乳児期の栄養法は食物アレルギーを予防できるのかー腸内環境の免疫機能への影響ー

• 研究課題/領域番号: 22K11773
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分59040:栄養学および健康科学関連
• 研究機関: 筑波大学
• 研究代表者: 原 モナミ 筑波大学, 附属病院, 病院助教 (30835682)
• 研究分担者: 野口 恵美子 筑波大学, 医学医療系, 教授 (40344882)
• 研究期間 (年度): 2022-04-01 – 2025-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2022年度)
• 配分額: 4,160千円 (直接経費: 3,200千円、間接経費: 960千円); 2024年度: 260千円 (直接経費: 200千円、間接経費: 60千円); 2023年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円); 2022年度: 2,210千円 (直接経費: 1,700千円、間接経費: 510千円)
• キーワード: 乳児 / 腸内細菌 / 免疫機能 / 食生活 / 有機酸分析 / 食物アレルギー

研究開始時の研究の概要

食物アレルギーの予防法はいまだ確立していないが、乳児期の栄養・食生活による予防効果が注目されている。食生活は腸内微生物叢に影響すると考えられているが、それがどのように免疫機能へ影響するのかは完全には解明されていない。本研究によってそのメカニズムが明らかとなれば、食物アレルギーだけでなく、がんや生活習慣病など免疫異常が関わる疾患の予防や治療につながることが期待できる。

研究実績の概要

乳児期の栄養法がアレルギー疾患の発症に及ぼす影響について、腸内環境と免疫機能に着目して研究を行っている。令和4年度はアンケートおよび検体の収集、フローサイトメトリーによる免疫細胞解析、便中有機酸分析を実施した。
149名（男児76名女児73名）の参加者から分娩方法、出生歴、両親のアレルギー歴、授乳状況などについてアンケートにより情報収集した。参加者はすべて正期産で、出生体重の平均は3064g、36名（24％）が帝王切開で出生した。
2023年5月10日までに107名(60％）が生後12か月の受診を終え、医師の問診により診断された牛乳アレルギーは4名（2.7％）、鶏卵アレルギーは8名（5.4％）であった。84名は生後12か月時に採取した血液で免疫細胞解析を行った。また、44名から生後1か月時に便を採取し、そのうち35名は生後12か月時にも同検体を採取した。すべての便検体において有機酸分析（コハク酸、乳酸、ギ酸、酢酸、プロピオン酸、酪酸、吉草酸）を実施した。

現在までの達成度 (区分)

2: おおむね順調に進展している

理由

研究計画では、令和4年度・5年度にアンケートおよび検体の収集、免疫細胞解析、便メタゲノム解析、便中有機酸分析を実施する予定であり、現時点で便メタゲノム解析以外の解析が終了している。

今後の研究の推進方策

便検体から微生物DNAを抽出し、次世代シーケンサーを用いてメタゲノム解析を行う。
実験で得られたデータについて詳しく解析をすすめていく。