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ポリフェノール機能のパラダイムシフト:酸化特異的リガンドの生成と生体防御応答

研究課題

研究課題/領域番号 22H00356
研究種目

基盤研究(A)

配分区分補助金
応募区分一般
審査区分 中区分38:農芸化学およびその関連分野
研究機関東京大学

研究代表者

内田 浩二  東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 教授 (40203533)

研究期間 (年度) 2022-04-01 – 2025-03-31
研究課題ステータス 交付 (2024年度)
配分額 *注記
42,900千円 (直接経費: 33,000千円、間接経費: 9,900千円)
2024年度: 12,350千円 (直接経費: 9,500千円、間接経費: 2,850千円)
2023年度: 12,350千円 (直接経費: 9,500千円、間接経費: 2,850千円)
2022年度: 18,200千円 (直接経費: 14,000千円、間接経費: 4,200千円)
キーワードポリフェノール / タンパク質修飾 / 酸化特異的リガンド / 自然免疫 / 受容体
研究開始時の研究の概要

ポリフェノールの本質的機能の解明を目標に、新たな研究課題として「ポリフェノール機能のパラダイムシフト:酸化特異的リガンドの生成と生体防御応答」を立案した。本研究課題では、(i) ファージディスプレイ法を用いた酸化特異的リガンド結合タンパク質の探索、(ii) 酸化特異的リガンドを介した細胞機能制御、(iii) 酸化特異的リガンドを感知する自然免疫機構の3研究項目を中心に研究を展開し、ポリフェノール修飾タンパク質のリガンド分子としての作用機序や生体応答などの解析を行うことにより、食を通じて疾病や健康などの生命現象に深く関わるポリフェノールの新しい機能性を解き明かす。

研究実績の概要

1.酸化特異的リガンド受容体の探索:ファージディスプレイ法により作成したランダムペプチドライブラリーから同定された2種類の酸化特異的リガンド親和性ペプチドについて、ペプチドの化学的な特徴を明らかにした。
2.ポリフェノール修飾タンパク質のリガンド機能:これまでにカテキン (EGCG)を起源とするリガンド受容体として細胞膜に局在するヒストンを同定している。ヒストンとの相互作用が判明しているEGCG修飾タンパク質について、システイン、リジンの各誘導体を用いた検討を行い、アミノ酸側鎖上にカテキンアセンブリーの形成が認められ、そのアセンブリーがヒストンに対して親和性を示すことを明らかにした。
3.酸化特異的リガンドを感知する自然免疫機構の解析:ヒストンはNETs (neutrophil extracellular traps)に含まれる成分として、好中球などから分泌され、疾患の発症に関与することが報告されている。本研究では、ポリフェノール修飾タンパク質のヒストン凝集活性を検討し、EGCGなどのポリフェノールに強いヒストン凝集活性を見出し、その凝集機構について、カチオン-π結合を介した相互作用を明らかにした。
4.ポリフェノール修飾タンパク質を認識するモノクローナル自然抗体の解析:EGCG修飾タンパク質を認識するモノクローナル抗体として獲得した6種類のモノクローナルIgM(CH1~6)について特異性を解析したところ、抗体との結合が見られたポリフェノールについては、ピロガロール構造を持つという共通性を見出した。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

2: おおむね順調に進展している

理由

ファージディスプレイ法の導入に成功し、ランダムペプチドライブラリーから2種類の酸化特異的リガンド親和性ペプチドを同定し、さらにペプチドの化学的な特徴を明らかにした。ヒストンとの相互作用が判明しているEGCG修飾タンパク質について、システイン、リジンの各誘導体を用いた検討を行い、アミノ酸側鎖上にカテキンアセンブリーの形成を始めて明らかにし、そのアセンブリーがヒストンに対して親和性を示すことを明らかにした。さらに、EGCG修飾タンパク質を認識するモノクローナルIgM抗体について特異性を解明するといった進展が見られた。

今後の研究の推進方策

1.酸化特異的リガンド受容体の探索:ファージディスプレイ法により得られた2種類の酸化特異的リガンド親和性ペプチドに関し、その配列情報から修飾リガンドを認識する候補受容体をデータベースから見出す。
2.ポリフェノール修飾タンパク質のリガンド機能:前年度に引き続き、ポリフェノール修飾タンパク質のヒストンとの相互作用に基づく機能性について検討を行う。ヒストンは通常核内にて遺伝子の発現調節を担うことが知られていることから、ヒストンテール領域と相互作用するポリフェノール修飾タンパク質はヒストン誘発性の細胞傷害を緩和すると予想された。そこで、ポリフェノール修飾タンパク質のヒストンによる細胞傷害性への影響を詳細に検討する。
3.ポリフェノール修飾タンパク質を認識するモノクローナル自然抗体の解析:EGCG修飾タンパク質を認識するモノクローナルIgM抗体のうち、EGCG修飾タンパク質だけでなACR-BSAとも交差性を示したCH5に関して、抗体産生B-1a細胞の解析を行うとともに、自然免疫活性化機構の確立を目指す。

報告書

(2件)
  • 2022 審査結果の所見   実績報告書
  • 研究成果

    (23件)

すべて 2023 2022 その他

すべて 国際共同研究 (2件) 雑誌論文 (8件) (うち国際共著 1件、 査読あり 6件、 オープンアクセス 7件) 学会発表 (12件) (うち国際学会 1件、 招待講演 3件) 備考 (1件)

  • [国際共同研究] メリーランド大学/パデュー大学(米国)

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [国際共同研究] 梨花女子大学(韓国)

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [雑誌論文] Redox-dependent internalization of the purinergic P2Y6 receptor limits colitis progression2022

    • 著者名/発表者名
      Nishiyama Kazuhiro、Nishimura Akiyuki、Shimoda Kakeru、Tanaka Tomohiro、Kato Yuri、Shibata Takahiro、Tanaka Hiroshi、Kurose Hitoshi、Azuma Yasu-Taka、Ihara Hideshi、Kumagai Yoshito、Akaike Takaaki、Eaton Philip、Uchida Koji、Nishida Motohiro
    • 雑誌名

      Science Signaling

      巻: 15 号: 716 ページ: 716-716

    • DOI

      10.1126/scisignal.abj0644

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著
  • [雑誌論文] Unique B-1 cells specific for both N-pyrrolated proteins and DNA evolve with apolipoprotein E deficiency.2022

    • 著者名/発表者名
      Lim SY, Yamaguchi K, Itakura M, Chikazawa M, Matsuda T, Uchida K.
    • 雑誌名

      J Biol Chem

      巻: 298 号: 2 ページ: 101582-101582

    • DOI

      10.1016/j.jbc.2022.101582

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Histone functions as a cell-surface receptor for AGEs2022

    • 著者名/発表者名
      Itakura Masanori、Yamaguchi Kosuke、Kitazawa Roma、Lim Sei-Young、Anan Yusuke、Yoshitake Jun、Shibata Takahiro、Negishi Lumi、Sugawa Hikari、Nagai Ryoji、Uchida Koji
    • 雑誌名

      Nature Communications

      巻: 13 号: 1 ページ: 2974-2986

    • DOI

      10.1038/s41467-022-30626-8

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Rapid Isolation of Extracellular Vesicles Using a Hydrophilic Porous Silica Gel-Based Size-Exclusion Chromatography Column2022

    • 著者名/発表者名
      Yoshitake Jun、Azami Mayuko、Sei Haruka、Onoshima Daisuke、Takahashi Kumiko、Hirayama Akiyoshi、Uchida Koji、Baba Yoshinobu、Shibata Takahiro
    • 雑誌名

      Analytical Chemistry

      巻: 94 号: 40 ページ: 13676-13681

    • DOI

      10.1021/acs.analchem.2c01053

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Natural polyphenols convert proteins into histone-binding ligands2022

    • 著者名/発表者名
      Yamaguchi Kosuke、Itakura Masanori、Tsukamoto Mona、Lim Sei-Young、Uchida Koji
    • 雑誌名

      Journal of Biological Chemistry

      巻: 298 号: 11 ページ: 102529-102529

    • DOI

      10.1016/j.jbc.2022.102529

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Conversion of proteins into DNA mimetics by lipid peroxidation2022

    • 著者名/発表者名
      Uchida Koji
    • 雑誌名

      Archives of Biochemistry and Biophysics

      巻: 728 ページ: 109374-109374

    • DOI

      10.1016/j.abb.2022.109374

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] Quantitative Determination of 2-Oxo-Imidazole-Containing Dipeptides by High-Performance Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry2022

    • 著者名/発表者名
      Komae Somei、Kasamatsu Shingo、Uchida Koji、Ihara Hideshi
    • 雑誌名

      Antioxidants

      巻: 11 号: 12 ページ: 2401-2401

    • DOI

      10.3390/antiox11122401

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] タンパク質最終糖化産物(AGEs)の抗炎症機能2022

    • 著者名/発表者名
      板倉正典,内田浩二
    • 巻
      40
    • ページ
      2637
    • DOI

      10.18958/7133-00003-0000240-00

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] 酸化脂質修飾タンパク質に対するアレルギー応答解析2023

    • 著者名/発表者名
      中村亘希、山口公輔、板倉正典、内田浩二
    • 学会等名
      日本農芸化学会2023年度大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] 短鎖脂肪酸によるタンパク質修飾を介した腸管免疫調節機構の解明2023

    • 著者名/発表者名
      不破未貴、山口公輔、千代田直人、板倉正典、内田浩二
    • 学会等名
      日本農芸化学会2023年度大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] 酸化型ビタミンC由来AGEsの核移行と核内ヒストンへの結合2023

    • 著者名/発表者名
      板倉正典、内田浩二
    • 学会等名
      日本農芸化学会2023年度大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] ファージディスプレイ法を用いた自己免疫疾患における抗好中球抗体の解析2023

    • 著者名/発表者名
      塚本萌南、阿南優佑、板倉正典、内田浩二
    • 学会等名
      日本農芸化学会2023年度大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] 内在性ピロール化タンパク質の同定2023

    • 著者名/発表者名
      山口公輔、板倉正典、内田浩二
    • 学会等名
      日本農芸化学会2023年度大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] 2-オキソヒスチジンの発見2022

    • 著者名/発表者名
      内田浩二
    • 学会等名
      第76回日本栄養・食糧学会大会シンポジウム「イミダゾールペプチド研究の新展開」
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 自然免疫に関与する酸化特異的エピトープ2022

    • 著者名/発表者名
      内田浩二
    • 学会等名
      第64回日本脂質生化学会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] タンパク質修飾を介した食の免疫記憶2022

    • 著者名/発表者名
      内田浩二
    • 学会等名
      第49回日本毒性学会学術年会 ワークショップ「エクスポソームの新戦略」
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Antioxidant assembly as a ligand for innate proteins2022

    • 著者名/発表者名
      Koji Uchida
    • 学会等名
      第10回フリーラジカル学会アジア大会(SFRR Asia 2022)
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 細胞内ピロール化タンパク質の同定2022

    • 著者名/発表者名
      山口公輔、板倉正典、内田浩二
    • 学会等名
      第95回日本生化学会大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] IgE抗体を介したアクロレイン修飾タンパク質に対するアレルギー応答2022

    • 著者名/発表者名
      中村亘希、板倉正典、山口公輔、内田浩二
    • 学会等名
      第95回日本生化学会大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] 自己免疫疾患における二重交差性自己抗体の解析2022

    • 著者名/発表者名
      阿南優佑、板倉正典、 上田宏、 内田浩二
    • 学会等名
      第95回日本生化学会大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [備考] 東京大学大学院農学生命科学研究科食糧化学研究室HP

    • URL

      https://park.itc.u-tokyo.ac.jp/foodchem/publications.html

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書

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公開日: 2022-04-19   更新日: 2024-12-25  

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