研究課題/領域番号 |
22K12635
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研究種目 |
基盤研究(C)
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配分区分 | 基金 |
応募区分 | 一般 |
審査区分 |
小区分80020:観光学関連
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研究機関 | せとうち観光専門職短期大学 |
研究代表者 |
平 侑子 せとうち観光専門職短期大学, 観光振興学科, 助教 (00866882)
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研究分担者 |
安村 克己 せとうち観光専門職短期大学, 観光振興学科, 教授 (00230243)
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研究期間 (年度) |
2022-04-01 – 2025-03-31
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研究課題ステータス |
交付 (2022年度)
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配分額 *注記 |
2,600千円 (直接経費: 2,000千円、間接経費: 600千円)
2024年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円)
2023年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2022年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
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キーワード | 感情労働 / ホスピタリティ / 観光産業 / 観光業 |
研究開始時の研究の概要 |
本研究は、「感情労働」を価値中立的な概念に再構成し、当概念の有効性を検証するため、観光業における対人サービス分野への適用を試みる。対人サービスが労働の主軸となる観光分野において、現時点で感情労働に関する議論の蓄積は少ない。その背景には、当概念が、提唱段階ですでに否定的な含意を持つ点が挙げられる。 そこで本研究では、①労働形態としての感情労働概念の体系的な捉え直しを行い、②ホスピタリティ理論との関連性を検討し、③労働者と顧客間の「社会的なやりとり」を再考する。これらを通して、観光業従事者の感情管理プロセスを理解し、再構成した「感情労働」概念の対人サービス労働への適用を目指す。
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研究実績の概要 |
本研究は、「感情労働」概念を観光業における対人サービス分野への適用に向けていかに問い直すかを主題としている。具体的な目的として、(1)感情労働を価値中立的な概念へと再構成すること、(2)観光業を中心とした対人サービス労働へと適用させることを目的としている。そのために、研究初年度である2022年度は、①感情労働を頭脳労働と肉体労働との関係から体系的に位置づけること、②ホスピタリティ理論と感情労働研究の理論的な関連性を明らかにすることを目標とした。 ①に対しては、労働社会学や産業社会学を中心に、労働概念の整理および感情労働の位置づけや他の労働との関係を明確にするため、既往研究を精査している段階である。②については、国外のものを中心に、観光学およびホスピタリティ分野における感情労働に関する資料を収集し、内容を整理している。また、本研究で考察範囲としている「観光産業」の枠組みを設定するため、ホスピタリティ理論の立場から観光産業の分類および捉えなおしを行っている。 そのほか、次年度に予定している調査に向けて、調査候補地(ホテル・旅館分野)の代表者と、感情労働をめぐる現場での社員教育や新人研修に関して意見交換を行った。具体的には、感情規則の設定や従業員教育の実施状況、感情規則に従業員がいかに適応しようとしているのか、ホテル業と旅館業における感情規則および教育の相違などについてである。上記内容も踏まえて、現在、次年度に向けた調査を計画中である。
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現在までの達成度 (区分) |
現在までの達成度 (区分)
4: 遅れている
理由
2022年度は新型コロナウィルスの拡大が鎮静化しておらず、予定していた東京での資料収集の時期が予定よりかなり遅くなった。そのため、2022年度は、秋ごろまで文献の収集が充分に達成できず、研究の推進に影響を与えた。
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今後の研究の推進方策 |
2023年度は、2022年度に十分に達成できていなかった文献収集を続行し、目的①(「感情労働を、頭脳労働と肉体労働との関係から体系的に位置づける」)と目的②(「ホスピタリティ理論と感情労働研究の理論的な関係性絵を明らかにする」)の達成を目指す。また、それを踏まえて、ホストとゲスト間における相互作用について実態を探るために、調査を行う予定である。
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