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家事の外部化市場の成長と家族規範の変容:制度論アプローチによる言説の役割の理解

研究課題

研究課題/領域番号 22K01764
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
審査区分 小区分07090:商学関連
研究機関岡山大学

研究代表者

日高 優一郎  岡山大学, 社会文化科学学域, 教授 (90550335)

研究期間 (年度) 2022-04-01 – 2026-03-31
研究課題ステータス 交付 (2023年度)
配分額 *注記
4,160千円 (直接経費: 3,200千円、間接経費: 960千円)
2025年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2024年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2023年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2022年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
キーワード家事の外部化 / 共働き化 / ミクロデータ / 消費パターン / 制度論アプローチ / 家族規範 / 家事の外部化市場
研究開始時の研究の概要

本研究は、「家事の外部化」に強く関わる調理・冷凍食品市場等を調査対象に、「市場は家族規範の変容とどのように関わりあうのか」、「市場と家族規範の関係にマーケティング活動を通じた言説はどのように作用するのか」という点について、制度論アプローチが示す正当性概念に依拠しつつ、調理・冷凍食品の使用の正当化プロセスに注目した言説分析を行い明らかにする。正当性概念に依拠することで個々の消費者レベルでの理解に留まる既存の知見をマクロレベルに拡張し、市場と家族規範の変容との関係を包括的に理解可能にする理論の構築を試みる。

研究実績の概要

研究2年目の昨年度取り組んだのは、一昨年度に引き続き、本研究の研究課題解明にあたり必要になる事前調査である。とりわけ昨年度取り組んだのは、総務省統計局「家計調査」のミクロデータに基づく、共働き化が家事の外部化製品の消費パターンに与える影響に関する考察、および、関連諸分野の文献展望と分析視覚の構築である。
前者の研究課題に関しては、本研究では家事の外部化の進展を研究対象としているが、一昨年の文献展望の結果から、「共働き化」が家事の外部化の消費パターンに与える影響は、共働き化が我が国より先行して進展してきた北米市場を中心とした既存の実証研究では必ずしも統一した見解が得られてきたわけではないことが整理されたため、本研究の研究対象においても事前調査として検証に取り組んでいるものである。昨年度、一昨年度総務省統計局より提供頂いたミクロデータをデータセットとして変数化し、分析手続きを進めてきたところで、現在も検討中であるが、まとまり次第順次研究成果として公表していく計画である。
第二に、関連諸分野の文献展望と分析視覚の構築については、一昨年の研究蓄積をふまえて本年度も既存研究においてその進展に作用すると指摘されてきた要因に関する知見の整理を進めてきたところである。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

2: おおむね順調に進展している

理由

研究2年目の昨年度取り組んだのは、上述したとおり、総務省統計局「家計調査」のミクロデータに基づく、共働き化が家事の外部化製品の消費パターンに与える影響に関する考察、および、関連諸分野の文献展望と分析視覚の構築である。前者に関しては、一昨年に行ったデータの取得手続きを受け、データセットの構築を行った上で実証分析の手続きを進めてきたところではあるものの、分析枠組みや結果の解釈に関する更なる検討を要すると思われることから、今後さらに検討を進めた上で、まとまり次第研究成果として公表していく計画である。第二に、関連諸分野の文献展望の深化と分析視覚の構築に関しては、一昨年度の蓄積をふまえた上で、家事の外部化に関する消費パターンを考察する上での分析視角、および方法論に関する既存研究の知見の整理を中心に検討を進めてきたところである。これらの点に関しては、当初の予定通り、本年度以降も引き続き取り組んでいく計画である。

今後の研究の推進方策

今後の研究計画として、上述のとおり、これまで取り組んできた各種事前調査の分析手続きを進めること、関連諸分野の文献展望の深化と分析視覚の構築に取り組むこと、当初計画において事前分析を行った上で行うとしていた、家事の外部化に関する言説の役割に関する分析を開始すること、の3点を挙げることとする。
第一に、各種事前調査に関しては、現在取り組んでいる「家計調査」のミクロデータに基づく、共働き化が家事の外部化製品の消費パターンに与える影響に関する分析に引き続き取り組み、検証結果を研究成果として公表していく予定である。第二に、文献展望の深化に関しては、各種事前調査の結果と既存研究の知見を照合しながら、各種事前調査の結果の論文化に向けた手続きを進めるとともに、後述する家事の外部化に関する言説の役割に関する分析の分析視角、および方法論に関する理解の進化を図っていく予定である。最後に、家事の外部化に関する言説の役割に関する分析に関しては、分析対象とするデータの取得を行ってきたところである。他の分析対象の可能性も探索的に探りつつ、この点についても鋭意今後分析を進めていく計画である。

報告書

(2件)
  • 2023 実施状況報告書
  • 2022 実施状況報告書
  • 研究成果

    (5件)

すべて 2023 2022

すべて 雑誌論文 (4件) (うちオープンアクセス 3件、 査読あり 1件) 図書 (1件)

  • [雑誌論文] (研究ノート)家事の外部化に関する家計調査ミクロデータの整理2023

    • 著者名/発表者名
      日高優一郎
    • 雑誌名

      岡山大学経済学会ディスカッションペーパーシリーズ

      巻: Ⅱ-88 ページ: 1-12

    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
  • [雑誌論文] Reconsideration of Household Consumption Research in Consumer Behavior Research: Relationship between the Growth of Externalized Household Market and Wives’ Labor Participation2022

    • 著者名/発表者名
      日高 優一郎
    • 雑誌名

      岡山大学経済学会雑誌

      巻: 54 号: 2 ページ: 1-13

    • DOI

      10.18926/OER/64161

    • URL

      https://ousar.lib.okayama-u.ac.jp/64161

    • 年月日
      2022-11-25
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] 家事の外部化に関する世帯消費のベイジアンAge-Period-Cohort 分析 「家計調査」調理食品を用いた年齢・世代・時代効果の推定2022

    • 著者名/発表者名
      日高優一郎・生川雅紀
    • 雑誌名

      日本マーケティング学会 ワーキングペーパー

      巻: 9(1) ページ: 1-29

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • オープンアクセス
  • [雑誌論文] How Will Digitalization Enhance Retailers' Competitiveness? Focus on Supplier Relationships2022

    • 著者名/発表者名
      Woonho Kim , Yuichiro Hidaka , Shuichi Akiyama
    • 雑誌名

      Journal of Business Nihon University

      巻: 92(1) ページ: 49-69

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [図書] マーケティングの力2023

    • 著者名/発表者名
      恩藏 直人、坂下 玄哲
    • 総ページ数
      364
    • 出版者
      有斐閣
    • ISBN
      9784641166134
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書

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公開日: 2022-04-19   更新日: 2024-12-25  

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