 地域リハ 巻: 7 ページ: 217-219
• [雑誌論文] 在宅・施設で漕遇する嚥下障害の原因疾患～パーキンソン病 (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: 地域リハ 巻: 7 ページ: 304-306
• [雑誌論文] 在宅・施設で使えろ嚥下訓練 (2012)
  • 著者名/発表者名: 野川幹司
  • 雑誌名: 地域リハ 巻: 7 ページ: 395-397
• [雑誌論文] 在宅・施設での嚥下リハの実際～食事支援 (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: 地域リハ 巻: 7 ページ: 485-487
• [雑誌論文] 認知症ケア現場で知っておくべき嚥下の知識～嚥下の5期と4大認知症の嚥下の特徴 (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: 認知症介護 巻: 13(1) ページ: 72-79
• [雑誌論文] 認知症の病型別(原因疾患別)の摂食・嚥下障害の特徴とアプローチ～血管性認知症 (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: 地域リハ 巻: 7 ページ: 458-462
• [雑誌論文] 認知症ケア現場で知っておくべき嚥下の知識～嚥下の観察ポイント (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: 認知症介護 巻: 13(1) ページ: 96-102
• [雑誌論文] 認知症ケア現場で知つておくべき嚥下の知識～嚥下訓練 (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: 認知症介護 巻: 13(1) ページ: 82-91
• [雑誌論文] 認知症ケア現場で知つておくべき嚥下の知識～食事支援 (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: 認知症介護 巻: 13(1) ページ: 97-106
• [雑誌論文] 高齢者の摂食・嚥下最前線 病院から在宅へ移行する高齢者の摂食・嚥下リハビリテーション (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: 臨床看護 巻: 38(11) ページ: 1475-1478
• [雑誌論文] 認知症に対する摂食・嚥下リハビリテーション (2011)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 雑誌名: MB Medical Rehabilitation 巻: 136:63-67
• [雑誌論文] 内視鏡を用いた嚥下直前の食塊の観察 (2010)
  • 著者名/発表者名: 深津ひかり,野原幹司,佐々生康宏,尾島麻希,小谷泰子,阪井丘芳
  • 雑誌名: 日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌 巻: 14(1):27-32
• [雑誌論文] 喉頭マイクロフォンを用いた嚥下回数測定デバイスの開発 (2010)
  • 著者名/発表者名: 田中信和,野原幹司,小谷泰子,岡崎浩也,松村雅史,阪井丘芳
  • 雑誌名: 日摂食嚥下リハ会誌 巻: 14(3) ページ: 229-237
• [雑誌論文] 下顎に装着する嚥下補助装置が有効であった舌悪性腫瘍術後の3症例 (2010)
  • 著者名/発表者名: 奥野健太郎,野原幹司,佐々生康宏,阪井丘芳
  • 雑誌名: 日摂食嚥下リハ会誌 巻: 14(3) ページ: 279-287
  • NAID: 130007865780
• [雑誌論文] 内視鏡を用いた嚥下直前の食塊の観察 (2010)
  • 著者名/発表者名: 深津ひかり, 野原幹司, 他
  • 雑誌名: 日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌 巻: 14 ページ: 27-32
  • 査読あり
• [雑誌論文] 下顎に装着する嚥下補助装置が有効であった舌悪性腫瘍術後の3症例 (2010)
  • 著者名/発表者名: 奥野健太郎, 野原幹司, 他
  • 雑誌名: 日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌 巻: 14 ページ: 279-287
  • NAID: 130007865780
  • 査読あり
• [学会発表] 食医のススメ (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 学会等名: 日本栄養改善学会近畿地方会
  • 発表場所: 兵庫
  • 年月日: 2012-12-02
• [学会発表] 食医のススメ-歯科が行う摂食・嚥下リハビリテーション (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 学会等名: 第22回日本歯科医学会総会
  • 発表場所: 大阪
  • 年月日: 2012-11-10
• [学会発表] 成人の嚥下障害～歯科からのアプローチ (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 学会等名: 第17回・第18回共催日本摂食・嚥下リハビリテーション学会学術大会ポストコングレスセミナー
  • 発表場所: 札幌
  • 年月日: 2012-09-01
• [学会発表] 在宅・施設で行う嚥下のケア ～慢性期嚥下リハの確立に向けて (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 学会等名: 日本老年歯科医学会岡山支部設立記念講演会
  • 発表場所: 岡山(招待講演)
  • 年月日: 2012-06-17
• [学会発表] 内視鏡を用いて評価した高齢者の食塊形成機能～喉頭侵入の有無による検討～ (2012)
  • 著者名/発表者名: 松野頌平, 野原幹司, 深津ひかり, 小谷泰子, 阪井丘芳
  • 学会等名: 第17回 第18回共催 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会
  • 発表場所: 札幌
• [学会発表] 内視鏡を用いて評価した高齢者の食塊形成機能～若年者との比較および義歯の有無による検討～ (2012)
  • 著者名/発表者名: 深津ひかり, 野原幹司, 松野頌平, 阪井丘芳
  • 学会等名: 第17回 第18回共催 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会
  • 発表場所: 札幌
• [学会発表] 食の「ゼロ次」機能の科学と臨床 (2011)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 学会等名: 第9回機能性食品医用学会
  • 発表場所: 大阪
  • 年月日: 2011-12-10
• [学会発表] 食の「ゼロ次」機能の科学と臨床 (2011)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 学会等名: 第9回機能性食品医用学会
  • 発表場所: 大阪(招待講演)
  • 年月日: 2011-12-10
• [学会発表] 食医のススメ-歯科が行う摂食・嚥下リハビリテーション (2011)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 学会等名: 第22回日本歯科医学会総会
  • 発表場所: 大阪(招待講演)
  • 年月日: 2011-11-10
• [学会発表] 歯科における内視鏡の有用性 (2011)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 学会等名: 第56 会日本口腔外科学会
  • 発表場所: 大阪
  • 年月日: 2011-10-23
• [学会発表] 歯科における内視鏡の有用性 (2011)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 学会等名: 第56会日本口腔外科学会
  • 発表場所: 大阪(招待講演)
  • 年月日: 2011-10-23
• [学会発表] 内視鏡を用いて評価した口腔腫瘍術後患者の食塊形成機能 (2011)
  • 著者名/発表者名: 松野頌平, 深津ひかり, 野原幹司, 佐々生康宏, 阪井丘芳
  • 学会等名: 第56回日本口腔外科学会総会・学術大会
  • 発表場所: 大阪
  • 年月日: 2011-10-22
• [学会発表] 内視鏡を用いて評価した高齢者の食塊形成機能 (2011)
  • 著者名/発表者名: 松野頌平, 深津ひかり, 野原幹司, 佐々生康宏, 阪井丘芳
  • 学会等名: 第22回日本老年歯科医学会学術大会
  • 発表場所: 東京
  • 年月日: 2011-06-16
• [学会発表] 義歯型補助具,特にPLP,PAPの効果 (2010)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 学会等名: 第16回日本摂食・嚥下リハビリテーション学会学術大会
  • 発表場所: 新潟(招待)
  • 年月日: 2010-09-03
• [学会発表] 嚥下内視鏡による客観的咀嚼機能評価法と既存の咀嚼機能評価法の比較 (2010)
  • 著者名/発表者名: 阿部理紗子, 他
  • 学会等名: 第16回日本摂食・嚥下リハビリテーション学会学術大会
  • 発表場所: 新潟
  • 年月日: 2010-09-03
• [学会発表] 嚥下機能評価～ハンズオンセミナー (2010)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 学会等名: 第21回日本老年歯科医学会
  • 発表場所: 新潟(招待)
  • 年月日: 2010-06-25
• [学会発表] 嚥下内視鏡による咀嚼機能評価法と節分法の関連 (2010)
  • 著者名/発表者名: 阿部理紗子, 他
  • 学会等名: 第21回日本老年歯科医学会
  • 発表場所: 新潟
  • 年月日: 2010-06-25
• [図書] 主な疾患・病態の摂食・嚥下リハビリテーション 3.認知症 サルコペニアの摂食・嚥下障害 (2012)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 出版者: 医歯薬出版
• [図書] 認知症患者の摂食・嚥下リハビリテーション (2011)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司,小谷泰子,山脇正永,山根由起子,石山寿子
  • 総ページ数: 166
  • 出版者: 南山堂
• [図書] 9.嚥下内視鏡検査 27概要・必要物品・管理,日本摂食・嚥下リハビリテーション学会編集,第3分野 摂食・嚥下障害の評価 (2011)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司(他 12 名)
  • 出版者: 医歯薬出版
• [図書] 第3分野 摂食・嚥下障害の評価 (2011)
  • 著者名/発表者名: 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会
  • 出版者: 医歯薬出版
• [図書] 認知証患者の摂食・嚥下リハビリテーション (2011)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司
  • 出版者: 南山堂
• [図書] DVD&ブックレット摂食・嚥下障害検査のための内視鏡の使い方 (2010)
  • 著者名/発表者名: 戸原玄,武原格,野原幹司
  • 総ページ数: 51
  • 出版者: 医歯薬出版
• [図書] DVD&ブックレット摂食・嚥下障害検査のための内視鏡の使い方 (2010)
  • 著者名/発表者名: 戸原玄, 武原格, 野原幹司
  • 出版者: 医歯薬出版
• [図書] 老年歯科診療ガイドブック (2010)
  • 著者名/発表者名: 野原幹司(共著)
  • 出版者: 口腔保健協会