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枯草菌及び枯草菌由来surfactinによる即効的かつ持続的口臭抑制に関する研究

研究課題

研究課題/領域番号 22K10010
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
審査区分 小区分57030:保存治療系歯学関連
研究機関福岡歯科大学

研究代表者

古賀 千尋  福岡歯科大学, 口腔歯学部, 教授 (80258417)

研究分担者 米田 雅裕  福岡歯科大学, 口腔歯学部, 教授 (10253460)
大曲 紗生  福岡歯科大学, 口腔歯学部, 助教 (30910236)
谷口 奈央  福岡歯科大学, 口腔歯学部, 教授 (60372885)
研究期間 (年度) 2022-04-01 – 2025-03-31
研究課題ステータス 交付 (2023年度)
配分額 *注記
4,160千円 (直接経費: 3,200千円、間接経費: 960千円)
2024年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2023年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2022年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
キーワード枯草菌 / 口臭 / プロバイオティクス
研究開始時の研究の概要

本研究の目的は枯草菌により口臭を抑制することである。その手段のひとつが枯草菌生菌による口腔内細菌叢改善であり、持続的な口臭抑制が期待できる。もうひとつが枯草菌由来surfactinによるVSCs消去であり、即効的な口臭抑制が期待できる。

研究実績の概要

消毒薬や抗生物質にかわる方法としてプロバイオティクスを用いた研究を大手製薬会社と共同で行っている。その中で乳酸菌のひとつであるEnterococcus faecium WB2000がin vitroでのバイオフィルム抑制効果を示すことを示した。また、口臭患者にLactobacillus salivarius WB21 を含むタブレット やオイルを摂取させると口腔内状態が改善し、口臭が減少することを報告した。 さらに、申請者らはL. salivarius WB21株含有タブレットの口臭抑制効果をdouble-blind, randomized, placebo-controlled crossover trial によって確認した。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

3: やや遅れている

理由

他の業務に時間を取られ、予定の研究が十分に実施できていない。

今後の研究の推進方策

口腔細菌叢改善に加え、即効的なVSCs抑制を可能にする方法を検討する。納豆菌に代表される枯草菌はプロバイオティクス効果を有しており、口腔細菌叢改善による持続的口臭抑制効果が期待される。また近年、枯草菌由来の界面活性物質surfactinに強力なVSCs消去作用があることが明らかになり、即効的口臭抑制効果も期待される。枯草菌生菌およびsurfactinを用いた基礎研究、動物実験および臨床研究を組み合わせて口腔細菌叢改善効果とVSCs抑制を確認する。

報告書

(2件)
  • 2023 実施状況報告書
  • 2022 実施状況報告書
  • 研究成果

    (4件)

すべて 2023 2022

すべて 雑誌論文 (4件) (うち査読あり 4件、 オープンアクセス 4件)

  • [雑誌論文] Current status and factors of periodontal disease among Japanese high school students: A Cross-sectional study.2023

    • 著者名/発表者名
      Satoru Haresaku, Akiko Chishaki, Junko Hatakeyama, Yasunori Yoshinaga, Junko Yoshizumi, Mito Yamamoto, Etsuko Matsuzaki, Ippei Hamanaka, Yusuke Taniguchi, Kimiko Ohgi, and Masahiro Yoneda.
    • 雑誌名

      BDJ Open

      巻: 9 ページ: 29-29

    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 高等学校の歯科健診における結果通知による影響と歯周疾患の関連要因の検討2023

    • 著者名/発表者名
      吉永 泰周、米田 雅裕、畠山 純子、松﨑 英津子、谷口 奈央、濱中一平、堤 貴司、谷口 祐介、大城希美子、山本 繁、樗木 晶子
    • 雑誌名

      ジャパンオーラルヘルス学会誌

      巻: 18 ページ: 31-39

    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 高校生における口臭の自覚とその関連要因2023

    • 著者名/発表者名
      谷口奈央 , 米田雅裕, 畠山純子, 吉永泰周, 松﨑英津子, 濱 中一平, 堤 貴司, 谷口祐介, 大城希美子, 大曲紗生, 山本 繁, 内藤麻利江, 樗木晶子
    • 雑誌名

      ジャパンオーラルヘルス学会誌

      巻: 18 ページ: 22-30

    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Maillard reaction product of rare sugar allulose decreases bacteria-derived and chemically-prepared hydrogen sulfide.2022

    • 著者名/発表者名
      Yamamoto Shigeru, Taniguchi Nao, Takatori Jun, Hatakeyama Junko, Omagari Sami, Yamada Kazuhiko, Hirofuji Takao, Yoneda Masahiro.
    • 雑誌名

      Operative Dentistry, Endodontology and Periodontology

      巻: 2 ページ: 40-48

    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書
    • 査読あり / オープンアクセス

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公開日: 2022-04-19   更新日: 2024-12-25  

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