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ポリフェノール内包キトサンナノカプセルを用いた口腔バイオフィルム抑制技術の開発

研究課題

研究課題/領域番号 22K09967
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
審査区分 小区分57030:保存治療系歯学関連
研究機関徳島大学

研究代表者

尾崎 和美  徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学域), 教授 (90214121)

研究分担者 湯本 浩通  徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学域), 教授 (60284303)
細川 義隆  徳島大学, 病院, 講師 (90346601)
細川 育子  徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学域), 講師 (50707908)
研究期間 (年度) 2022-04-01 – 2025-03-31
研究課題ステータス 交付 (2023年度)
配分額 *注記
4,160千円 (直接経費: 3,200千円、間接経費: 960千円)
2024年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円)
2023年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2022年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
キーワードバイオフィルム / ナノカプセル / キトサン / ポリフェノール
研究開始時の研究の概要

本研究では,まずCh-PolyP-Ncに期待する効果,例えばバイオフィルム内への浸透,キトサンによる細菌やEPSの破壊,カプセルに内包するポリフェノールの抗菌効果を最大限発揮する至適条件を導き出すべく以下の解析を行う。すなわち,浸透能の観点からCh-PolyP-Ncのカプセルサイズ(粒径)や表面性状などの形状的評価,キトサンの吸着能や破壊能がもたらすバイオフィルム形成抑制効果を形態学的に解析するとともに,カプセルに内包するポリフェノールによる持続的な抗菌効果を細菌増殖率やグルカン合成量など種々の細菌学的手法を用いて解析する。これらの検証を行った上,臨床応用に向けた具体的な技術指針を確立する。

研究実績の概要

口腔バイオフィルムは,単に細菌が寄り集まった状態でなく自ら分泌する菌体外多糖(Extracellular Polymeric Substances,以下EPS)で菌体周囲を鎧のごとく覆った状態として存在する。これが歯面への強固な定着をもたらし,またEPS内の細菌が産生する有機酸の停滞をまねくなど,う蝕病原性を発揮する重要な因子になっていると考えられている。本研究では, EPSを内部から破壊する可能性を秘めたナノカプセル(Polyphenolを内包したChitosan Nanocapsule,Ch-PolyP-Nc)の合成とその効果検証を行うことを目的とし,前年度においてKhanらの方法(2016)で調製したCh-PolyP-Ncの基本性状(形状や粒径,Streptococcus mutansを被検菌とした最小発育阻止濃度や最小殺菌濃度)を確認した。今年度は,S.mutansを用いたBiofilm formation assayにより,Ch-PolyP-Ncのバイオフィルム形成阻止あるいは抑制効果を解析した。その結果,合成過程で必須な超音波処理の条件によって種々の粒径のCh-PolyP-Ncが得られ,それぞれの粒径のCh-PolyP-Ncで,形成阻止に至らないものの一定のバイオフィルム形成抑制効果を認めた。また,ショ糖存在下で多量に形成させたバイオフィルムに種々の粒径のCh-PolyP-Ncを添加し,一定時間培養したのち残存するバイオフィルムを定量したところ,粒径の違いによる相応の差異を認めた。これらの結果から,Ch-PolyP-Ncのバイオフィルム初期形成における抑制効果に加え,EPSの破壊効果の可能性が示された。これは,う蝕予防の第一歩であるバイオフィルム形成抑制に対するCh-PolyP-Ncの歯科材料としての応用可能性を示唆するものである。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

3: やや遅れている

理由

前年度でCh-PolyP-Ncの合成に必須な超音波処理装置の整備が大幅に遅れたことが今年度の進捗にも大きく影響し,予定していた共焦点レーザー顕微鏡(CLSM)を用いた形態観察が今年度中に実施できなかった。また,種々の粒径のCh-PolyP-Ncを得ることができたものの,当初に想定している小径(60nm前後)のナノカプセル合成に向けたクロスリンカーの再考,加えてバイオフィルムの完全な形成阻止効果を目指したPolyP物質の追加検討を平行して行っている現状も踏まえ,やや遅れていると評価した。

今後の研究の推進方策

Ch-PolyP-NcによるEPSの破壊効果を視覚的に検証するため,今年度実施できなかった共焦点レーザー顕微鏡(CLSM)だけでなく,走査型電子顕微鏡や透過型電子顕微鏡による超微観察を行っていく予定である。また,単に形成抑制だけでなくEPSの完全な形成阻止を目指したPolyP物質の追加検討を引き続き行っていくとともに,EPSに包埋されたS.mutansの遺伝子発現,とくにgtfB/C/D geneの変動について検討していく予定である。

報告書

(2件)
  • 2023 実施状況報告書
  • 2022 実施状況報告書
  • 研究成果

    (11件)

すべて 2023 2022

すべて 雑誌論文 (6件) (うち査読あり 6件、 オープンアクセス 6件) 学会発表 (5件)

  • [雑誌論文] Perfluorooctanoic acid-induced cell death via the dual roles of ROS-MAPK/ERK signaling in ameloblast-lineage cells2023

    • 著者名/発表者名
      Fujiwara N., Yamashita S., Okamoto M., Cooley MA, Ozaki K, Everett ET, Suzuki M.
    • 雑誌名

      Ecotoxicology and Environmental Safety

      巻: 260 ページ: 115089-115089

    • DOI

      10.1016/j.ecoenv.2023.115089

    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Effects of erucin on inflammatory mediators and antioxidant enzymes’ expression in TNF-α-stimulated human oral epithelial cells2023

    • 著者名/発表者名
      Shimoyama Masahiro、Hosokawa Yoshitaka、Hosokawa Ikuko、Ozaki Kazumi、Hosaka Keiichi
    • 雑誌名

      Immunopharmacology and Immunotoxicology

      巻: 46 号: 1 ページ: 49-54

    • DOI

      10.1080/08923973.2023.2250551

    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Accuracy of an artificial intelligence-based model for estimating leftover liquid food in hospitals: validation study.2022

    • 著者名/発表者名
      Tagi M., Tajiri M., Hamada Y., Wakata Y., Shan X., Ozaki K., Kubota M., Amano S., Sakaue H., Suzuki Y., Hirose J.
    • 雑誌名

      JMIR Formative Research

      巻: 6 号: 5 ページ: e35991-e35991

    • DOI

      10.2196/35991

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 6-(Methylsulfinyl) Hexyl Isothiocyanate Inhibits IL-6 and CXCL10 Production in TNF-α-Stimulated Human Oral Epithelial Cells.2022

    • 著者名/発表者名
      Masahiro Shimoyama, Yoshitaka Hosokawa, Ikuko Hosokawa, Kazumi Ozaki and Keiichi Hosaka
    • 雑誌名

      Current Issues in Molecular Biology

      巻: 44 号: 7 ページ: 2915-2922

    • DOI

      10.3390/cimb44070201

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Porphyromonas gingivalis outer membrane vesicles in cerebral ventricles activate microglia in mice.2022

    • 著者名/発表者名
      Yoshida K., Yoshida K., Seyama M., Hiroshima Y., Mekata M., Fujiwara N., Kudo Y., Ozaki K.
    • 雑誌名

      Oral Diseases

      巻: - 号: 8 ページ: 3688-3697

    • DOI

      10.1111/odi.14413

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] The Anti-Inflammatory Effects of Iberin on TNF-α-Stimulated Human Oral Epithelial Cells: In Vitro Research.2022

    • 著者名/発表者名
      Yoshitaka Hosokawa, Ikuko Hosokawa, Masahiro Shimoyama, Ayumi Fujii, Juri Sato, Kimitake Kadena, Kazumi Ozaki and Keiichi Hosaka
    • 雑誌名

      Biomedicines

      巻: 10 号: 12 ページ: 3155-3155

    • DOI

      10.3390/biomedicines10123155

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] 歯周病原菌由来細胞外小胞を介した肺炎発症メカニズムの解明2023

    • 著者名/発表者名
      吉田佳世,吉田賀弥,瀬山真莉子,芽形 真奈,藤原奈津美,水澤典子,毛利安宏,工藤保誠,尾崎和美
    • 学会等名
      第66回春季日本歯周病学会学術大会
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
  • [学会発表] The role of deubiquitinating enzyme, OTUB1 in head and neck squamous cell carcinoma progression.2023

    • 著者名/発表者名
      Jin S., Tsunematsu T., Horiguchi T., Mouri Y., Shao W., Miyoshi K., Mizusawa N., Hagita H., Sarubo M., Yoshida K., Yoshida K., Fujiwara N., Ozaki K., Ishimaru N., Kudo Y.
    • 学会等名
      第82回日本癌学会学術総会
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
  • [学会発表] TNF-αで刺激されたヒト歯根膜由来細胞の炎症性メディエーター発現に対するcardamoninの影響2023

    • 著者名/発表者名
      岡本梨沙,細川義隆, 細川育子, 下山真弘,尾崎和美,保坂啓一
    • 学会等名
      第159回日本歯科保存学会2023年度秋季学術大会
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
  • [学会発表] 歯周病原菌の外膜小胞がもたらすアルツハイマー型認知症発症機構の解明.2022

    • 著者名/発表者名
      吉田 佳世,吉田 賀弥,瀬山真莉子,尾崎 和美
    • 学会等名
      第64回歯科基礎医学会学術大会
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
  • [学会発表] ペルフルオロオクタン酸はマウスameloblast様細胞でROS/ERK signalingを介した細胞死を誘導する.2022

    • 著者名/発表者名
      藤原 奈津美,尾崎 和美,鈴木麻衣子
    • 学会等名
      第64回歯科基礎医学会学術大会
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書

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公開日: 2022-04-19   更新日: 2024-12-25  

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