食品加工性と機能性に優れた植物性アミロイド線維タンパク質の開発

• 研究課題/領域番号: 22K13597
• 研究種目: 若手研究
• 配分区分: 基金
• 審査区分: 小区分08030:家政学および生活科学関連
• 研究機関: 京都大学
• 研究代表者: 石橋 美咲 京都大学, 農学研究科, 助教 (50845021)
• 研究期間 (年度): 2022-04-01 – 2024-03-31
• 研究課題ステータス: 採択後辞退 (2022年度)
• 配分額: 4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円); 2023年度: 2,080千円 (直接経費: 1,600千円、間接経費: 480千円); 2022年度: 2,470千円 (直接経費: 1,900千円、間接経費: 570千円)