文化財に含まれる膠およびコラーゲンのプロテオミクスによる解析法の開発

• 研究課題/領域番号: 22820042
• 研究種目: 研究活動スタート支援
• 配分区分: 補助金
• 研究分野: 考古学
• 研究機関: 奈良女子大学
• 研究代表者: 河原 一樹 奈良女子大学, 古代学学術研究センター, 特任助教 (60585058)
• 研究期間 (年度): 2010 – 2011
• 研究課題ステータス: 完了 (2011年度)
• 配分額: 3,016千円 (直接経費: 2,320千円、間接経費: 696千円); 2011年度: 1,443千円 (直接経費: 1,110千円、間接経費: 333千円); 2010年度: 1,573千円 (直接経費: 1,210千円、間接経費: 363千円)
• キーワード: 考古学 / 膠 / コラーゲン / プロテオミクス / 質量分析

研究概要

動物中に最も豊富に存在するタンパク質であるコラーゲンは、膠として幅広い文化財に利用されている。本研究では、マトリックス支援レーザー脱離/イオン化タンデム飛行時間型(MALDI-TOF)質量分析法を用いて文化財中の膠の解析法を開発した。
文献調査の結果、膠の原料として用いられた可能性のある動物は、牛、鹿、魚、驢馬、そして兎など多岐に渡ることが判明したため、先ず、それらの膠を収集し、MALDI-TOF質量分析を行う必要があった。その結果、各動物のコラーゲンのアミノ酸配列は非常に似ているものの、動物種に応じて若干の違いが見られることが判明した。このわずかな配列の差を利用して、およそ270年前および1300年前に奈良県で製造された墨に含まれる膠の原料動物種が牛に由来すると推定した。

研究成果

• [雑誌論文] Polymorphism of Collagen Triple Helix Revealed by (19)F NMR of Mode 1 Peptide [Pro-4(R)-Hydroxyprolyl-Gly](3)-[Pro-4(R)-Fluoroprolyl-Gly]-[Pro-4(R)-Hydroxyprolyl-Gly](3) (2012)
  • 著者名/発表者名: Kawahara K, Nemoto N, Motooka D, Nishi Y, Doi M, Uchiyama S, Nakazawa T, Nishiuchi Y, Yoshida T, Ohkubo T, Kobayashi Y
  • 雑誌名: J Phys Chem B. 巻: 116 号: 23 ページ: 6908-6915
  • DOI: 10.1021/jp212631q
  • 査読あり
• [雑誌論文] Conformational preferences of 4-chloroproline residues (2012)
  • 著者名/発表者名: Park HS, Byun BJ, Motooka D, Kawahara K, Doi M, Nakazawa T, Kobayashi Y, Kang YK
  • 雑誌名: Biopolymers 巻: 97 号: 8 ページ: 629-641
  • DOI: 10.1002/bip.22054
  • 査読あり
• [雑誌論文] 日本の古墳からの出土品に含まれる絹試料の質量分析-質量分析による絹の特定とその古代的考察 (2012)
  • 著者名/発表者名: 中沢隆、河原一樹(ほか1名、2番目)
  • 雑誌名: 古代学 巻: 4号 ページ: 52-59
  • NAID: 110009534396
  • 査読あり
• [雑誌論文] The triple helical structure and stability of collagen model peptide with 4(S)-hydroxyprolyl-pro-gly units (2011)
  • 著者名/発表者名: Motooka D, Kawahara K, Nakamura S, Doi M, Nishi Y, Nishiuchi Y, Kee Kang Y, Nakazawa T, Uchiyama S, Yoshida T, Ohkubo T, Kobayashi Y
  • 雑誌名: Biopolymers 巻: 98 号: 2 ページ: 111-121
  • DOI: 10.1002/bip.21730
  • 査読あり
• [雑誌論文] 膠コラーゲンの文化財・歴史科学への応用 (2011)
  • 著者名/発表者名: 河原一樹
  • 雑誌名: PEPTIDE NEWSLETTER JAPAN 巻: 第81巻 ページ: 1-4
  • URL: http://www.peptide-soc.jp/top.html
• [雑誌論文] Identification of Animal Species by the MALDI-MS of Collagen in Animal Glues of Chinese ink sticks (2011)
  • 著者名/発表者名: Kawahara, K., Yamazaki, Y.(ほか9名、1番目)
  • 雑誌名: Proceedings of the 59th ASMS Conference on Mass Spectrometry and Allied Topics 巻: THP29
• [雑誌論文] Identification of Animal Species by the MALDI-MS of Collagen in Animal Glues of Chinese Ink Sticks (2011)
  • 著者名/発表者名: 河原一樹
  • 雑誌名: Proceedings of the 59th ASMS Conference on Mass Spectrometry and Allied Topics
  • 査読あり
• [学会発表] Identification of Silk Proteins in Archaeological Materials (2011)
  • 著者名/発表者名: Kawahara, K., Motooka, D., (ほか6名、1番目)
  • 学会等名: 第84回日本生化学会大会
  • 発表場所: 京都国際会議場,日本
  • 年月日: 2011-09-22
• [学会発表] Identification of Silk Proteins in Archaeological Materials (2011)
  • 著者名/発表者名: 河原一樹
  • 学会等名: 第84回日本生化学会大会
  • 発表場所: 京都国際会議場
  • 年月日: 2011-09-22
• [学会発表] Identification of Animal Species of Collagen in Animal Glues Using MALDI Mass Spectrometry (2011)
  • 著者名/発表者名: Kawahara, K., Muguruma, M., (ほか7名、1番目)
  • 学会等名: The 2nd Asian Oceanic Mass Spectrometry Conference(AOMSC)
  • 発表場所: BEXCO, Busan, Korea
  • 年月日: 2011-08-19
• [学会発表] Identification of Animal Species of Collagen in Animal Glues Using MALDI Mass Spectrometry (2011)
  • 著者名/発表者名: 河原一樹
  • 学会等名: The 2nd Asian Oceanic Mass Spectrometry Conference
  • 発表場所: 釜山国際展示場
  • 年月日: 2011-08-19
• [学会発表] 質量分析による牽牛子塚古墳出土夾紵棺断片中の絹の確認 (2011)
  • 著者名/発表者名: 宮路淳子、河原一樹(ほか4名、2番目)
  • 学会等名: 日本文化財科学会第28回大会
  • 発表場所: 筑波大学、日本
  • 年月日: 2011-06-11
• [学会発表] 質量分析による牽牛子塚古墳出土夾紵棺断片中の絹の確認 (2011)
  • 著者名/発表者名: 宮路淳子、河原一樹
  • 学会等名: 日本文化財科学会第28回大会
  • 発表場所: 筑波大学
  • 年月日: 2011-06-11
• [学会発表] Identification of Animal Species by the MALDI-MS of Collagen in Animal Glues of Chinese ink sticks (2011)
  • 著者名/発表者名: Kawahra, K., Yamazaki, Y., (ほか6名、1番目)
  • 学会等名: 59th ASMS Conference on Mass Spectrometry and Allied Topics
  • 発表場所: Colorado Convention Center, Denver, USA
  • 年月日: 2011-06-09
• [学会発表] Identification of Animal Species by the MALDI-MS of Collagen in Animal Glues of Chinese ink sticks (2011)
  • 著者名/発表者名: 河原一樹
  • 学会等名: 59th ASMS Conference on Mass Spectrometry and Allied Topics
  • 発表場所: コロラド国際会議場
  • 年月日: 2011-06-09
• [学会発表] Identification of Animal Species of Collagen Contained in Chinese Ink Stick Using MALDI Mass Spectrometry (2010)
  • 著者名/発表者名: Kawahara, K., Yamazaki, Y., (ほか6名、1番目)
  • 学会等名: 第33回日本分子生物学会年会・第83回日本生化学会大会合同大会
  • 発表場所: 神戸ポートアイランド,日本
  • 年月日: 2010-12-09
• [学会発表] Identification of Animal Species of Collagen Contained in Chinese Ink Stick Using MALDI Mass Spectrometry (2010)
  • 著者名/発表者名: 河原一樹
  • 学会等名: 第33回日本分子生物学会年会・第83回日本生化学会年会
  • 発表場所: 神戸ポートアイランド
  • 年月日: 2010-12-09
• [学会発表] Identification of conformational heterogeneity of Collagen Model Peptide by ^<19>F-NMR (2010)
  • 著者名/発表者名: 河原一樹
  • 学会等名: 5^<th> International Peptide Symposium
  • 発表場所: 京都国際会議場
  • 年月日: 2010-12-06
• [学会発表] 膠のコラーゲンのMALDI質量分析による動物種の同定 (2010)
  • 著者名/発表者名: 宮路淳子、河原一樹(ほか6名、8番目)
  • 学会等名: 日本文化財科学会第27回大会
  • 発表場所: 関西大学、日本
  • 年月日: 2010-06-26
• [学会発表] 膠コラーゲンのMALDI質量分析による動物種の同定 (2010)
  • 著者名/発表者名: 宮路淳子、河原一樹
  • 学会等名: 日本文化財科学会第27回大会
  • 発表場所: 関西大学
  • 年月日: 2010-06-26
• [備考]
  • URL: http://www.nara-wu.ac.jp/proteome/aprp/index.html
• [備考]
  • URL: http://www.nara-wu.ac.jp/proteome/aprp/gyouseki.html
• [備考]
  • URL: http://www.nara-wu.ac.jp/proteome/aprp/gyouseki.html